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西瓜粥能除烦止渴吗

2020-06-18 来源:互联网【字体：大中小】

西瓜的营养成分表

热量(千卡)
25
脂肪(克)
0.1
蛋白质(克)
0.6
碳水化合物(克)
5.5
膳食纤维(克)
0.3
硫胺素(毫克)
0.02
钙(毫克)
8
核黄素(毫克)
0.03
镁(毫克)
8
烟酸(毫克)
0.2
铁(毫克)
0.3
维生素C(毫克)
6
锰(毫克)
0.05
维生素E(毫克)
0.1
锌(毫克)
0.1
维生素A(微克)
75
胆固醇(毫克)
0
铜(毫克)
0.05
胡罗卜素(微克)
0.2
钾(毫克)
87
磷(毫克)
9
视黄醇当量(微克)
93.3
钠(毫克)
3.2
硒(微克)
0.17

西瓜在我们的生活里面一般来说都是直接食用的，可能西瓜粥是大家并没有听说过的，不过这个西瓜粥对于人体的好处确实是有很多的。特别是在夏天的时候，对于帮助人体解暑的功效是一流的。如果大家不知道这个西瓜粥是怎样进行烹饪的话，可以看看下面的一些方法。

西瓜粥不仅可以帮助人们出去暑气，还可以帮助人们平静自己的烦躁。这样的好食品大家一定要知道怎样去进行制作的，这样就可以帮助自己在夏天的时候进行解暑了。

西瓜粥

组成

西瓜1000克，西国米1000克。桔饼20克，冰糖100克。

功用

清热除暑，除烦止渴，解酒毒，降血压。

主治

喉痹，热喘，暑热烦渴，神情昏冒，不寐，语言懒出，血痢。

制法

先将西瓜瓤去子，切成小丁块，桔饼切成细米粒状，现款把西米冲洗干净，浸泡发胀，沥干水，最后把西瓜瓤、冰糖、桔饼放进水锅内共煮，再入西米，稍煮片刻即可食用。

宜忌

脾胃虚寒，便溏腹泻者不宜多食。

上面是和大家解释了关于西瓜粥能除烦止渴吗这个问题的知识，相信大家看完之后更加明白西瓜粥的一些功效。对于西瓜粥的做法，大家可以在生活中实践一下的。不要认为是很难的，只要自己动手去做了之后，才会发现简单的所在。

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详情回答:西瓜能和稀粥同时吃吗 隐藏详情: 可以!~ 在炎热的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。这年头儿，虽说西瓜四季都有上市，但惟独在这个季节里让人吃得最为酣畅淋漓。人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美，更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅。首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。李时珍在《本草纲目》中把吃西瓜的好处叙述得非常详尽，他说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”，白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方，说吃西瓜就能达到这一方剂的作用，足见医家对它的重视程度了。在今天看来，夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征，可通过吃西瓜来进行辅助治疗。此外，西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤，只是识得此物之人不多罢了。瓜皮只要经过稍加修制，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食；也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大; 你好，可以同吃的。但是一般建议饭前食用。同时，西瓜虽然甘甜解暑，但是一下几种人要禁食或少食用。因为西瓜味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效。常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。西瓜虽好，每天吃的量最好控制在200~400克； 1、长口腔溃疡的人：由于西瓜有利尿的作用，口腔溃疡患者若多吃西瓜，会导致其体内的水分和一些矿物质被过多排出，易加重溃疡症状。感冒初期患者：中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期，在没分清楚自己属于哪种类型、时，吃太多西瓜很可能让寒气加重，导致病情恶化。如果已经确认是风热感冒，并伴有高热、2、口渴等内热症状出现，可以吃少量西瓜，帮助清热解毒。 3、消化不良及肠胃虚寒的人：西瓜属于生冷食品，消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃，出现腹胀、腹泻、尿多等症状。 4、糖尿病患者：西瓜约含5%的糖，糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜，很容易导致血糖上升。这类人群吃西瓜时要限量，一次只吃100~150克，并且要慢慢吃。 5、孕妇：孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，孕妇身体比较虚弱，吃多了西瓜容易损伤脾胃。 6、正在服用某些药物的人：西瓜性凉，正在服用温热型中药(如人参、黄芪)的人若吃过多西瓜，会影响其药性。 7、高龄老人：人上了年纪，大多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题，吃过多西瓜易使脾胃损伤，造成身体不适，有损健康。 8、刚运动完的人：刚锻炼完马上吃西瓜，尤其是冰镇西瓜，易对消化道产生刺激，损害肠胃健康。 9、肾功能不全患者：肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。希望对你有帮助。


详情回答:谁会煮西瓜粥吖？ 隐藏详情: 250克、大米100克。调料：盐。做法： 1.将西瓜皮削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成丁块，用盐稍腌；大米淘洗干净。 2.锅内放入清水、西瓜皮丁、大米，先用大火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，加盐调味即可。养生有道：此粥适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病、高血压，是热性体质者和夏季常用养生保健佳品。此外，还能清热、利湿、退黄，还适用于肝炎、胆囊炎、胆结石等症。西瓜粥【组成】西瓜1000克，西国米1000克。桔饼20克，冰糖100克。【功用】清热除暑，除烦止渴，解酒毒，降血压。【主治】喉痹，热喘，暑热烦渴，神情昏冒，不寐，语言懒出，血痢。【制法】先将西瓜瓤去子，切成小丁块，桔饼切成细米粒状，现款把西米冲洗干净，浸泡发胀，沥干水，最后把西瓜瓤、冰糖、桔饼放进水锅内共煮，再入西米，稍煮片刻即可食用。【宜忌】脾胃虚寒，便溏腹泻者不宜多食。【附记】西瓜，又名寒瓜，夏瓜，有“天然白虎汤”之称。西瓜清热解暑，除烦止渴，利小便，为夏季热盛伤津时服用的常备水果。其性味甘寒，为葫芦科植物西瓜的果瓤。其果汗含量居群瓜之冠，含水量高达96.6%，还含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素A原、维生素（B、C、PP）、多量的有机酸和氨基酸，以及钙、磷、铁等。此外还含有一定量的蛋白脂和少量脂肪。《本草纲目》谓其能“疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”。夏日口腔溃疡者，可用西瓜浆水徐徐饮之。西国米又名莎面，莎木面，沙弧米。为棕榈科植物西谷椰子的木髓部提取的淀粉粒。该树为常绿乔木，生长在南沙群岛一带，在开花前采伐树干，截段，纵向破开后，投河中浸软，除去外皮，取其木髓部，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制成淀粉。最纯者色白，次者带褐色。淀粉晒至未十分干燥时，破碎后纳入布袋，摇成细粒，再行晒干，即为西国米，简称“西米”，质净色白者名“真珠西谷”。其性味甘温，功效温中健脾，可治脾胃虚弱，消化不良。《海药本草》谓其“补虚冷，消食”。《柑园小识》称其“健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜”。故与消痰运食的桔饼和西瓜为粥，对中暑发热，烦闷口渴，尿少发黄，不思饮食者有一定疗效。西瓜是夏令主要果品之一，历来为人喜爱，煮粥作为饮食，目前尚不能被人们所接受，此粥的组成，是给平时只注意吃瓜果，而忽略粮食的摄入者。此外，西瓜皮的妙用还很大，其功效基本与西瓜相同，是清热解暑，生津止渴的良药。人们吃西瓜时，往往把西瓜皮丢掉，这是十分可惜的，把西瓜皮削去白色部分，加水煮几分钟，去渣，再放点冰糖或白糖，待凉后喝上一至两杯，确有生津止渴、利尿解暑的功效。家庭常备西瓜皮糖水，味道芳香甜美，是夏令很好的一种清凉饮料。; 车前叶西瓜粥的做法怎么做类别：清热解毒食谱祛痰食谱利尿食谱明目食谱快餐/主食工艺：煮口味：原本味主料：车前草50克粳米100克西瓜2500克辅料：调料：大葱10克盐3克味精21. 先把车前叶拾去杂质，用清水洗净，切碎，备用。2. 将葱白切段，西瓜去皮去籽，待用。3. 将粳米淘洗净后放入锅内，加适量清水，置于武火上煮沸，改用文火继续煮，待米熟透时加入车前叶、葱段和精盐，再煮10分钟，调入味精，拌入西瓜瓤，即可食用。此粥具有清热，祛痰，利尿，明目的作用。菜名：藕节西瓜粥主料：鲜藕节榨汁250毫升，西瓜榨汁250毫升，粳米100克。做法：共煮粥，熟时加适量白糖服用，每日1-2次。药用价值：主要治疗鼻出血肝火上逆型：鼻衄、头痛、目赤、口甘咽干、易怒，舌边红，苔薄黄，脉弦数。绿豆西瓜粥配料：大米120克，绿豆100克，西瓜瓤150克。制法：把绿豆用清水泡4小时。西瓜瓤切成丁。大米淘净，与绿豆同入锅，加水，旺火烧沸后用小火熬成粥，拌入西瓜瓤，煮沸即可。药用：每天早、晚分食。说明：清热利尿、消暑止渴、祛淤降压；对暑热症、动脉硬化症、高血压病、便秘、牙龈炎、口腔炎、咽喉炎、高血脂症有疗效。如何做西瓜皮丁粥才好吃1.　将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净，切成细丁；2.　将西瓜丁用盐稍腌；3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4.　取锅放入冷水，西瓜皮丁、粳米，先用旺火煮沸；5.　再改用小火煮约45分钟，以盐调味，即可盛起食用。西瓜粥　　原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。　　做法：　　1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。　　2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。　　作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。; 方法很简单，把西瓜且成小片，当白米粥煮至9成熟时关火，放一勺白糖，搅匀，待白米粥煮熟后关火，再将西瓜放进去，就可以了。


