芹菜瘦肉粥怎么做
2020-07-04 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
芹菜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 14
- 脂肪(克)
- 0.1
- 蛋白质(克)
- 0.8
- 碳水化合物(克)
- 2.5
- 膳食纤维(克)
- 1.4
- 硫胺素(毫克)
- 0.01
- 钙(毫克)
- 48
- 核黄素(毫克)
- 0.08
- 镁(毫克)
- 10
- 烟酸(毫克)
- 0.4
- 铁(毫克)
- 0.8
- 维生素C(毫克)
- 12
- 锰(毫克)
- 0.17
- 维生素E(毫克)
- 2.21
- 锌(毫克)
- 0.46
- 维生素A(微克)
- 10
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.09
- 胡罗卜素(微克)
- 1
- 钾(毫克)
- 154
- 磷(毫克)
- 50
- 视黄醇当量(微克)
- 94.2
- 钠(毫克)
- 73.8
- 硒(微克)
- 0.47
粥是一种非常养胃的食品,很多人在早上的时候喜欢喝一碗粥,这样对我们的胃是十分有好处的,粥也分很多种类,可以在煮粥的时候加上各种食材,这样煮出来的粥不仅味道可口,还有一些其他的功效,其中芹菜瘦肉粥是大家都比较喜爱的一类,那么芹菜瘦肉粥怎么做呢?
芹菜瘦肉粥的制作方法介绍
系及功效:补血食谱 ,老人食谱,乌发食谱 ,清热解毒食谱 ,高脂血症食谱。
口味:咸鲜味。 工艺:煮。
芹菜瘦肉粥的制作材料:
主料:粳米100克。
辅料:芹菜100克,猪肉(瘦)50克,何首乌50克。
调料:盐3克,味精1克
制作:
1. 将芹菜、猪肉分别洗净,切末备用;
2. 将何首乌洗净,放入砂锅中,加适量清水煎取浓汁备用;
3. 将粳米淘洗干净,与煎取的何首乌浓汁同煮;
4. 粥将熟时,再放芹菜末、猪瘦肉末,煮至米烂加盐、味精调味即可。
5. 本品具有清热解毒、补肝益肾、降血脂之功效;
6. 适用于中老年高脂血症患者。
小帖士-食物相克:
粳米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。芹菜:芹菜具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
上面就是芹菜瘦肉粥的制作方法,如果大家要做芹菜瘦肉粥可以根据上面的步骤来进行,在制作这类食物的时候需要在生活中细心一点,注意步骤的先后,同时在煮粥的过程中要控制好时间和水分,这样就能煮出美味又养生的芹菜瘦肉粥了。