巧厨娘必学的菜谱；香菇扒菜心


详情回答:香菇菜心的做法 隐藏详情: 【美食杰热菜菜谱菜谱大全】香菇菜心的做法的做法原料：香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。做法： 1、把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。 2、将青菜洗净后，开灶上锅放少量菜油，待油面泡沫净，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、加半小勺清汤（清汤亦可）焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好的香菇放在青菜上面。制作要点：关键是要把香菇浸泡干净。特色：黑绿相间，清口无比。; 就那样做呗; 煮吃; 原料：香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。做法： 1、把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。 2、将青菜洗净后，开灶上锅放少量菜油，待油面泡沫净，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、加半小勺清汤（清汤亦可）焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好的香菇放在青菜上面。制作要点：关键是要把香菇浸泡干净。; 原料：香菇、菜心、盐、味精．简单的烹饪，把香菇洗干净．切成小片．．菜心洗干净．．香菇和菜心都很嫩．可以同时一起下锅．．香菇跟菜心都是属于那种清淡的菜所以不需要添加多的调料．．香菇本身就有点作料的香味吵起来好吃


详情回答:香菇菜心的做法步骤图,香菇菜心怎么做好吃 隐藏详情: 选用上海青从中间一切两半，然后在锅中用开水烫熟，加入少许食用盐和食用油，再把香菇用蚝油煨至一下即可; 主料鸡翅6只香菇若干青菜几条盐适量油适量糖适量酱油适量姜适量香菇鸡翅焖饭的做法步骤香菇鸡翅焖饭的做法图解11. 鸡翅洗净，切两条小口容易入味，加适量调料腌一下香菇鸡翅焖饭的做法图解22. 香菇泡发，一定要用冷水泡，然后用泡过的水煮饭香菇鸡翅焖饭的做法图解33. 鸡翅放锅里稍微爆一下，两面干水即刻香菇鸡翅焖饭的做法图解44. 电饭锅里水开后，放入鸡翅香菇鸡翅焖饭的做法图解55. 电饭锅转保温后，放入几条青菜，滴几滴油，盖上焖十分钟香菇鸡翅焖饭的做法图解66. 开吃咯！小贴士我个人喜欢大口吃，所以鸡翅和香菇都不切; 主料菜心 250克香菇 12个蒜 2瓣辅料油 2汤匙盐半调味匙糖 1调味匙蚝油 2茶匙水淀粉 2茶匙昆布粉 1勺步骤 1.1. 菜心洗净，切去老根 2.2. 锅中水烧开，加入少许盐，食用油。妙招一：用手抓住菜心尾部，先将根部浸入水中，焯烫，再逐渐把叶子部分浸入水中焯烫。然后迅速捞出过凉水。根部焯烫时间和尾部叶子部分不同，这样可以避免菜叶焯烫时间过长，而根本还没焯烫熟。 3.3. 香菇洗净，改刀，大蒜切末 4.4. 妙招二：锅烧热，不加油，中小火把香菇干炒一会儿，炒掉香菇中的水气，至表面有些变色金黄即可。这样可以使香菇在下一步的操作中更入味，更容易吸收料汁的味道。 5.5. 把香菇扒拉到四周，中间放食用油，放蒜末爆香。 6.6. 所需调味料调成料汁，加入适量水，倒入锅中，煮开，加入昆布粉。 7.7. 加入菜心，大火收汁即可。


详情回答:香菇扒油菜的做法怎样做油菜好吃 隐藏详情: 材料油菜3棵，香菇半斤，欣和酱油2大匙，蚝油1匙做法1、油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。 2、中火，少量油下葱姜蒜炒香。 3、下香菇块煸炒一下。 4、加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间，把油菜摆在盘子里。 5、香菇收汁差不多的时候，可以加一点水淀粉勾芡(不勾也不影响味道)，把香菇浇在摆好的油菜上。主料：油菜250克，鲜香菇50克，调料：植物油25克，盐5克，味精3克，料酒5克，豌豆淀粉20克做法1.将油菜择去外帮（可作他用），留菜心（3―4叶），把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。香菇用水泡发，待发透后，将香菇汤滗在另一碗内沉淀，然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用，香菇用清水洗净，片为斜块备用。 2.将炒锅放在旺火上，放入植物油25克烧热，将油菜心下入煸炒，接着放入香菇、香菇汤，加入盐、料酒、味精，将淀粉对水后徐徐淋入，将锅殿翻过来装盘即成。材料油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。做法1、热锅，倒入1勺橄榄油，加八角爆香。 2、加入肉片、葱末，旺火翻炒。 3、肉片炒到发白，加入胡萝卜片炒软。 4、加入香菇、翻炒1分钟。 5、加入油菜，翻炒到菜成熟，加入蒜末、盐、胡椒粉调味。; 材料香菇，油菜，热水适量，蒜茸，葱沫，盐，糖，鸡精，味精，水淀粉香菇扒油菜的做法 1.香菇洗净，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。 2.锅中放入适量热水，大火烧沸后将油菜放入，煮至断生，取出沥干水分。（这一步也可以省略） 3.接着将香菇片放入沸水中煮两分钟，随后取出沥干水分待用。 4.起锅入油，待油热后，将蒜茸和葱沫放入爆香，然后放入焯好的油菜心和香菇片，加入盐、糖，翻炒片刻，最后加入鸡精或味精。 5.最后调入水淀粉，将汤汁收稠即可。