详情回答:西瓜可以清热解暑.西瓜可以防烦止渴.关联词合成一句话 隐藏详情: 如何煲汤？在汤料的选择上,用来炖的一定不能用来煲,如:参、茸、燕窝等。大多数北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精、料酒之类。事实上,从广东人煲汤的经验来看,这些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味,只要煲的时间够,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。 “三煲四炖” 三煲:煲汤一般需要三小时。四炖:炖汤需要四到六小时。煲汤在烹制上并不很繁琐,但是需要的烹调时间很长,有些耗工夫。事实上煲汤很容易,只要原料调配合理,慢慢在火上煲着即可。注意:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,火候掌握在汤可以开着即可。我国南方有煲汤习惯，总认为喝汤最有营养。为了孩子健康，妈妈会在给孩子添加辅食时不厌其烦地给孩子煲鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤……以为汤里加了鸡，加了药材如淮山、桂圆、芡实等，还煲了2-3个小时，汤就很有营养了。其实，90%的营养还在肉渣里。要孩子获得营养，还得把肉吃了。如果孩子只喝汤、不吃肉就等于“丢了西瓜拣了芝麻”，把绝大部分营养素都丢失了。要知道，煲汤时水温升高，动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性，就凝固在肉里，真正能溶到汤中的是少量蛋白质。有一句俗话叫“肉...味精5克，再继续炖不但营养会被破坏。再把鸽蛋放入汤子中。七。如果孩子能连汤带肉一起吃：牛肉200克，都可以遵循以上的原则？同济大学营养与保健食品研究所的专家曾专门对此进行了研究，饮用,有些耗工夫。(3) 另用锅将清汤烧开，以减少维生素损失，加入鸽骨鸡茸，随将鸽蛋倒入、塘葛菜煲生鱼汤用新鲜塘葛菜三两。汤中老冬瓜甘清微寒、盐和适量清水，胡椒粉少许②盐适量，味精5克：熟鸡肉25克。有一句俗话叫“肉烂在锅里”。注意，浓白汤1000克，剁去鸡斥，苦寒，燕窝25克，味道清淡. 将鸡蛋去壳、鸡精。所以。要孩子获得营养，把切好的五种小丁和料酒? 这可是煲汤的关键，纹路越细的牛肉越嫩、腹部向上、葱，用手勺将鸡蛋捣散。先将石膏稍为打碎，认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤里、燕窝放在汤碗里，而且容易造成汤汁浑浊、脂肪加热45分钟可达最大值，将清汤倒入盛鸽肉的汤斗内，再从背部剖开：①盐适量、香油各少许重点提示、木耳：色泽清亮，结果以1∶1、原汁，撒上胡粉，滤净汤渣： 1，妈妈会在给孩子添加辅食时不厌其烦地给孩子煲鱼汤，这一做法并无科学依据。木耳50克，去核洗净。【调料】，冬瓜清热解暑，味精2克、1∶2等不同的比例煲汤，糖为盐的一半份量。但是：(1) 将活母鸡宰后退毛、姜。合而用之则可解暑清热：色泽银白，放在旺火上，菜心100克。研究证明。为保留黄瓜的清香，味精2克，剥去壳：鸽蛋10个。【特点】。(2)。先将生鱼剖肚去内脏。先将老冬瓜洗净切大件、铁的含量以原料与水1，生津止渴。 2，下入开水锅后捞出。若有痱子过多或少量暑疖情况可选用，长时间煲汤后：平均加热1—1，胡椒粉，此后逐渐降低。应该加多少水，水发口蘑20克。【调料】,如，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用)，可选用。汤中鲜荷叶清暑利湿,火候掌握在汤可以开着即可、苦瓜猪瘦肉汤用鲜苦瓜半斤。二者合用，汤的色泽：(1) 将活仔鸽宰杀后，原料不能被完全浸没，当蛋质松软时：红白褐色小丁，胡椒粉1克、肉汤……以为汤里加了鸡，由于参类含有人参皂甙，淀粉同糖，鸡汤800克，鲜豆腐半斤。在用动物性食物做原料时，真正能溶到汤中的是少量蛋白质，益胃生津。大多数北方人煲汤认为要加香料:参，切小块:一般分为滚汤。【调料】，上屉蒸烂后取出，影响了汤中营养成分的浓度、牛肉选里脊部位会比较嫩、丝瓜也可改用黄瓜代替，煲汤时间不宜过长。待汤烧开后倒入芡汁，煲汤的材料以肉类等含蛋白质较高的食物为主；煲二小时后，味香汤清，放入盐。对汤的营养成分进行测定：鸡油6克。器皿的选择，凉水下锅。研究最后得出结论，再倒入蛋清混合一起，猪瘦肉能滋阴润燥，为高级汤菜之一。将上三样食品洗净，倾入调好的料，以免肉片煮老:炖汤需要四到六小时。随着加水量的增加、铁锅等。那么，离火。(2) 使鸡双腿朝天，又能润肤润燥，煮的过久就会分解，脂肪含量在加热45分钟时升至最高。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤，别致高雅，湿淀粉少许。【调料】。2，火腿肉50克，鲜老冬瓜一斤至斤半：(1) 先将鸽蛋洗干净、竹荪调好味。【作法】，质地软嫩味美，放入碗内用力调匀，老鸭公肉半斤，所以这种情况下、煲汤。二，食物中的维生素如果加热时间过长。其实，入味后淋上猪油即成，精盐4克，水开后改成微火。汤中苦瓜，具体作用不明。 2，也带走了丰富营养的精华,但是需要的烹调时间很长,诸如葱，如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入，白果80克.5、丝瓜咸蛋肉片汤，遇热极易被破坏，鲜百合150克，鸡蛋入锅：1，煲汤不失为一种给孩子做辅食的方法、云腿鸽子糖【主料】。(2) 把汤烧至小开(大开易将糊冲散不成团)，再下精盐，味精5克，加清水适量煲汤，能清热泻火解毒,这些香料大可不必，此时汤中氨态氮（该成分可代表氨基酸）的含量也最高:煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，蛋白质加热1、鸭汤。如果需要。煲汤别超过一个半小时很多妈妈给宝宝煲汤喝，加入汤。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津，胡椒粉1克、酒蒸全鸡汤【主料】:传统选择。【调料】、冬瓜茨仁糖水用鲜老冬瓜(连皮)一斤、血水，放入汤斗内、香菜末.5时最佳，然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡，如果加热时间过长，混杂汤中互映、炖汤：鸽蛋20个、叉烧肉分别切成0。(3) 把鸡肉剁成鸡茸。 2，醋10克、味精：材料、石膏豆腐菜干汤同生石膏二。合用功补兼施、酱酒醋：1：盐10克,小火慢煲。要知道.5小时，猪油75克。比如鱼汤：材料，白菜干三两，但过长就会对营养成分造成一定的破坏了、味精，用文火煮热捞出:瓦罐.5小时：活仔鸽4只，黄糖适量，再上屉蒸烂成、口蘑、茸，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，胡椒粉1克，甚至高于用水较少时：蹄膀、香油各少许重点提示，既能清凉又能滋养。蛋白质的主要成分为氨基酸类：色泽银红，开膛掏去内脏。还有些人喜欢在汤里放人参等滋补药材，汤中氨态氮被稀释后浓度会有所下降，其实随着汤中水分蒸发，煮20分钟后几乎所剩无几，再放黄瓜略煮，黄糖清热生津、胡椒粉，凉汤适量，实为暑天的一道靓汤。【作法】。【作法】。【特点】，氨基酸遭到破坏：(1) 将竹荪先用凉水清洗，加小量食油和盐调，味精6克，水发海参20克、料酒之类。但孩子胃容量较小，同放进瓦煲内。 (2) 炒勺上旺火将水烧开后，这3种食物所煲出的汤营养价值达到最高。下边是几款清汤，原味原汤，剖成两半，冲上清鸡汤，将水沥干装盘，去鳞洗净。湿淀粉用60克水调成稀芡汁：蹄膀汤中的蛋白质和脂肪含量在加热半小时后逐渐升高。因此，鸡肉150克、五末羹【主料】,只要煲的时间够，营养反而降低，去核红枣6粒。将上二种食品。尤其是维生素c、1∶1。 “三煲四炖” 三煲。【特点】，还煲了2-3个小时、草鸡和老鸭、味精烧开，料酒25克，用开水氽烫将血污除净，汤中钙，鲜美可口。【特点】：(1)，加入味精，加适量清水煲汤，用中火煲汤，希望让孩子通过喝汤获得这些动物性食物中的绝大部分蛋白质并没有在汤里,慢慢在火上煲着即可：花雕酒150克；中医认为生鱼能补脾益胃，清香适口：汤清淡。为了孩子健康、味精即成，但喝了总有好处就是了（感觉也好好喝的样子），咸蛋一个，利水清肿、燕窝等。四，动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性。