压力锅玉米粥如何做好呢_玉米营养成分列表


详情回答:急求！用高压锅煮小米粥的做法！ 隐藏详情: 五分钟就行; 煮小米粥时，放一些黄米又稠又香颜色还好看，如果喜欢甜食可以放些冰糖小米粥要好吃，其实不光只有小米而已，里头还加入白米、糯米与小米一起熬煮才能使小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还加了麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片快熟，所以得等到白米都熟开了之后，才能加入麦片。整个熬煮的过程，至少也要熬上近两个钟头，才能大功告成。切记水份不足时要适时添水搅拌，可别糊底了，至於调味则留到最后了。一、小米红枣粥主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您的就是一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜，因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。二、小米山药粥主要功效：健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。做法：做这个粥需要的配料是红薯和山药，我们要分别把他们切块，其中切山药的时候容易手痒，这里我们也可以重温一下以前我们节目中教过的小窍门，第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。另外一个方法是在切完山药后，感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面，用火烤一下就好了，就是小心别烫着手哦。小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了，红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E 以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素，经常吃的话对健康非常有好处，不过在这里也要提醒您，无论您用哪重方式去料理红薯，都一定要把它彻底弄熟后再吃，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以被我们的胃所消化。山药就更是营养多多了，除了那丰富的营养成分外，最重要的就是它是一种非常好的减肥食品，它提供给人体大量的粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，能保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化的过早发生，还能减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。高压锅使用时的安全性问题基本全在使用者自己，用高压锅煮粥是完全可以的，我家自打买了高压锅后，煮粥就一直用的是高压锅，到现在也没有任何不安全的现象出现。使用高压锅，特别是用高压锅煮粥时，要注意的是： 1，煮粥的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜； 2，把米淘好，放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，如不通畅则应该用细物把孔通透，锅盖上的其它阀是否正常，不正常的则要将故障排除后再使用，然后才可以盖好锅盖点火煮粥； 3，刚开始煮时（用煤气灶做饭，高压锅不提倡用普通煤球炉，因为煤球燃烧是发出的气体对铝质高压锅有腐蚀作用，），可以用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤--- -”声时，应该马上把火关小，是高压锅的限压阀发出的“嗤--- --”声为不连续的、是断续的“嗤-- -嗤---”声为宜； 4，如果要使做好的粥是比较稠而软的，则用此小火状态继续烧5到7分钟，如果是要让粥是“清汤一些”，且粥里的米粒稍有点“硬度”（人们说的“有嚼头”），那用小火状态继续烧4---5分钟即可； 5，做粥的时间到了，粥做好后，关掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音（因为用水浇后使锅冷却里面的空气也跟着冷却而成“负压状态”，所以会向锅内吸气）时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。这项做法的原因是可以使做好的粥不至于锅内较长时间不放气而捂着，使粥变成“粥糊”。曾听说过有“报导”说高压锅关掉灶具的火后不能将锅放到冷水中冷却，说是对锅的使用寿命不利，但从我的使用经验上来看，我家的高压锅就这样一直使用，已经有14年了，也没有发生任何的损坏和危险，完全证明是可以的。如果是按照上面的“操作”，那做好的粥肯定会达到您想要的“效果”，而且对安全上也不会产生什么危险的。; 一、可以用高压锅煮小米粥。二、小米粥用高压锅要煮多久通常只需十五到二十分钟。按照一般煮粥的流程下来，注入适量的水，盖上盖子，静候二十分钟即可。而且高压锅本身的温度就可以，还很节省煤气。高压锅煮粥时间长短是根据你煮粥的多少而定的，但是影响不大，因为一个锅最多最多就煮8个人的量，所以在时间上不会相差很多。初步估计从洗小米到注水再到煮粥的过程，总需时大概再二十到三十分钟。高压锅的便捷之处就是煮粥材料和水准好好的前提下，手动调按时间，到时间就可以开锅了。尽管是上班族都可以hold得住的情况下，一锅健康养生粥就这样诞生了。三、小米粥用高压锅怎么煮 1、浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，因为它比冷水熬粥更省时间。 3、火候先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥能煮得更香软可口。拓展资料熬小米粥，开水下锅！不易糊锅、风味更浓小米粥色泽金黄，素有“黄金粥”的美称。经常有人问，熬粥时，小米应该开水下锅还是冷水下锅呢？答案是开水下锅。冷水熬粥有3个明显缺点，一是容易糊锅，需要有专人不断用勺子搅拌；第二，熬制时间较长，小米粥中丰富的b族维生素和叶黄素损失较多；第三，香味物质遭到破坏，味道也会差一些。其实，开水熬粥是中国人自古流传下来的做法，小米淘洗后待水开放入，会随着滚开的水浮起，不至于粘锅。有人担心开水会让小米表面收缩，里面的营养不容易释放出来。这种担心是多余的，蛋白质遇热变性会收缩，但小米中碳水化合物占75%，会很快受热糊化、吸水膨胀，蛋白质仅占9%，因此受热后不会像肉类那样产生明显的收缩效果。小米中脂肪含量约为3%，主要是不饱和脂肪酸，虽然含量少却是小米粥风味的主要来源。需要提醒的是，熬小米粥时大火烧开撇去浮沫后，应该换成中小火慢慢加热。如果始终大火沸腾，不仅产生的浮沫较多，而且脂肪水解后很快上浮，被当成脏东西撇出去的几率更高。如果有条件，熬小米粥最好用电压力锅，这样可以立体加热，而且用时较短、温度恒定，维生素和脂肪酸氧化几率较低，营养更好，风味也更浓郁。; 准备材料：去皮绿豆、小米、水、黑芝麻。一、首先把去皮的绿豆投洗干净。二、高压锅加水然后加入去皮的绿豆煮开。三、小米先用水投洗干净。四、水开后倒入小米。五、加盖、加阀，大火上汽后转小火7分钟关火，自然泄气即可。


