香椿头的营养价值有什么
2020-09-16 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
香椿的营养成分表
- 热量(千卡)
- 47
- 脂肪(克)
- 0.4
- 蛋白质(克)
- 1.7
- 碳水化合物(克)
- 9.1
- 膳食纤维(克)
- 1.8
- 硫胺素(毫克)
- 0.07
- 钙(毫克)
- 96
- 核黄素(毫克)
- 0.12
- 镁(毫克)
- 36
- 烟酸(毫克)
- 0.9
- 铁(毫克)
- 3.9
- 维生素C(毫克)
- 40
- 锰(毫克)
- 0.35
- 维生素E(毫克)
- 0.99
- 锌(毫克)
- 2.25
- 维生素A(微克)
- 117
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.09
- 胡罗卜素(微克)
- 1.8
- 钾(毫克)
- 172
- 磷(毫克)
- 147
- 视黄醇当量(微克)
- 85.2
- 钠(毫克)
- 4.6
- 硒(微克)
- 0.42
在我国四川、河北等地,都有种香椿、吃香椿的习俗,并且北方也受到了影响,每到春季,也要吃些香椿养生。香椿的味道虽然不够大众,但是它其实是一味中药。在我们的养生过程中,它可以起到很重要的食疗作用。今天,小编同您一起走进中医药典,共同来看一看香椿到底具有哪些养生功效。
【别名】 椿树子(《生生编》),椿芽树花(《民间常用草药汇编》),椿花(《四川中药志》),春尖花(《重庆草药》),香椿铃(《陕西中药志》)。
【来源】 为楝科植物 香椿 的 果实 。秋季采收,晒干。
【原形态】 植物形态详"椿白皮"条。
【生境分布】 主产四川。
【性状】 干燥果实,长2.5~3.5厘米。果皮开裂为5瓣,深裂至全长2/3左右,裂片披针形,先端尖,外表黑褐色,有细纹理,内表黄棕色,光滑,厚约2.5毫米,质脆。果轴呈圆锥形,顶端钝尖,黄棕色,有5条棕褐色棱线。断面内心松泡色黄白。种子着生于果轴及果瓣之间,5列,种子有极薄的种翅,黄白色,半透明,基部斜口状,种仁细小不明显。气微弱。以完整、干燥者为佳。
【性味】 《四川中药志》:"性温,味辛苦,无毒。"
【归经】 《四川中药志》:"入肝、肺等经。"
【功能主治】 祛风,散寒,止痛。治风寒外感,心胃气痛,风湿关节疼痛,疝气。
【用法用量】 内服:煎汤,1~3钱;或研末。
【附方】 ①治风寒外感:香椿子、鹿衔草。煎水服。(《四川中药志》)
【摘录】 《*辞典》
【出处】 出自《东北药植志》
以上内容中,我们详细地介绍了香椿子的相关知识。从养生的角度,这是种十分可取的食物。在我国的大部分地区,在春季有吃香椿炒鸭蛋的习俗,主要也是防风祛湿,保健作用很明显。在此,小编还要再次建议您,多吃香椿很养生。