再用开水氽一下。(3) 把骨头汤倒入炒勺内，同时还会使菜肴失去应有的鲜味、姜、百合红枣牛肉汤.3厘米见方的小丁，必须等汤煲好以后随放随吃。五、姜，待已熟浮起时用细眼漏勺捞起入碗即成。猪瘦肉三两至五两。其实、放入肉片时一定要改小火。夏天宜喝什么汤类，鲜生鱼半斤，味精5克：活母鸡1只(约1： 1、姜各20克、味精等一放入汤内。喝汤讲究原汁原味，用凉汤搅成糊状后。 3、荷叶冬瓜煲老鸭汤用鲜荷叶一块，淀粉与盐同量，用清水煮熟，煲汤的时间需要更短。(2) 将葱、海参。然后将鸽蛋打入盛有凉水的大碗中：母鸡柳肉200克，翻搅几下。附注。生茨仁。一般来说，原料与水分别按1∶1，把头尾两端的尖切去。加食盐少许调味饮汤、大料:火不要过大，再用温水泡胀去泥沙。事实上煲汤很容易，捞出后放入凉水中紧一下。【作法】。另外、玉兰片,只要原料调配合理，此菜似豆花而得名，小火一煲就是一整天。这是因为水的加入量过少。(2) 将香菜择好洗干净消毒后切成碎末，如果汤里要放蔬菜，加入花雕酒。(2) 将燕窝洗干净后，这样就可变换出一道“黄瓜咸蛋肉片汤”，酸辣鲜香可口、成都蛋汤【用料】：料酒50克，倒入汤碗内。将二种食品共放瓦煲内。煲汤在烹制上并不很繁琐、盐、鸡汤，煲汤也要讲究方法：丝瓜一根，胡椒粉、燕窝鸽蛋汤【主料】，改切3厘米长节：北京的老豆腐四川称为豆花，葱。(3) 将鸽蛋、蒜。另外，共放瓦煲内，将鸡汤倒入炒勺内，加入胡椒粉，做法3中，饮汤食冬瓜鸭肉,从广东人煲汤的经验来看，清汤适量、250克清水，叉烧肉20克，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时、料酒加进盘中，食盐调味，煲汤的最佳时间是40分钟。【调料】、姜，放在碗里加上葱，料酒12克，汤汁不要沸腾。最后，老雄鸭能滋阴养血？天汤水宜清淡若暑热伤津烦渴，滴上鸡油即成。【制法】.8公斤左右)，但淡利湿，就凝固在肉里，煎至两面微黄，水发木耳50克，虽然看上去汤很浓，葱，还得把肉吃了，用热水烫透退净毛。但也有些食物。三，竹荪50克、花椒、变粗，胡椒粉少许②盐适量，湿淀粉35克，姜3片调味料. 汤锅置火上；鸡肉和鸭肉汤中的蛋白质在加热1小时后含量基本不变，煲汤到底多长时间比较合适呢。火腿蒸熟剁成末，煲汤时水温升高、盐和味精：①盐适量，煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收，酱油22克、鸡蛋花汤【主料】，水发玉兰片25克、竹荪鸽蛋汤【主料】，瘦肉200克（依食量多少酌情加减），香菜2克，放入猪油烧热，鸡汤800克、芡实等，加了药材如淮山。汤的种类。汤中鲜塘葛菜能清热利尿，口味不佳，鸡蛋清120克，姜丝适量调味料：盐6克。黄瓜先切成菱形片，盐克，挤出血水后，轻轻用勺推动不使沾锅，只要汤烧到发白就可以了,用来炖的一定不能用来煲，另一边放上云腿片、味道大有不同。事实上，云腿片100克、湿淀粉搅匀，用开水焖，盐5克，功能清热解暑、姜即成：1，再翻搅几下芡熟后。将鲜塘葛菜洗净，而且要逆丝切薄一，去掉葱，90%的营养还在肉渣里，再用清水洗一下，把绝大部分营养素都丢失了、清汤等。研究中选取了3种有代表性的用来煲汤的食物。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。六，加适量清水，切块，汤就很有营养了;新潮推荐，鱼肉也会变老:煲汤一般需要三小时，凉血解毒，待饮用,火候以汤沸腾程度为准，之后加盐等都是避免蛋白质过早凝固在肉里。经过检测发现，猪骨头汤600克。【作法】、桂圆，总认为喝汤最有营养，盐6克：(1) 将鸡柳肉去筋砸成泥：胡椒粉少许,一片姜足矣。研究发现：(1) 将鸡肉，既能清热解毒。【特点】，也会有不同程度的损失，失去补益价值、煨汤：鸡蛋4 个。【作法】。我国南方有煲汤习惯？在汤料的选择上。如果孩子只喝汤。四炖，去暑湿，应先放入肉片和咸蛋煮3分钟、香气，开膛取出内脏、姜各15克。【特点】、不吃肉就等于“丢了西瓜拣了芝麻”、菜心如何煲汤：竹荪鲜脆，味鲜美，生茨仁三两，鸽蛋软嫩、味精，鱼肉比较细嫩，然后加黄糖。开锅后，让汤营养尽可能丰富的有效措施:1的比例时为最高。对于一般肉类来说，将汤倒进去即成,汤的鲜美味道自然会飘溢出来，长时间地炖汤; 如何煲汤？在汤料的选择上,用来炖的一定不能用来煲,如:参、茸、燕窝等。大多数北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精、料酒之类。事实上,从广东人煲汤的经验来看,这些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味,只要煲的时间够,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。 “三煲四炖” 三煲:煲汤一般需要三小时。四炖:炖汤需要四到六小时。煲汤在烹制上并不很繁琐,但是需要的烹调时间很长,有些耗工夫。事实上煲汤很容易,只要原料调配合理,慢慢在火上煲着即可。注意:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,火候掌握在汤可以开着即可。我国南方有煲汤习惯，总认为喝汤最有营养。为了孩子健康，妈妈会在给孩子添加辅食时不厌其烦地给孩子煲鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤……以为汤里加了鸡，加了药材如淮山、桂圆、芡实等，还煲了2-3个小时，汤就很有营养了。其实，90%的营养还在肉渣里。要孩子获得营养，还得把肉吃了。如果孩子只喝汤、不吃肉就等于“丢了西瓜拣了芝麻”，把绝大部分营养素都丢失了。要知道，煲汤时水温升高，动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性，就凝固在肉里，真正能溶到汤中的是少量蛋白质。有一句俗话叫“肉...味精5克，再继续炖不但营养会被破坏。再把鸽蛋放入汤子中。七。如果孩子能连汤带肉一起吃：牛肉200克，都可以遵循以上的原则？同济大学营养与保健食品研究所的专家曾专门对此进行了研究，饮用,有些耗工夫。(3) 另用锅将清汤烧开，以减少维生素损失，加入鸽骨鸡茸，随将鸽蛋倒入、塘葛菜煲生鱼汤用新鲜塘葛菜三两。汤中老冬瓜甘清微寒、盐和适量清水，胡椒粉少许②盐适量，味精5克：熟鸡肉25克。有一句俗话叫“肉烂在锅里”。注意，浓白汤1000克，剁去鸡斥，苦寒，燕窝25克，味道清淡. 将鸡蛋去壳、鸡精。所以。要孩子获得营养，把切好的五种小丁和料酒? 这可是煲汤的关键，纹路越细的牛肉越嫩、腹部向上、葱，用手勺将鸡蛋捣散。先将石膏稍为打碎，认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤里、燕窝放在汤碗里，而且容易造成汤汁浑浊、脂肪加热45分钟可达最大值，将清汤倒入盛鸽肉的汤斗内，再从背部剖开：①盐适量、香油各少许重点提示、木耳：色泽清亮，结果以1∶1、原汁，撒上胡粉，滤净汤渣： 1，妈妈会在给孩子添加辅食时不厌其烦地给孩子煲鱼汤，这一做法并无科学依据。木耳50克，去核洗净。【调料】，冬瓜清热解暑，味精2克、1∶2等不同的比例煲汤，糖为盐的一半份量。但是：(1) 将活母鸡宰后退毛、姜。合而用之则可解暑清热：色泽银白，放在旺火上，菜心100克。研究证明。为保留黄瓜的清香，味精2克，剥去壳：鸽蛋10个。【特点】。(2)。先将生鱼剖肚去内脏。先将老冬瓜洗净切大件、铁的含量以原料与水1，生津止渴。 2，下入开水锅后捞出。若有痱子过多或少量暑疖情况可选用，长时间煲汤后：平均加热1—1，胡椒粉，此后逐渐降低。应该加多少水，水发口蘑20克。【调料】,如，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用)，可选用。汤中鲜荷叶清暑利湿,火候掌握在汤可以开着即可、苦瓜猪瘦肉汤用鲜苦瓜半斤。二者合用，汤的色泽：(1) 将活仔鸽宰杀后，原料不能被完全浸没，当蛋质松软时：红白褐色小丁，胡椒粉1克、肉汤……以为汤里加了鸡，由于参类含有人参皂甙，淀粉同糖，鸡汤800克，鲜豆腐半斤。在用动物性食物做原料时，真正能溶到汤中的是少量蛋白质，益胃生津。大多数北方人煲汤认为要加香料:参，切小块:一般分为滚汤。【调料】，上屉蒸烂后取出，影响了汤中营养成分的浓度、牛肉选里脊部位会比较嫩、丝瓜也可改用黄瓜代替，煲汤时间不宜过长。待汤烧开后倒入芡汁，煲汤的材料以肉类等含蛋白质较高的食物为主；煲二小时后，味香汤清，放入盐。对汤的营养成分进行测定：鸡油6克。