绿豆黑米粥怎么做？_黑米营养成分列表


详情回答:大米,黑米,绿豆,能一起熬吗 隐藏详情: 当然可以


详情回答:绿豆薏仁粥怎么做？ 隐藏详情: 绿豆薏仁粥的材料: 主料：绿豆20g，薏仁20g 绿豆薏仁粥的做法: 1.薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。 2.将浸泡的水倒掉，绿豆和薏仁放入锅内，加入新的水，用大火开。 3.用小火煮至熟透即可食用。营养师的小叮咛：绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦！


详情回答:黑米黑豆红枣绿豆花生米大米粥的功效与作用？ 隐藏详情: 绿豆性凉味甘,能清热解毒,止渴消暑,利尿润肤,绿豆还含丰富的营养素。红枣包美味鲜,补气健身,除含一般的营养素外,还含丰富的维生素d。配合大米煲粥能够有效去除湿气，滋阴补阳的功效。; 可以。黑米黑豆补肾，乌发，补血。这款粥里既然已经有薏米就最好不要加黑米，水稻是生长在水田里沾了很重是湿气，加了黑米会让薏米的效果打折扣。红枣养肝补血，它是平补肝的，可以长期吃。薏仁健脾祛湿，百病易除，一湿难祛。所以薏米可以长期吃。枸杞滋补肝肾。但是脾胃功能不好的人不要长期吃，吃多了，补过了造成肝火旺，肝木克脾土就会使脾胃功能失调。所以枸杞茶的时候最好加点清肝明目的菊花才能长期喝。绿豆清胃火，是很寒凉的食物。如果你身体比较畏寒怕冷，手脚冰凉爱拉肚子，建议少吃。绿豆汤清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。 1．增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。 2．降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。 3．降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。 4．抗过敏据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。 5．抗菌，抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。 6．保护肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。食用须知 1.属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其绿豆汤他疾病。 2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。 3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。 4.空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。 5.绿豆汤，拒绝脾胃虚寒的人，对身体不好。[4]常听人说：“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。绿豆本身是一味中药，可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服中药时可照常服绿豆汤，有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。由此可知，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。


详情回答:绿豆粥怎么煮 隐藏详情: 最简单的方法：清水洗干净放入高压锅（不用高压锅要煮60分钟以上才会脱壳，建议尽量使用高压类锅）水豆比例1:20，比较爱喝绿豆水的水可多放，因为煲出来的绿豆会膨胀6倍左右体积。同时要先放冰糖或白糖，红糖也可以，一般冰糖比较解暑~ 高压锅煲20分钟左右即可; 1、先把绿豆泡半个小时 2、开大火煮开后倒入锅内半碗凉水在等水煮开后改小火煮就可以了大约20分钟绿豆粥就会很烂了。; 1. 浸泡煮粥前先将米和绿豆用冷水浸泡半小时，让绿豆，米粒膨胀开。这样做的好处一是熬起粥来节省时间；二是搅动时米会顺着一个方向转，去掉陈沙；三是熬出的粥酥、口感好。　　 2. 开水下锅大家的共识都是冷水煮粥好，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的教训吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。　　 3. 火候先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！　　 4. 搅拌原来煮粥的时候反复搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？当然是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。　　 5. 点油煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。绿豆清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津。; 豌豆绿豆粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食清热解毒食谱防暑食谱口味：清香味工艺：煮豌豆绿豆粥的制作材料：主料：粳米100克,绿豆50克,豌豆50克调料：白砂糖20克教您豌豆绿豆粥怎么做，如何做豌豆绿豆粥才好吃 1.　绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发涨，捞出，沥干水分； 2.　豌豆粒洗净，焯水烫透备用； 3.　锅中加入约1500毫升冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸； 4.　锅内加入豌豆和粳米，改用小火慢煮； 5.　待粥将成时下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 杨梅绿豆粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食清热解毒食谱健脾开胃食谱防暑食谱口味：酸甜味工艺：煮杨梅绿豆粥的制作材料：主料：糯米150克辅料：绿豆50克,杨梅30克调料：白砂糖15克教您杨梅绿豆粥怎么做，如何做杨梅绿豆粥才好吃 1.　糯米、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分； 2.　杨梅漂洗干净； 3.　锅中加入约2000毫升冷水，将糯米和绿豆一同放入，先用旺火烧沸； 4.　用小火煮至米花、豆烂； 5.　加杨梅、白糖搅拌均匀，盛入碗中即可。小帖士-食物相克：杨梅：杨梅忌与生葱、鸭肉同食。唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。”; 绿豆温水泡发12小时(比如前一天晚上浸泡第二天早晨煮)煮前将绿豆洗一遍，放入锅中煮，中火烧开小火煮至用手能比较容易的掐断绿豆，就放入大米中火烧开转小火将绿豆粥煮熟。; 准备材料：绿豆 50克、大米 100克、清水 200毫升。 1、第一步碗中放入绿豆50g，大米100g后加水至没过大米。 2、然后淘洗浸泡2小时，如下图所示。 3、接着在锅中准备清水200ml，倒入大米绿豆。 4、大火转小火，焖煮30分钟，如下图所示。 5、打开锅盖煮至沸腾，撇去浮沫，出锅装碗。 6、出锅装碗后冷却一会，这样绿豆粥就已经煮好了。