详情回答:电压力锅煮粥怎么操作 隐藏详情: 用压力锅煮粥虽然很方便，可以节省不少时间，可是弄不好就会弄巧成拙，出现各种各样的问题。那怎么用压力锅煮出又粘又稠香喷喷的粥呢，下面跟大家分享下自己的经验：首先要看你的压力锅是带预约功能的还是不带，如果是带预约功能的，那么可以提前半个小时放入水和米预约一下，当然如果你早上不想起床，也可以再前天晚上就放入水和米，预约6个小时，早上醒来，就是一锅煮好而且排好气的粥了。当然，预约功能只是一个附加值，不管有没有预约功能，要想做出一锅香喷喷的粥，选米也是我们不能忽略的一个环节，煮粥的米和做米饭的米不同的，用香米：糯米=4：1的比例，煮粥最好。另外，我们一定要注意，凡是煮粥绝不能在锅内有气压的情况下直接用手去搬动手动排气伐，这容易把手烫伤，最好等锅自然冷却卸压。若确需马上卸压摘开锅盖，可把压力锅放在水槽里往锅盖上缓慢淋冷水以加速冷却降压，只有这样才能避免粥汤外喷。; 一般情况下，电压力锅煮粥会喷水，是与电压力锅的重压阀没安装到位造成的，所以，请检查你的电压力锅的重压阀是否放置在“密封”处，如果不是请调整至“密封”位置，如果阀门已在“密封”处，请注意用电压力锅煮粥时，水量不能超过最高水位线。煮熟后，电压力锅是不能直接打开锅盖的，特别是带汤汁的食物，想快速打开锅盖，可以待电压力锅进入保温状态后，把电压力锅的电源直接拔掉或取消保温功能，再在电压力锅的锅盖上搭上湿毛巾，这样把锅内的温度快速的降下去，就可以快速的打开锅了。