详情回答:香菇肉丝扒油菜的做法,香菇肉丝扒油菜怎么做 隐藏详情: 食材明细香菇250克油菜200克精盐适量一品鲜酱油适量料酒适量白糖适量白醋适量鸡精适量蚝油适量咸鲜口味扒工艺十分钟耗时简单难度香菇扒油菜的做法步骤 1 香菇剪掉根部，洗净 2 油菜也切去根部洗净 3 勺中加水烧开，加几滴油，下入油菜(油菜会更绿)烫一下捞出，过凉水，控净水待用 4 勺中水继续烫香菇。香菇要多汤一会，水开一会见香菇变软捞出 5 放凉水中过凉，然后控净水待用 6 葱切花，姜切末，蒜切片 7 小碗里加适量精盐，一品鲜，耗油，料酒，糖，醋，鸡精，加适量淀粉及水兑成汁 8 炒勺加适量植物油，烧热下葱姜蒜煸香 9 下入香菇油菜，翻炒两下 10 浇入兑好的汁，翻两下勺既可 11 油菜码在盘子的外圈，香菇放在油菜的中间; 1.猪肉馅买回来，用到剁入葱姜，剁成茸 2.加入盐、胡椒粉、生抽、绍酒、白糖、鸡精，搅拌均匀 3.顺着同一个方向，分次搅打入少许水份 4.直至肉馅粘稠，有粘性为止 5.香菇提前浸泡，洗净，挤去水分。用到削去根蒂 6.香菇内抹上干淀粉 7.酿入搅拌好的猪肉馅 8.锅子烧水，放入油菜焯熟备用 9.锅子烧热，倒入少许橄榄油 10.加入蒜末爆香 11.倒入少许水，放入香菇酿肉 12.煮约3分钟，将香菇取出，码在油菜上 13.锅内留汤汁，倒入少许湿淀粉 14.不停搅拌锅内汤汁，浓稠关火 15.将汤汁淋在香菇上面 16.胡萝卜切去四周，成为正方形，如图切，取下来正好是一个萝卜花; 主料香菇：100 猪肉：300 油菜：100 辅料调料：适量油：适量蒜：适量具体步骤第一步猪肉切丝肉，香菇切丝，大葱切粒，蒜切粒。第二步炒锅加食用油，葱粒，蒜粒，肉丝，炒熟肉丝。第三步加入香菇丝，老抽，十三香，盐，少量清水，烧开锅，勾入水淀粉收汁。第四步把肉丝香菇连汁一起浇在摆好的油菜底盘上，就上桌喽！; 主料小花菇200G 白菜200G 辅料盐适量蒜适量白糖适量蚝油适量水淀粉适量香菇扒菜心的做法步骤 1. 小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发，白菜对半剖开，洗净备用。蒜切末 2. 烧一锅开水，加盐和几滴油，放入白菜焯水至断生 3. 焯好的白菜捞出沥干水份，摆盘 4. 热锅上油，油热后下蒜末煸香，倒入泡好的小花菇翻炒 5. 调入盐，蚝油，白糖略炒后倒入泡香菇的水，焖3.4分钟，淋少许水淀粉后大火收汁 6. 将焖好的香菇起锅码在菜心上，撒少许葱花即可


