蒸大蒜水的做法功效及适用人群
2020-10-19 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
大蒜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 126
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 4.5
- 碳水化合物(克)
- 26.5
- 膳食纤维(克)
- 1.1
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 39
- 核黄素(毫克)
- 0.06
- 镁(毫克)
- 21
- 烟酸(毫克)
- 0.6
- 铁(毫克)
- 1.2
- 维生素C(毫克)
- 7
- 锰(毫克)
- 0.29
- 维生素E(毫克)
- 1.07
- 锌(毫克)
- 0.88
- 维生素A(微克)
- 5
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.22
- 胡罗卜素(微克)
- 1.1
- 钾(毫克)
- 302
- 磷(毫克)
- 117
- 视黄醇当量(微克)
- 66.6
- 钠(毫克)
- 19.6
- 硒(微克)
- 3.09
现在,大蒜作为一种健康食品,广泛为我们所知,现代的研究显示,大蒜对人体确实有保护作用,比如在外感防治方面,有研究显示,大蒜具有强力杀菌的作用。那蒸大蒜水怎么做呢?
蒸大蒜水
准备好材料:大蒜三瓣(这是儿童的量,成人可以用七瓣)、冰糖一块。
具体的做法是:
1、用刀把大蒜拍碎,然后剁碎,如果切成薄片也是可以的。
2、把大蒜放入蒸盅内(家中没有蒸盅的可以用碗)。
3、把冰糖放进蒸盅。
4、加入适量水,大概的量约蒸盅高度三分之二。
5、把盖子盖上,防止蒸的时候,锅盖上的水滴进去(如果用碗的话,用个小碟子扣上)
6、把蒸盅放入蒸锅中去蒸,大火烧开后,把火稍微关小一点,然后再蒸15分钟即可,此时,大蒜水的颜色会有些淡绿的颜色。
然后,取出,放温,喝里面的水。一天可以喝两三次,喝的量可以循序渐进。
要记住,每次要现蒸才可以,不要蒸一次留着慢慢喝。
蒸大蒜水适用于什么人
1,处于感冒的外寒阶段:流清鼻涕、打喷嚏、呛咳、舌质淡白、怕冷、头项强痛等体征。
2,肺中受寒,同时脾胃有寒湿。
所以,蒸大蒜水才能一方面散肺寒,另一方面去除脾胃寒湿双管齐下,同时起效。
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