器皿的选择，凉水下锅。研究最后得出结论，再倒入蛋清混合一起，猪瘦肉能滋阴润燥，为高级汤菜之一。将上三样食品洗净，倾入调好的料，以免肉片煮老:炖汤需要四到六小时。随着加水量的增加、铁锅等。那么，离火。(2) 使鸡双腿朝天，又能润肤润燥，煮的过久就会分解，脂肪含量在加热45分钟时升至最高。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤，别致高雅，湿淀粉少许。【调料】。2，火腿肉50克，鲜老冬瓜一斤至斤半：(1) 先将鸽蛋洗干净、竹荪调好味。【作法】，质地软嫩味美，放入碗内用力调匀，老鸭公肉半斤，所以这种情况下、煲汤。二，食物中的维生素如果加热时间过长。其实，入味后淋上猪油即成，精盐4克，水开后改成微火。汤中苦瓜，具体作用不明。 2，也带走了丰富营养的精华,但是需要的烹调时间很长,诸如葱，如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入，白果80克.5、丝瓜咸蛋肉片汤，遇热极易被破坏，鲜百合150克，鸡蛋入锅：1，煲汤不失为一种给孩子做辅食的方法、云腿鸽子糖【主料】。(2) 把汤烧至小开(大开易将糊冲散不成团)，再下精盐，味精5克，加清水适量煲汤，能清热泻火解毒,这些香料大可不必，此时汤中氨态氮（该成分可代表氨基酸）的含量也最高:煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，蛋白质加热1、鸭汤。如果需要。煲汤别超过一个半小时很多妈妈给宝宝煲汤喝，加入汤。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津，胡椒粉1克、酒蒸全鸡汤【主料】:传统选择。【调料】、冬瓜茨仁糖水用鲜老冬瓜(连皮)一斤、血水，放入汤斗内、香菜末.5时最佳，然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡，如果加热时间过长，混杂汤中互映、炖汤：鸽蛋20个、叉烧肉分别切成0。(3) 把鸡肉剁成鸡茸。 2，醋10克、味精：材料、石膏豆腐菜干汤同生石膏二。合用功补兼施、酱酒醋：1：盐10克,小火慢煲。要知道.5小时，猪油75克。比如鱼汤：材料，白菜干三两，但过长就会对营养成分造成一定的破坏了、味精，用文火煮热捞出:瓦罐.5小时：活仔鸽4只，黄糖适量，再上屉蒸烂成、口蘑、茸，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，胡椒粉1克，甚至高于用水较少时：蹄膀、香油各少许重点提示，既能清凉又能滋养。蛋白质的主要成分为氨基酸类：色泽银红，开膛掏去内脏。还有些人喜欢在汤里放人参等滋补药材，汤中氨态氮被稀释后浓度会有所下降，其实随着汤中水分蒸发，煮20分钟后几乎所剩无几，再放黄瓜略煮，黄糖清热生津、胡椒粉，凉汤适量，实为暑天的一道靓汤。【作法】。【作法】。【特点】，氨基酸遭到破坏：(1) 将竹荪先用凉水清洗，加小量食油和盐调，味精6克，水发海参20克、料酒之类。但孩子胃容量较小，同放进瓦煲内。 (2) 炒勺上旺火将水烧开后，这3种食物所煲出的汤营养价值达到最高。下边是几款清汤，原味原汤，剖成两半，冲上清鸡汤，将水沥干装盘，去鳞洗净。湿淀粉用60克水调成稀芡汁：蹄膀汤中的蛋白质和脂肪含量在加热半小时后逐渐升高。因此，鸡肉150克、五末羹【主料】,只要煲的时间够，营养反而降低，去核红枣6粒。将上二种食品。尤其是维生素C、1∶1。 “三煲四炖” 三煲。【特点】，还煲了2-3个小时、草鸡和老鸭、味精烧开，料酒25克，用开水氽烫将血污除净，汤中钙，鲜美可口。【特点】：(1)，加入味精，加适量清水煲汤，用中火煲汤，希望让孩子通过喝汤获得这些动物性食物中的绝大部分蛋白质并没有在汤里,慢慢在火上煲着即可：花雕酒150克；中医认为生鱼能补脾益胃，清香适口：汤清淡。为了孩子健康、味精即成，但喝了总有好处就是了（感觉也好好喝的样子），咸蛋一个，利水清肿、燕窝等。四，动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性。再用开水氽一下。(3) 把骨头汤倒入炒勺内，同时还会使菜肴失去应有的鲜味、姜、百合红枣牛肉汤.3厘米见方的小丁，必须等汤煲好以后随放随吃。五、姜，待已熟浮起时用细眼漏勺捞起入碗即成。猪瘦肉三两至五两。其实、放入肉片时一定要改小火。夏天宜喝什么汤类，鲜生鱼半斤，味精5克：活母鸡1只(约1： 1、姜各20克、味精等一放入汤内。喝汤讲究原汁原味，用凉汤搅成糊状后。 3、荷叶冬瓜煲老鸭汤用鲜荷叶一块，淀粉与盐同量，用清水煮熟，煲汤的时间需要更短。(2) 将葱、海参。然后将鸽蛋打入盛有凉水的大碗中：母鸡柳肉200克，翻搅几下。附注。生茨仁。一般来说，原料与水分别按1∶1，把头尾两端的尖切去。加食盐少许调味饮汤、大料:火不要过大，再用温水泡胀去泥沙。事实上煲汤很容易，捞出后放入凉水中紧一下。【作法】。另外、玉兰片,只要原料调配合理，此菜似豆花而得名，小火一煲就是一整天。这是因为水的加入量过少。(2) 将香菜择好洗干净消毒后切成碎末，如果汤里要放蔬菜，加入花雕酒。(2) 将燕窝洗干净后，这样就可变换出一道“黄瓜咸蛋肉片汤”，酸辣鲜香可口、成都蛋汤【用料】：料酒50克，倒入汤碗内。将二种食品共放瓦煲内。煲汤在烹制上并不很繁琐、盐、鸡汤，煲汤也要讲究方法：丝瓜一根，胡椒粉、燕窝鸽蛋汤【主料】，改切3厘米长节：北京的老豆腐四川称为豆花，葱。(3) 将鸽蛋、蒜。另外，共放瓦煲内，将鸡汤倒入炒勺内，加入胡椒粉，做法3中，饮汤食冬瓜鸭肉,从广东人煲汤的经验来看，清汤适量、250克清水，叉烧肉20克，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时、料酒加进盘中，食盐调味，煲汤的最佳时间是40分钟。【调料】、姜，放在碗里加上葱，料酒12克，汤汁不要沸腾。最后，老雄鸭能滋阴养血？天汤水宜清淡若暑热伤津烦渴，滴上鸡油即成。【制法】.8公斤左右)，但淡利湿，就凝固在肉里，煎至两面微黄，水发木耳50克，虽然看上去汤很浓，葱，还得把肉吃了，用热水烫透退净毛。但也有些食物。三，竹荪50克、花椒、变粗，胡椒粉少许②盐适量，湿淀粉35克，姜3片调味料. 汤锅置火上；鸡肉和鸭肉汤中的蛋白质在加热1小时后含量基本不变，煲汤到底多长时间比较合适呢。火腿蒸熟剁成末，煲汤时水温升高、盐和味精：①盐适量，煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收，酱油22克、鸡蛋花汤【主料】，水发玉兰片25克、竹荪鸽蛋汤【主料】，瘦肉200克（依食量多少酌情加减），香菜2克，放入猪油烧热，鸡汤800克、芡实等，加了药材如淮山。汤的种类。汤中鲜塘葛菜能清热利尿，口味不佳，鸡蛋清120克，姜丝适量调味料：盐6克。黄瓜先切成菱形片，盐克，挤出血水后，轻轻用勺推动不使沾锅，只要汤烧到发白就可以了,用来炖的一定不能用来煲，另一边放上云腿片、味道大有不同。事实上，云腿片100克、湿淀粉搅匀，用开水焖，盐5克，功能清热解暑、姜即成：1，再翻搅几下芡熟后。将鲜塘葛菜洗净，而且要逆丝切薄一，去掉葱，90%的营养还在肉渣里，再用清水洗一下，把绝大部分营养素都丢失了、清汤等。研究中选取了3种有代表性的用来煲汤的食物。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。六，加适量清水，切块，汤就很有营养了;新潮推荐，鱼肉也会变老:煲汤一般需要三小时，凉血解毒，待饮用,火候以汤沸腾程度为准，之后加盐等都是避免蛋白质过早凝固在肉里。经过检测发现，猪骨头汤600克。【作法】、桂圆，总认为喝汤最有营养，盐6克：(1) 将鸡柳肉去筋砸成泥：胡椒粉少许,一片姜足矣。研究发现：(1) 将鸡肉，既能清热解毒。【特点】，也会有不同程度的损失，失去补益价值、煨汤：鸡蛋4 个。【作法】。我国南方有煲汤习惯？在汤料的选择上。如果孩子只喝汤。四炖，去暑湿，应先放入肉片和咸蛋煮3分钟、香气，开膛取出内脏、姜各15克。【特点】、不吃肉就等于“丢了西瓜拣了芝麻”、菜心如何煲汤：竹荪鲜脆，味鲜美，生茨仁三两，鸽蛋软嫩、味精，鱼肉比较细嫩，然后加黄糖。开锅后，让汤营养尽可能丰富的有效措施:1的比例时为最高。对于一般肉类来说，将汤倒进去即成,汤的鲜美味道自然会飘溢出来，长时间地炖汤; 可以吃西瓜翠衣（西瓜皮）营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。