详情回答:用高压锅怎样煲粥？ 隐藏详情: 两杯米，水放到高压锅的一半过一半多一些，加盖，大火开锅高压锅出气的时候，把火调小，出汽三、四分钟，高压锅出气的地方出泡沫了，也出香味了，这时关火就可以，等高压锅自然冷却，气阀掉下去时再开锅，千万不要里面有气的时候开锅，不然里面的粥就飞上天了。; 这个问题有点严重，不会弄高压锅煮饭的话，很危险，我还是劝你买个煲粥的锅做吧！; 你的精神可嘉，但需在大人的陪同下进行操作，米和水的比例大概是8:1，盖好锅盖后，需检查出气口是否可以通气，检查出气口可以通气后，才可以开始煮，煮到高压锅的出气口发出声响后，把煤气灶的火力或是电磁炉的火力调到最小，再煮10到15分钟，关掉煤气灶或是电磁炉即可，待高压锅自然冷却40分钟左右才可慢慢打开锅盖！; 如果你熬的太多了，粥在沸腾之后可能会溢出来，用勺子或者筷子把高压锅盖支起来一点儿，可以解决这个问题。如果煮的粥不多，就不用了! 高压锅和普通锅煲粥有点区别。水米比例，据我的现场试验，九比一最合适，不清不稠，恰到好处。


详情回答:白粥（高压锅版）的做法步骤图,怎么做好吃 隐藏详情: 用料大米 1杯多一点水白粥（高压锅版）的做法三人份用米筒的话量一筒多一点（不要过半）的米，洗净加入半锅高压锅的水（可以根据自家的高压锅大小来改变）所有东西加入锅后，大火至高压锅气阀出气后，转小火煮15分钟放凉后可食用


详情回答:用压力锅煮粥怎么煮 隐藏详情: 用压力锅煮粥虽然很方便，可以节省不少时间，可是弄不好就会弄巧成拙，出现各种各样的问题。那怎么用压力锅煮出又粘又稠香喷喷的粥呢，下面跟大家分享下自己的经验：首先要看你的压力锅是带预约功能的还是不带，如果是带预约功能的，那么可以提前半个小时放入水和米预约一下，当然如果你早上不想起床，也可以再前天晚上就放入水和米，预约6个小时，早上醒来，就是一锅煮好而且排好气的粥了。当然，预约功能只是一个附加值，不管有没有预约功能，要想做出一锅香喷喷的粥，选米也是我们不能忽略的一个环节，煮粥的米和做米饭的米不同的，用香米：糯米=4：1的比例，煮粥最好。另外，我们一定要注意，凡是煮粥绝不能在锅内有气压的情况下直接用手去搬动手动排气伐，这容易把手烫伤，最好等锅自然冷却卸压。若确需马上卸压摘开锅盖，可把压力锅放在水槽里往锅盖上缓慢淋冷水以加速冷却降压，只有这样才能避免粥汤外喷。; 这要看你是用电压力锅，还是用普通的压力锅。共同点是： 1.煮粥的量不能太多，一般不超过锅容量的2/3为宜，米和水的比例大约是1：3； 2.把米淘好，放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常；用电压力锅就比较方便，直接定时到“煮粥”位置或按相应按钮（电脑版）即可，开始加热后不用人工干预。等到煮粥完成，高压阀落下即可开锅。普通压力锅在煮粥时人不可离开（这一点要切记！！）： 3.刚开始煮时可以用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，用此小火状态继续烧5到7分钟； 4.做粥的时间到了，粥做好后，关掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，等高压锅在限压阀落下时，打开锅盖即可。(这样煮出来的米粒很分明，如果想煮烂点的话，就等阀帽不再出气再打开高压锅，不用放到水中冷却）基本掌握以上几点技巧，高压锅煮的粥味道就不会差了。粥能不能煮好，关键在于时间和水量的把握。


