香椿怎么做好吃?香椿的做法
2020-09-02 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
香椿的营养成分表
- 热量(千卡)
- 47
- 脂肪(克)
- 0.4
- 蛋白质(克)
- 1.7
- 碳水化合物(克)
- 9.1
- 膳食纤维(克)
- 1.8
- 硫胺素(毫克)
- 0.07
- 钙(毫克)
- 96
- 核黄素(毫克)
- 0.12
- 镁(毫克)
- 36
- 烟酸(毫克)
- 0.9
- 铁(毫克)
- 3.9
- 维生素C(毫克)
- 40
- 锰(毫克)
- 0.35
- 维生素E(毫克)
- 0.99
- 锌(毫克)
- 2.25
- 维生素A(微克)
- 117
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.09
- 胡罗卜素(微克)
- 1.8
- 钾(毫克)
- 172
- 磷(毫克)
- 147
- 视黄醇当量(微克)
- 85.2
- 钠(毫克)
- 4.6
- 硒(微克)
- 0.42
香椿的做法非常多,不仅可以清炒还可以红烧,甚至是凉拌,香椿下面条也是一道美味,喜欢下厨的亲可以在家多尝试其他的做法。香椿不仅好吃而且有很高的营养价值,喜欢简单做法的亲可以尝试香椿拌豆腐哦!
香椿怎么做好吃?香椿的做法
香椿的做法
爱美食的亲总会互相探讨香椿的做法,究竟怎么做才好吃呢?香椿作为一种蔬菜,做法不仅仅局限在清炒,还有许多其他做法。常见的做法有香椿炒鸡蛋,炸香椿鱼儿、凉拌香椿,腌香椿,香椿素沾酱,锅塌香椿豆腐,香椿木耳豆腐汤,香椿厚蛋烧,酥皮香椿,香椿枸杞汤面等。其中,香椿拌豆腐是一道最常见又美味的菜,它的做法是什么呢?让我们一起来了解吧!
香椿拌豆腐
做法:
1、内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下;
2、将内脂豆腐切成大块儿;
3、香椿洗净先过开水焯一下,变绿后过凉水捞出备用;
4、香椿切成末放入碗中,加入盐、生抽和剁椒;
5、倒入少许温水搅拌均匀;
6、将拌匀的香椿倒入内脂豆腐上面,拌匀即可出锅。
香椿豆腐肉饼
香椿豆腐肉饼是一道比较简单的菜,这道菜怎么做才好吃呢?下面让我们一起来涨涨知识吧!
食材:香椿100g、豆腐250g、肉馅100g、盐1/2小勺、生抽1小勺、鸡精1/2小勺。
做法:
1、香椿洗净焯水,捞出沥干水分切碎;
2、豆腐压碎,肉末,香椿碎,加所以调料拌匀;
3、拌好的材料团团,压扁;
4、将平底锅烧热油,饼放入煎两面金黄即可。
看啦生活网友情提醒:
建议豆腐用稍微老一点的,因为嫩豆腐水多,最后不易成型;其次,煎的时候一面定住型以后再翻面。
亲们记得戴上一次性手套把豆腐抓碎,再拌入其他材料和调料才方便;如果不喜欢豆腐的腥气,可以提前切成块过一下滚水.