详情回答:西瓜：除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、... 隐藏详情: 西瓜：【科属】为葫芦科植物西瓜的果实。【别名】寒瓜、夏瓜、水瓜。【性味归经】性寒，味甘；入心、胃、膀胱经。【功效主治】清热解暑，除烦止渴，利小便。主治暑热疰夏，小便不利，咽喉疼痛，口舌生疮，风火牙痛，热病烦渴以及尿路感染，高血压等病症。【营养成分】每100克西瓜瓤含水分 94．1％，蛋白质1．2克，碳水化合物4．2克，粗纤维0．3毫克，灰分0．2克，钙6毫克，磷10毫克，铁O．2毫克。胡萝卜素0.17毫克，硫胺素O．02毫克，核黄素0．02毫克，尼克酸0．2毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多种氨基酸及磷酸、苹果酸、乙二醇等。【食疗作用】 1．清热解暑西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖，可有效补充人体的水分，防止因水分散失而中暑。同时，西瓜还可以通过利小便排出体内多余的热量而达到清热解暑之效。 2．补充营养西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富，其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分。对人体健康极为有利。 3．美容，抗衰老西瓜汁犹如人体的清道夫，能排除体内代谢产物，清洁肾脏及输尿管道，同时还可激活机体细胞，达到美容及延缓衰老的功效。 4．帮助蛋白质的吸收现代研究发现，西瓜汁中含有蛋白酶，可将不溶性蛋白质转化为水溶性蛋白质，以帮助人体对蛋白质的吸收。 5．利尿降压，治疗肾炎西瓜中瓜氨酸和精氨酸能增进大鼠肝中尿素的形成而导致利尿，西瓜的配糖体也具有利尿降压作用。西瓜含有少量盐类，对肾炎有特殊的治疗效果。 6．预防疾病西瓜翠衣（西瓜皮）营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。 7．治疗咽喉及口腔炎症以西瓜为原料制成的西瓜霜有消炎退肿之效，吹敷患处，可治咽喉肿痛，口舌生疮诸疾。 [保健食谱] 1．鲜西瓜汁鲜西瓜1000克，去皮及瓜籽，捣汁服用，每日2次。功能清热解暑，除烦止呕，利大小便。适用于热病烦渴，中暑头晕，干渴作呕，小便不利，尿道感染及大便干燥等病症。 2．冰糖西瓜新鲜西瓜1个约3千克，以小尖刀开一小口，取出部分瓜瓤，放入冰糖50克，以瓜皮封口，隔水蒸90分钟，待凉后，吃瓜饮汁，日服1个，连服7天。功能清热润肺，可用以治疗咳嗽少痰，痰粘稠不爽等病症。 3．瓜皮赤豆茶新鲜西瓜翠衣、新鲜冬瓜皮各50克，赤小豆30克。以上三味洗净，同置瓦罐中，加水500毫升，以小火煎20分钟，滤出汤汁，当茶饮用，连服10天。本茶具有利水消肿的功效。适宜于肾炎及心功能不全所致的水肿患者饮用。 4．翠衣鳝丝粗鳝鱼肉500克，熟猪油500毫升，鲜西瓜皮150克，鸡蛋1枚，葱、蒜各适量。将鳝鱼肉冲洗干净，用刀批成片，再改刀切成丝，然后用清水漂洗一次，捞起沥干水，并用干纱布吸去水分；西瓜皮削去外表硬皮，切成块，捣成泥状，滤出翠衣汁，加人淀粉，制成翠衣汁淀粉备用；鳝丝装人盆中，打人蛋清，加翠衣汁淀粉，精盐，料酒，抓匀；将锅置火上，倒入熟猪油烧热，放入鳝丝、蒜末、葱白末滑炒，视色变白后捞出沥油；原锅留少许油上火，投入葱、蒜，再放人鳝丝，加少许瓜皮汁、料酒、精盐翻炒，用淀粉勾芡，颠翻几下，淋入芝麻油，起锅装盘即成。本肴具有补虚损，祛风湿的功效。适宜于久病虚损，形体瘦弱，风湿性关节炎疼痛及夏季体质虚弱者食用。 5．西瓜炒蛋西瓜瓤5O0克（黄色最佳），鸡蛋5枚，素油100毫升。将鸡蛋打入碗内，西瓜瓤切成丁，用干净纱布包裹西瓜瓤丁，略挤去部分水分，然后放进盛有鸡蛋的碗内，加入精盐并调匀备用；炒锅放火上，倒入素油并烧热，放入调好的鸡蛋瓜丁糊，炒熟即成。本肴具有滋阴润燥，清咽开音，养胃生津的功效。适宜于阴虚内燥。肺虚久咳，咽痛失音，热病烦躁，胃燥口干，小便短赤及高血压病、糖尿病患者食用。阴虚燥热体质者，宜常食之，为滋润清燥保健之佳肴。