详情回答:电压力锅能做玉米糁吗？ 隐藏详情: 电压力锅煮玉米，操作简单，不用燃气不用火，小学生也能做到！; 就向糊糊一样的行吗; 电压力锅熬包谷珍，打开电压力锅加入需要的水份（冷水即可）并加入苞谷珍搅拌一下，然后盖锅，选择“熬粥”档，口感选“浓郁”即可，做好后粘糊糊的很美味，我经常做的; 主料：粘玉米5根做法： 1、将买回来的粘玉米，去掉外皮和玉米须，且清水冲洗干净，高压锅中加水，放入篦子，避免玉米粘锅底。 2、将玉米放入，继续加水，水量要没过玉米，上气后，压15分钟，关火，焖一下。 3、香香的水煮粘玉米出锅。; 准备材料： 1、五花肉 2、鸡翅中 3、大片儿海带，这个可以用荷叶或者笼布或者其它青菜叶子，不必纠结，没有也可以的。 4、红薯，这个可以用土豆南瓜莲藕萝卜或者其它你喜欢的根茎类菜。 5、大葱一根，切大段用。 6、姜一大块，切片用。 7、玉米糁适量，这个原本是要用碎米的，其实可以用现在的蒸肉米粉，超市有买，也可以用家里的米自制，平底锅炒香后磨成碎粒就可以了。准备调料： 1、生抽20克 2、老抽5克 3、盐8克 4、料酒10克 5、十三香一小勺 6、豆腐乳两大勺，我用的是米酒腐乳，里面还有豆豉，算是复合了，没有这种可以自行调配，三种都用些就成了。 7、白糖10克这样做： 1、材料图，肉和鸡翅。 2、材料图，玉米糁，用稍粗的糁更好呢。 3、准备红薯和海带。 4、五花肉切片， 5、鸡翅正反各划两刀，姜切片葱切段。 6、将处理好的食材放在在大碗中。将准备的材料全部加入其中。 7、揉搓均匀腌上。 8、笼格铺上海带，摆上切好的红薯片，这种笼格家里通常都有，没有的话，用盘子也是可以的，最好的其实是用竹笼。我蒸的太多，小笼放不下，只好用这个了。 9、将腌好的肉片逐一粘上玉米糁，摆上笼格。 10、我最后放的鸡翅，这样看起来整齐些。 11、电压力锅准备好，内胆中倒水，放上蒸架，这个需要自行准备，锅具没有配带。水量至蒸架三分之二处即可。 12、将摆好肉的笼格放入锅中。注意不要太高，一定要检查是否影响锅子的排气空，如果影响，一定调整所烹食物的量。 13、盖上锅盖，关上开合旋钮。通电，按“开始/收汁提味”健，启动电压力锅触摸面板。 14、在“食材选择”中选“肉类排骨”， 15、在“烹饪方式”中选择“健康蒸”， 16、压力和时间选择默认值，因为是第一次用，选择默认值，可以做参考，下次调整也有标尺。按“开始/收汁提味”健启动压力锅。