详情回答:怎么煮黑米粥,要放多少水,多少米,不要太稠的话比例具体是多少？ ... 隐藏详情: 滋润女人的黑米大枣粥材料：黑米、大枣、冰糖、白果、银耳、核桃仁、花生米。食用方法：食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚，第二天就可以加大枣，冰糖，文火熬煮一小时左右，即可！当然还可以加入白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。; 大米主要是出香味的，各类粥里面都可以放一点，没有固定比例。黑米本身没有粘稠度，而且很耐火候，加糯米是让粥有粘稠度，适量即可。我个人经验，黑米：大米：糯米=2:1:1，熬的时候冰糖一定要加，熬出来的粥才有味道。另外还可以加点黑豆、红豆、红枣、莲子、花生等佐料，各种米各种佐料的总量：水=1:15左右。用高压锅的话可以直接熬，如果是一般的锅，最好还是提前一晚上把黑米、糯米、各种豆子先泡一下，否则不容易熬烂。; 黑米2勺、紫糯米2勺、大米1勺、白糖少量、水500克。要是想不太稠的可以自己适量的加点水。黑米粥的做法：用料：主料：黑米2勺、紫糯米2勺、大米1勺辅料：白糖少量、水500克 1、黑米，大米，紫糯米放入盆中，淘洗干净。 2、倒入电饭煲内胆中，加入适量水 3、选择预约时间，熬粥键。 4、早餐起来享用就可以了。扩展资料功效肾调养食谱，气血双补食谱，补虚养身食谱，贫血食谱参考资料：搜狗百科--黑米粥功效; 大米主要是出香味的，各类粥里面都可以放一点，没有固定比例。黑米本身没有粘稠度，而且很耐火候，加糯米是让粥有粘稠度，适量即可。米：大米：糯米=2:1:1，熬的时候冰糖一定要加，熬出来的粥才有味道。另外还可以加点黑豆、红豆、红枣、莲子、花生等佐料，各种米各种佐料的总量：水=1:15左右。用高压锅的话可以直接熬，如果是一般的锅，最好还是提前一晚上把黑米、糯米、各种豆子先泡一下，否则不容易熬烂。 1、煮前先冷水浸泡至少3小时黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。泡时间长一点，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。一般生活中人们习惯浸泡一夜，效果更好。 2、煮粥时减少水量并不断搅拌在煮黑米粥时在现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，同时煮的时候也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。 3、加粳米或其他谷物食材一起煮建议不要光煮黑米。锅里加冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时，里面再加一点点粳米，或者其他谷物食材，不仅可以增加黑米粥的营养价值，也会更稠一些。糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一，性粘滞，煮粥时常加。 tips：黑米粥非常粘，不容易受热均匀，易糊锅。因此要小火慢慢得煲，而且随时要搅拌均匀，预防粘锅。扩展资料：黑米外表墨黑，营养丰富，之所以不易煮烂，是因为黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹，所以不宜煮烂。而要想将其彻底煮烂，需长时间的浸泡，以及煮时不断的搅动，让其受热均匀等都是必要的。; 煮黑米粥最好放一些大米，黑米不要放太多，否则煮出的粥颜色非常深，吃完之后牙齿也是黑米的颜色。大米和黑米的比例最好是2:1。至于要放多少水那就看你想喝稀一点儿的还是粘稠一些的。大概要煮一个半小时到两个小时左右，可以边煮边看，大米熟的快，黑米要慢一些，只要开花了就可以吃了。; 不太稠的黑米粥：各种米各种佐料的总量和水的比例为1:15左右 1.准备适量黑米、玉米粒、糯米、番薯1个。 2.在煮之前要先用水泡下，先将黑米、玉米粒、糯米用水浸泡2个小时、然后在把黑米、玉米粒、糯米放入锅中加水。 3.把番薯清洗干净削掉皮。 4.番薯用刀切成片。 5.把番薯一起放入锅中煮熟即可。扩展资料：营养功效： 1.抗氧化加强血管的韧性抑制癌细胞改善心肌。 2.减肥防癌抗癌降血压降血脂增加记忆力、抗衰老明目促进胃肠蠕动。 3.滋补佳品缓解脾胃虚寒缓解尿频症状。适宜人群： 1.此粥适宜怀孕早期食用。 2.病后消化能力弱的慎食。 3.腹胀、尿失禁患者忌食。 4.老人、小孩、病人慎用。参考资料：百度百科黑米粥