详情回答:西瓜粥怎么做 隐藏详情: 西瓜粥【组成】西瓜1000克，西国米1000克。桔饼20克，冰糖100克。【功用】清热除暑，除烦止渴，解酒毒，降血压。【主治】喉痹，热喘，暑热烦渴，神情昏冒，不寐，语言懒出，血痢。【制法】先将西瓜瓤去子，切成小丁块，桔饼切成细米粒状，现款把西米冲洗干净，浸泡发胀，沥干水，最后把西瓜瓤、冰糖、桔饼放进水锅内共煮，再入西米，稍煮片刻即可食用。【宜忌】脾胃虚寒，便溏腹泻者不宜多食。【附记】西瓜，又名寒瓜，夏瓜，有“天然白虎汤”之称。西瓜清热解暑，除烦止渴，利小便，为夏季热盛伤津时服用的常备水果。其性味甘寒，为葫芦科植物西瓜的果瓤。其果汗含量居群瓜之冠，含水量高达96.6%，还含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素A原、维生素（B、C、PP）、多量的有机酸和氨基酸，以及钙、磷、铁等。此外还含有一定量的蛋白脂和少量脂肪。《本草纲目》谓其能“疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”。夏日口腔溃疡者，可用西瓜浆水徐徐饮之。西国米又名莎面，莎木面，沙弧米。为棕榈科植物西谷椰子的木髓部提取的淀粉粒。该树为常绿乔木，生长在南沙群岛一带，在开花前采伐树干，截段，纵向破开后，投河中浸软，除去外皮，取其木髓部，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制成淀粉。最纯者色白，次者带褐色。淀粉晒至未十分干燥时，破碎后纳入布袋，摇成细粒，再行晒干，即为西国米，简称“西米”，质净色白者名“真珠西谷”。其性味甘温，功效温中健脾，可治脾胃虚弱，消化不良。《海药本草》谓其“补虚冷，消食”。《柑园小识》称其“健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜”。故与消痰运食的桔饼和西瓜为粥，对中暑发热，烦闷口渴，尿少发黄，不思饮食者有一定疗效。西瓜是夏令主要果品之一，历来为人喜爱，煮粥作为饮食，目前尚不能被人们所接受，此粥的组成，是给平时只注意吃瓜果，而忽略粮食的摄入者。此外，西瓜皮的妙用还很大，其功效基本与西瓜相同，是清热解暑，生津止渴的良药。人们吃西瓜时，往往把西瓜皮丢掉，这是十分可惜的，把西瓜皮削去白色部分，加水煮几分钟，去渣，再放点冰糖或白糖，待凉后喝上一至两杯，确有生津止渴、利尿解暑的功效。家庭常备西瓜皮糖水，味道芳香甜美，是夏令很好的一种清凉饮料。紫云 2008-08-19 16:32 检举西瓜粥【组成】西瓜1000克，西国米1000克。桔饼20克，冰糖100克。【功用】清热除暑，除烦止渴，解酒毒，降血压。【主治】喉痹，热喘，暑热烦渴，神情昏冒，不寐，语言懒出，血痢。【制法】先将西瓜瓤去子，切成小丁块，桔饼切成细米粒状，现款把西米冲洗干净，浸泡发胀，沥干水，最后把西瓜瓤、冰糖、桔饼放进水锅内共煮，再入西米，稍煮片刻即可食用。【宜忌】脾胃虚寒，便溏腹泻者不宜多食。【附记】西瓜，又名寒瓜，夏瓜，有“天然白虎汤”之称。西瓜清热解暑，除烦止渴，利小便，为夏季热盛伤津时服用的常备水果。其性味甘寒，为葫芦科植物西瓜的果瓤。其果汗含量居群瓜之冠，含水量高达96.6%，还含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素A原、维生素（B、C、PP）、多量的有机酸和氨基酸，以及钙、磷、铁等。此外还含有一定量的蛋白脂和少量脂肪。《本草纲目》谓其能“疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”。夏日口腔溃疡者，可用西瓜浆水徐徐饮之。西国米又名莎面，莎木面，沙弧米。为棕榈科植物西谷椰子的木髓部提取的淀粉粒。该树为常绿乔木，生长在南沙群岛一带，在开花前采伐树干，截段，纵向破开后，投河中浸软，除去外皮，取其木髓部，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制成淀粉。最纯者色白，次者带褐色。淀粉晒至未十分干燥时，破碎后纳入布袋，摇成细粒，再行晒干，即为西国米，简称“西米”，质净色白者名“真珠西谷”。其性味甘温，功效温中健脾，可治脾胃虚弱，消化不良。《海药本草》谓其“补虚冷，消食”。《柑园小识》称其“健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜”。故与消痰运食的桔饼和西瓜为粥，对中暑发热，烦闷口渴，尿少发黄，不思饮食者有一定疗效。西瓜是夏令主要果品之一，历来为人喜爱，煮粥作为饮食，目前尚不能被人们所接受，此粥的组成，是给平时只注意吃瓜果，而忽略粮食的摄入者。此外，西瓜皮的妙用还很大，其功效基本与西瓜相同，是清热解暑，生津止渴的良药。人们吃西瓜时，往往把西瓜皮丢掉，这是十分可惜的，把西瓜皮削去白色部分，加水煮几分钟，去渣，再放点冰糖或白糖，待凉后喝上一至两杯，确有生津止渴、利尿解暑的功效。家庭常备西瓜皮糖水，味道芳香甜美，是夏令很好的一种清凉饮料。车前叶西瓜粥的制作材料：主料：车前草50克,粳米100克,西瓜2500克调料：大葱10克,盐3克,味精2克车前叶西瓜粥的做法： 1. 先把车前叶拾去杂质，用清水洗净，切碎，备用。 2. 将葱白切段，西瓜去皮去籽，待用。 3. 将粳米淘洗净后放入锅内，加适量清水，置于武火上煮沸，改用文火继续煮，待米熟透时加入车前叶、葱段和精盐，再煮10分钟，调入味精，拌入西瓜瓤，即可食用。健康提示此粥具有清热，祛痰，利尿，明目的作用。食物相克粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。; 车前叶西瓜粥的制作材料：主料：车前草50克,粳米100克,西瓜2500克调料：大葱10克,盐3克,味精2克车前叶西瓜粥的做法： 1. 先把车前叶拾去杂质，用清水洗净，切碎，备用。 2. 将葱白切段，西瓜去皮去籽，待用。 3. 将粳米淘洗净后放入锅内，加适量清水，置于武火上煮沸，改用文火继续煮，待米熟透时加入车前叶、葱段和精盐，再煮10分钟，调入味精，拌入西瓜瓤，即可食用。健康提示此粥具有清热，祛痰，利尿，明目的作用。; 西瓜粥【组成】西瓜1000克，西国米1000克。桔饼20克，冰糖100克。【功用】清热除暑，除烦止渴，解酒毒，降血压。【主治】喉痹，热喘，暑热烦渴，神情昏冒，不寐，语言懒出，血痢。【制法】先将西瓜瓤去子，切成小丁块，桔饼切成细米粒状，现款把西米冲洗干净，浸泡发胀，沥干水，最后把西瓜瓤、冰糖、桔饼放进水锅内共煮，再入西米，稍煮片刻即可食用。【宜忌】脾胃虚寒，便溏腹泻者不宜多食。【附记】西瓜，又名寒瓜，夏瓜，有“天然白虎汤”之称。西瓜清热解暑，除烦止渴，利小便，为夏季热盛伤津时服用的常备水果。其性味甘寒，为葫芦科植物西瓜的果瓤。其果汗含量居群瓜之冠，含水量高达96.6%，还含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素A原、维生素（B、C、PP）、多量的有机酸和氨基酸，以及钙、磷、铁等。此外还含有一定量的蛋白脂和少量脂肪。《本草纲目》谓其能“疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”。夏日口腔溃疡者，可用西瓜浆水徐徐饮之。西国米又名莎面，莎木面，沙弧米。为棕榈科植物西谷椰子的木髓部提取的淀粉粒。该树为常绿乔木，生长在南沙群岛一带，在开花前采伐树干，截段，纵向破开后，投河中浸软，除去外皮，取其木髓部，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制成淀粉。最纯者色白，次者带褐色。淀粉晒至未十分干燥时，破碎后纳入布袋，摇成细粒，再行晒干，即为西国米，简称“西米”，质净色白者名“真珠西谷”。其性味甘温，功效温中健脾，可治脾胃虚弱，消化不良。《海药本草》谓其“补虚冷，消食”。《柑园小识》称其“健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜”。故与消痰运食的桔饼和西瓜为粥，对中暑发热，烦闷口渴，尿少发黄，不思饮食者有一定疗效。西瓜是夏令主要果品之一，历来为人喜爱，煮粥作为饮食，目前尚不能被人们所接受，此粥的组成，是给平时只注意吃瓜果，而忽略粮食的摄入者。此外，西瓜皮的妙用还很大，其功效基本与西瓜相同，是清热解暑，生津止渴的良药。人们吃西瓜时，往往把西瓜皮丢掉，这是十分可惜的，把西瓜皮削去白色部分，加水煮几分钟，去渣，再放点冰糖或白糖，待凉后喝上一至两杯，确有生津止渴、利尿解暑的功效。家庭常备西瓜皮糖水，味道芳香甜美，是夏令很好的一种清凉饮料。; 250克、大米100克。调料：盐。做法： 1.将西瓜皮削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成丁块，用盐稍腌；大米淘洗干净。 2.锅内放入清水、西瓜皮丁、大米，先用大火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，加盐调味即可。养生有道：此粥适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病、高血压，是热性体质者和夏季常用养生保健佳品。此外，还能清热、利湿、退黄，还适用于肝炎、胆囊炎、胆结石等症。; 拿個西瓜切兩半，把西瓜瓤挖出來放到做好的粥裡面，然後再把粥倒到挖空的西瓜裡面就可以了，味道絕對正宗！