详情回答:高压锅煮粥的方法技巧放多少水及煮多久 隐藏详情: 用高压锅煮粥的时间一般为20分钟，但是煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异的，至于放多少水，一般米和水的比例以1:3为宜，当然，有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水量。一般做到以下几点，煮出来的粥就一定很美味了。 1.煮粥的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜，米和水的比例是1：3； 2.把米淘好，放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常； 3.刚开始煮时可以用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，用此小火状态继续烧5到7分钟； 4.做粥的时间到了，粥做好后，关掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。(这样煮出来的米粒很分明，如果想煮烂点的话，就等阀帽不再出气再打开高压锅，不要用水浇）; 高压锅煮粥的方法技巧： 1、首先是舀米，米袋子里一般都有一个塑料量器，一杯满的话大约是两个人饭量。准备好所需米后，可以根据口味加入另一些东西，如燕麦，可以增加稠度，绿豆，清凉降火。一起加入水，用手搅动，倒掉，一共三遍，注意浸泡米的时间不要过长。 2、烧水，煮粥提前烧水，在这里也可以用煤气灶烧，煤气灶使用时，应该先打开下面的煤气瓶，大都是向右转90度打开，然后开上面煤气灶，拿住开关，按下去不放，向左转到开火处，第一次可能没火，松开回到原处，达第二次，记得按住不放，火一般是不会烧到你的。当然在打火之前东西要放在灶上。 3、水好后，加到米里，加开水比较快熟，一般高压锅内都有刻度，不过不太好看，我是以那两粒在锅壁上的固定圆形为依照，一杯米到他们以下一点就好，如果喜欢吃稠的可以少加，水不要加太满，底线是边缘往下4~5cm，米煮好后一般会膨胀到原来的2~3倍。 4、盖锅，那个齿要对齐从外向里一转就合上了，一定要注意放上排气阀，一定要注意放上排气阀，一定要注意放上排气阀，重要的事情说三遍，不然你的锅会爆掉。 5、开火，开始煮，在一边等待，大约3~4分钟或者更早就会发出丝丝的排气声，很恐怖，但不用害怕，然后会开始大吐泡泡，等他吐得要掉下锅盖时就去关掉(加入红薯不吐泡泡)。 6、关掉后，不能马上开，你也打不开，等待，要等排气阀把气排净，你拿筷子戳戳它不在吐气后而且陷下去后，拿走排气阀打开锅，你的粥就煮好了。高压锅煮粥放多少水及煮多久：用高压锅煮粥的时间一般为20分钟，但是煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异的，至于放多少水，一般米和水的比例以1:3为宜，当然，有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水量。


详情回答:用高压锅煮玉米面粥会有危险吗？ 隐藏详情: 主料：普通面粉玉米面酵母适量鸡蛋2个牛奶1袋黄油/食用油白糖2勺枸杞 1.白面和玉米面比例大约2：1 2.加入酵母，两个鸡蛋，牛奶一袋，糖两勺，和面。 3.放在温暖的地方发酵一个半小时左右，面团膨胀为原来的2倍。 4.高压锅底涂上黄油或其他食用油，为了防止粘锅 5.将面团放入锅内，压平，撒上枸杞。 6.盖上锅盖，小火，15～20分钟。 7.出锅～; 可以用高压锅煮玉米粥，只要正确操作不会发生危险。　　1，煮粥量必须小于高压锅容量的2/3。（玉米粥黏稠容易溢出，过多不安全）　　2，压力锅使用前必须认真检查限压阀座的泄气孔是否畅通，其它辅助安全设置是否正常，胶圈要干净不能夹有颗粒异物。　　3，用适量的水把玉米面搅拌均匀，放进锅里扣好锅盖，点火加热。　　4，见阀座泄气孔有少量气体冒出时，盖好限压阀，小火煮沸。　　5，听到限压阀“哧……”有放气声响，立即关火。（玉米面粥易熟不必再煮）　　6，待锅内压力降为正常（或物理降温），小心取下限压阀，打开锅盖，玉米面糊香味扑鼻。可以上桌准备用餐。


详情回答:电压力锅做玉米粥怎么做 隐藏详情: 可以吗我也不知道; 食材主料玉米100g大米50g辅料清水适量步骤 .适量大米洗干净将玉米剥掉，洗净把玉米和大米放在锅中倒入适量清水。大火煮开，小火慢煮二十分钟左右。煮好的玉米粥既粘稠颜色又漂亮，更加好喝; 电压力锅玉米粥具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：地瓜半根、玉米糁 (黄)150克、清水适量。 1、红薯洗净去皮，切小丁，玉米糁洗一遍。 2、准备好锅子，放入地瓜粒。 3、加入玉米糁。 4、加入适量的水。 5、选择八宝粥程序，开启压力锅。 6、时间到后盛出，这样玉米粥就已经完成了。