详情回答:有谁知道黑米怎么煮才容易烂？ 隐藏详情: 必须要先用水泡久点。时间煮久点就会烂的。; 红豆，绿豆，薏米可以一起放进去，如果不容易烂，可以加一些纯碱！; 煮之前先用冷水浸泡一夜`在煮比较容易煮熟; 黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。; 黑米和薏米同属没粘性粮食，仅用二者同时做粥时，米粒和水不能结合成粘糊状，故不能成为味美的粥。我的做法是： 1.材料：黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝麻适量（也是我自称的八宝稀饭） 2.过程：1）先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用水浸泡开 2）将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半），再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时间，即成美味黑米粥 3.进餐：喜爱甜食者可放入蜂蜜，也可与菜同吃在节假日里，我常在酒后用这种方法招待客人，它确实得到客人们的称赞，因此我特向你推荐这种食法，希望你能喜欢。祝你能找到自己称心如意的做法。或者食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。; 黑米因为它外部有一层坚硬的种皮不容易煮烂，没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。煮黑米粥时，先用清水将米稍加掏洗后，放入温热水里浸泡3~5个小时，再配以白米、红豆、绿豆、薏米文火煮2小时以上。


详情回答:黑米用高压锅压多久才熟用高压锅怎么煮黑米粥 隐藏详情: 黑米属于糙米，未经精加工，保留了外壳和米皮，因此质地较为紧密，熬粥时间要比一般稻米长。传统高压锅需要60分钟左右，使用不同的锅熬粥所需的时长是不同的，具体可以参考这篇文章》》使用不同的锅，熬黑米粥所需时间是多少？; 一般的米开锅后五分钟就可以了,高压锅煮粥时间过长就会变成米糊,见不到米粒的粥不好吃滴。绿豆黑米粥材料：黑米(已泡发)、绿豆、冰糖做法：将黑米和绿豆淘洗干净，待用。高压锅里倒入水烧开。倒入黑米烧开，盖上盖，用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。倒入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。; 黑米为什么煮不烂黑米因为它外部有一层坚硬的种皮不容易煮烂，没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。煮黑米粥时，先用清水将米稍加掏洗后，放入温热水里浸泡3~5个小时，再配以白米、红豆、绿豆、薏米文火煮2小时以上。 01 黑米用高压锅压多久才熟一般的米开锅后五分钟就可以了,高压锅煮粥时间过长就会变成米糊,见不到米粒的粥不好吃滴。 02 用高压锅怎么煮黑米粥绿豆黑米粥材料：黑米（已泡发）、绿豆、冰糖做法：将黑米和绿豆淘洗干净，待用。高压锅里倒入水烧开。倒入黑米烧开，盖上盖，用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。倒入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。红豆花生黑米粥材料：红豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米做法：红豆，花生，黑米，糯米，大米等量。我是用手抓的一小把。将各材料洗净，用水泡一小时左右。