蜂蜜泡大蒜 别具风味的养生食物
2020-10-19 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
大蒜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 126
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 4.5
- 碳水化合物(克)
- 26.5
- 膳食纤维(克)
- 1.1
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 39
- 核黄素(毫克)
- 0.06
- 镁(毫克)
- 21
- 烟酸(毫克)
- 0.6
- 铁(毫克)
- 1.2
- 维生素C(毫克)
- 7
- 锰(毫克)
- 0.29
- 维生素E(毫克)
- 1.07
- 锌(毫克)
- 0.88
- 维生素A(微克)
- 5
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.22
- 胡罗卜素(微克)
- 1.1
- 钾(毫克)
- 302
- 磷(毫克)
- 117
- 视黄醇当量(微克)
- 66.6
- 钠(毫克)
- 19.6
- 硒(微克)
- 3.09
蜂蜜和大蒜看似八竿子打不着的两种食物,却是极佳的养生美食。如果把这两者食物放到一起,可是会碰撞出许多对身体有益的功效。那么蜂蜜泡大蒜都有什么功效呢?
1、降血糖:
生食大蒜可 促进胰岛素的分泌及提高组织细胞对葡萄糖的作用,降低血糖。
2、养阴和胃:
大蒜会刺激胃黏膜,蜂蜜可和胃、健脾、养阴。吃蜂蜜浸泡过的大蒜,可养阴、保护胃黏膜。
3、消除蒜臭:
把大蒜先在30%左右的盐水中浸泡,后放如蜂蜜中浸泡,可除蒜臭与大蒜的涩味。
4、促进长寿:
曾有专家调查200多名百岁以上的老人,其中有143人为养蜂人,表明他们长寿和常吃蜂蜜有关。
5、增强肝脏功能:
有临床实验证明,30位乙型肝炎患者每天食用9~10瓣蒜,坚持2~3个月后,明显减少肝病毒。蜂蜜中含有矿物质与糖分,和大蒜的营养成分结合 ,更能增强肝脏功能,缓解疲劳,提高食欲。
专家提醒:
1、切忌不可过量食用,以免烧心,过量食用会导致目昏、口臭。
2、肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用。肠胃不好的人每天只能吃 1~2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。
3、蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。
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