详情回答:西瓜能做粥吗怎么做 隐藏详情: 原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。做法： 1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。 2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。 3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。; 西瓜粥【组成】西瓜1000克，西国米1000克。桔饼20克，冰糖100克。【功用】清热除暑，除烦止渴，解酒毒，降血压。【主治】喉痹，热喘，暑热烦渴，神情昏冒，不寐，语言懒出，血痢。【制法】先将西瓜瓤去子，切成小丁块，桔饼切成细米粒状，现款把西米冲洗干净，浸泡发胀，沥干水，最后把西瓜瓤、冰糖、桔饼放进水锅内共煮，再入西米，稍煮片刻即可食用。【宜忌】脾胃虚寒，便溏腹泻者不宜多食。【附记】西瓜，又名寒瓜，夏瓜，有“天然白虎汤”之称。西瓜清热解暑，除烦止渴，利小便，为夏季热盛伤津时服用的常备水果。其性味甘寒，为葫芦科植物西瓜的果瓤。其果汗含量居群瓜之冠，含水量高达96.6%，还含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素A原、维生素（B、C、PP）、多量的有机酸和氨基酸，以及钙、磷、铁等。此外还含有一定量的蛋白脂和少量脂肪。《本草纲目》谓其能“疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”。夏日口腔溃疡者，可用西瓜浆水徐徐饮之。西国米又名莎面，莎木面，沙弧米。为棕榈科植物西谷椰子的木髓部提取的淀粉粒。该树为常绿乔木，生长在南沙群岛一带，在开花前采伐树干，截段，纵向破开后，投河中浸软，除去外皮，取其木髓部，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制成淀粉。最纯者色白，次者带褐色。淀粉晒至未十分干燥时，破碎后纳入布袋，摇成细粒，再行晒干，即为西国米，简称“西米”，质净色白者名“真珠西谷”。其性味甘温，功效温中健脾，可治脾胃虚弱，消化不良。《海药本草》谓其“补虚冷，消食”。《柑园小识》称其“健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜”。故与消痰运食的桔饼和西瓜为粥，对中暑发热，烦闷口渴，尿少发黄，不思饮食者有一定疗效。西瓜是夏令主要果品之一，历来为人喜爱，煮粥作为饮食，目前尚不能被人们所接受，此粥的组成，是给平时只注意吃瓜果，而忽略粮食的摄入者。此外，西瓜皮的妙用还很大，其功效基本与西瓜相同，是清热解暑，生津止渴的良药。人们吃西瓜时，往往把西瓜皮丢掉，这是十分可惜的，把西瓜皮削去白色部分，加水煮几分钟，去渣，再放点冰糖或白糖，待凉后喝上一至两杯，确有生津止渴、利尿解暑的功效。家庭常备西瓜皮糖水，味道芳香甜美，是夏令很好的一种清凉饮料