详情回答:香菇菜心怎样做才好吃 隐藏详情: 香菇扒菜心详细制作步骤香菇扒菜心做法 1 菜心用淘米水先浸泡约十分钟后再用清水洗净； 2 香菇泡发并洗净； 3 香菇切成条状，加油、盐腌制入味，做饭的时候顺便蒸熟备用； 4 锅中煮开水，放一点油和盐，下菜心焯熟； 5 焯好的菜心码入碟中摆好； 6 热油锅，倒入用蚝油、香油加清水调好的汁煮开； 7 倒入香菇一起炒匀； 8 最后淋在菜心上即可！; 1.菜心洗净，鲜香菇去蒂洗净打上花刀。 2.烧一小锅热水，放一勺盐和一点食用油，把菜心放入焯软捞出放凉水过凉。 3.沥干水分摆盘。 4.炒锅热少许油放姜葱片爆香，放入香菇翻炒一会。 5.再倒半小碗水烧开，放盐，一点生抽，胡椒粉，鸡精调味。 6.香菇变软后捞出摆盘。 7.锅留原香菇汤汁，调一点水淀粉，倒入锅中再次烧开关火，将汤汁浇到菜盘里即可。


详情回答:香菇扒菜胆要怎么做好吃？香菇扒菜胆要哪些材料？如何做香菇扒菜胆 隐藏详情: 1 香菇洗净，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部，用清水冲洗干净待用。 2 锅中放入适量热水，大火烧沸后将油菜心放入，汆煮3分钟，再取出沥干水分。 3 接着将香菇片放入沸水中，汆煮2分钟，随后再取出沥干水分待用。 4 取1汤匙（15ml）油放入锅中，大火烧热后放入油菜心并调入盐（1/3茶匙，约2g）翻炒片刻，再盛出待用。 5 将余下的油（1汤匙，15ml）放入锅中，大火烧至五成热时，将蒜茸和姜末放入爆香，随后放入香菇片，调入绍酒、蚝油、胡椒粉、少许清水和余下的盐（1/2茶匙，约3g）烧炒片刻，约3分钟。 6 最后调入水淀粉，再放入油菜心，将汤汁收稠即可。美食背后的故事香菇扒菜胆的成品形状整齐，色泽清爽，再加上味道嘛，鲜脆爽口。


详情回答:扒菜芯怎样做？ 隐藏详情: 把菜心煮熟，再在上面浇配料。; 先用水抄熟了，在浇汁; 香菇扒菜心的做法： 1. 将香菇去蒂洗净，码在圆盘中央；2. 油菜心洗净，从根部划1刀，下入开水锅内焯1下，捞出控水，要向外，叶向内逐一码在香菇周围，叶交叉压在香菇上；3. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，加精盐、水烧开，推入码好的香菇、菜心，小火煨至汤汁将尽时用水淀粉勾芡，淋入香油，撒入味精便可。主料：芦笋 200克油菜心 200克调料：植物油 20克香油 5克料酒 10克白沙糖 3克淀粉(玉米) 4克盐 3克味精 2克大葱 5克姜 2克各适当龙须扒菜心的做法： 1. 将龙须菜（芦笋），油菜择洗干净，下入开水锅内焯片刻，捞出控水，整齐地码在盘中；2. 葱姜切末；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炸香，加料酒、白糖、精盐、水烧开，整齐地放入龙须菜、油菜；5. 烧开后小火煨片刻，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒入味精便可。中国饰品网为你解答


详情回答:香菇扒菜心怎么做？ 隐藏详情: 主料：小花菇，白菜，盐，蒜，白糖，蚝油，水淀粉，葱做法： 1.小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发，白菜对半剖开，洗净备用。蒜切末。 2.烧一锅开水，加盐和几滴油，放入白菜焯水至断生。 3.焯好的白菜捞出沥干水份，摆盘。 4.热锅上油，油热后下蒜末煸香，倒入泡好的小花菇翻炒。 5.调入盐，蚝油，白糖略炒后倒入泡香菇的水，焖3.4分钟，淋少许水淀粉后大火收汁。 6.将焖好的香菇起锅码在菜心上，撒少许葱花即可。小贴士： 1.焯水的时候，在开水锅里加盐和几滴食用油，焯出来的蔬菜色泽会更脆绿好看。 2.在做这道菜时，香菇要提前泡发。泡发好的香菇冰箱冰藏可保存3天左右。 3.如果家有高汤，用高汤浸白菜，味道更鲜。


详情回答:香菇扒菜心要怎么做好吃？香菇扒菜心要哪些材料？如何做香菇扒菜心 ... 隐藏详情: 香菇扒菜心详细制作步骤香菇扒菜心做法 1 菜心用淘米水先浸泡约十分钟后再用清水洗净； 2 香菇泡发并洗净； 3 香菇切成条状，加油、盐腌制入味，做饭的时候顺便蒸熟备用； 4 锅中煮开水，放一点油和盐，下菜心焯熟； 5 焯好的菜心码入碟中摆好； 6 热油锅，倒入用蚝油、香油加清水调好的汁煮开； 7 倒入香菇一起炒匀； 8 最后淋在菜心上即可！