放入电高压锅中，加适量水，我加了一块冰糖，冰糖比较大块就一起煮了。按下煲粥键，半小时左右就熟了。莲子百合黑米粥材料：黑米50g莲子百合各10g红枣5个冰糖适量做法：将材料淘洗干净放进高压锅，加入高于食材3厘米的水；加入适量冰糖，冰糖也可以熟了之后再加，如果是高压锅这个影响不大，因为先后加是怕糖影响食物煮熟的时间；高压锅10分钟，熟了之后让它焖一个小时即可。; 一般的米开锅后五分钟就可以了,高压锅煮粥时间过长就会变成米糊,见不到米粒的粥不好吃滴。用高压锅怎么煮黑米粥绿豆黑米粥材料：黑米(已泡发)、绿豆、冰糖做法：将黑米和绿豆淘洗干净，待用。高压锅里倒入水烧开。倒入黑米烧开，盖上盖，用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。倒入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。红豆花生黑米粥材料：红豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米做法：红豆，花生，黑米，糯米，大米等量。我是用手抓的一小把。将各材料洗净，用水泡一小时左右。放入电高压锅中，加适量水，我加了一块冰糖，冰糖比较大块就一起煮了。按下煲粥键，半小时左右就熟了。莲子百合黑米粥材料：黑米50g莲子百合各10g红枣5个冰糖适量做法：将材料淘洗干净放进高压锅，加入高于食材3厘米的水;加入适量冰糖，冰糖也可以熟了之后再加，如果是高压锅这个影响不大，因为先后加是怕糖影响食物煮熟的时间;高压锅10分钟，熟了之后让它焖一个小时即可。日常生活中，很多人特别喜欢吃黑米粥，那黑米用高压锅压多久才熟？用高压锅怎么煮黑米粥？下面我们就一起来看看吧。


详情回答:绿豆可以和黑糯米一起煮吗？ 隐藏详情: 黑米含丰富的蛋白质、微量元素、维生素 e等人体必需的营养成分。黑米的药用价值有补肝肾、健脾胃、活血明目、健脑益气等作用。常吃黑米饭也可使肌肤细嫩，推迟白发的发生，增强体质、延年益寿。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。三种一起煮好，营养高。; 可以，还可以多加几种豆类，那样更香。


详情回答:绿豆可以和黑米一起煮吗？ 隐藏详情: 当然可以喝起来健康爽歪歪..噢耶!~; 可以的，差不多就成八宝粥了; 可以是可以,但是奇怪搭配,绿豆有点凉性,而黑米有点滋补,不是很好的搭配,我一般将两都放一起煮,建意你也不要了.分开煮两种味道都各自特别.; 原料] 莲子50克,银耳30克,冰糖100克。[做法] 将莲子、银耳分别用清水泡发,捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中,加清水适量,入蒸笼用武火蒸1小时即可。[特点] 羹浓味甜。有润肺养胃的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人; 可以的。绿豆消暑解毒，营养丰富。豆类很好的，绿豆消暑；大豆抗癌；扁豆化湿等。吃法多多，简直可以随心所欲的，例如绿豆、山楂（开胃）；绿豆、茯苓（化湿）；绿豆、麦冬（生津）；绿豆、太子参（益气、提高免疫力）；大豆、黑豆、绿豆一起；花生、绿豆；黄豆、绿豆等。大豆是豆中之王，营养之花，抗癌的。吃的方法多的，有喝豆浆、吃豆芽、煮豆子、做粥、做汤等。豆类食品也不宜吃太多的，因为它有一种酶被认为是食后引起"肠胃胀气"的因子，影响其他营养的吸收。豆芽也好，营养更加好，容易消化吸收，不像豆类本身有一种酶被认为是食后引起"肠胃胀气"的因子。自己在家里自己做都好，灵活、方便，长短都可以，不一定要很长的。大豆、绿豆、扁豆、黑豆等做豆芽都好。首先将豆子浸泡十几个钟头，然后上水放置在漏水的盘子，一天泼水两三次。