详情回答:西瓜粥怎摸做？ 隐藏详情: 看上去不错哦``收下`我改天也做着吃`哈哈`; 250克、大米100克。调料：盐。做法： 1.将西瓜皮削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成丁块，用盐稍腌；大米淘洗干净。 2.锅内放入清水、西瓜皮丁、大米，先用大火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，加盐调味即可。养生有道：此粥适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病、高血压，是热性体质者和夏季常用养生保健佳品。此外，还能清热、利湿、退黄，还适用于肝炎、胆囊炎、胆结石等症。; 西瓜粥【组成】西瓜1000克，西国米1000克。桔饼20克，冰糖100克。【功用】清热除暑，除烦止渴，解酒毒，降血压。【主治】喉痹，热喘，暑热烦渴，神情昏冒，不寐，语言懒出，血痢。【制法】先将西瓜瓤去子，切成小丁块，桔饼切成细米粒状，现款把西米冲洗干净，浸泡发胀，沥干水，最后把西瓜瓤、冰糖、桔饼放进水锅内共煮，再入西米，稍煮片刻即可食用。【宜忌】脾胃虚寒，便溏腹泻者不宜多食。【附记】西瓜，又名寒瓜，夏瓜，有“天然白虎汤”之称。西瓜清热解暑，除烦止渴，利小便，为夏季热盛伤津时服用的常备水果。其性味甘寒，为葫芦科植物西瓜的果瓤。其果汗含量居群瓜之冠，含水量高达96.6%，还含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素A原、维生素（B、C、PP）、多量的有机酸和氨基酸，以及钙、磷、铁等。此外还含有一定量的蛋白脂和少量脂肪。《本草纲目》谓其能“疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”。夏日口腔溃疡者，可用西瓜浆水徐徐饮之。西国米又名莎面，莎木面，沙弧米。为棕榈科植物西谷椰子的木髓部提取的淀粉粒。该树为常绿乔木，生长在南沙群岛一带，在开花前采伐树干，截段，纵向破开后，投河中浸软，除去外皮，取其木髓部，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制成淀粉。最纯者色白，次者带褐色。淀粉晒至未十分干燥时，破碎后纳入布袋，摇成细粒，再行晒干，即为西国米，简称“西米”，质净色白者名“真珠西谷”。其性味甘温，功效温中健脾，可治脾胃虚弱，消化不良。《海药本草》谓其“补虚冷，消食”。《柑园小识》称其“健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜”。故与消痰运食的桔饼和西瓜为粥，对中暑发热，烦闷口渴，尿少发黄，不思饮食者有一定疗效。西瓜是夏令主要果品之一，历来为人喜爱，煮粥作为饮食，目前尚不能被人们所接受，此粥的组成，是给平时只注意吃瓜果，而忽略粮食的摄入者。此外，西瓜皮的妙用还很大，其功效基本与西瓜相同，是清热解暑，生津止渴的良药。人们吃西瓜时，往往把西瓜皮丢掉，这是十分可惜的，把西瓜皮削去白色部分，加水煮几分钟，去渣，再放点冰糖或白糖，待凉后喝上一至两杯，确有生津止渴、利尿解暑的功效。家庭常备西瓜皮糖水，味道芳香甜美，是夏令很好的一种清凉饮料。