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夏天吃醋的好处有哪些

2020-10-19 来源:互联网 【 字体:

醋的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 31
  • 脂肪(克)
  • 0.3
  • 蛋白质(克)
  • 2.1
  • 碳水化合物(克)
  • 4.9
  • 膳食纤维(克)
  • 0
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.03
  • 钙(毫克)
  • 17
  • 核黄素(毫克)
  • 0.05
  • 镁(毫克)
  • 13
  • 烟酸(毫克)
  • 1.4
  • 铁(毫克)
  • 6
  • 维生素C(毫克)
  • 0
  • 锰(毫克)
  • 2.97
  • 维生素E(毫克)
  • 0
  • 锌(毫克)
  • 1.25
  • 维生素A(微克)
  • 0
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.04
  • 胡罗卜素(微克)
  • 2.1
  • 钾(毫克)
  • 351
  • 磷(毫克)
  • 96
  • 视黄醇当量(微克)
  • 90.6
  • 钠(毫克)
  • 262.1
  • 硒(微克)
  • 2.43
夏天吃醋的好处有哪些

夏天吃醋的好处有哪些

夏天吃醋的好处有哪些

夏天吃醋的好处有哪些

抑菌:在饮食中加点醋,既可抑制细菌生长,又可提升食物风味;

降压:所含矿物质钾能排出体内过剩的钠,预防高血压、动脉硬化等;

开胃:刺激胃酸分泌,健脾开胃,促进食欲;

美容:促使人体的酸碱平衡,美容养颜,加入花果、蜂蜜等,效果更好。

提神:高温天气容易疲劳、休息不好,醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢;

夏天吃醋,可以选择:

糯米甜醋:南派风味,由酿造食醋加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料和红糖煮制而成,驱风逐淤、强身养颜,乃孕妇产后煲猪脚姜醋的佳品,也是粤菜的优质调料;

大红浙醋:南派风味,由红曲米和糯米发酵而成,可以去除海鲜的腥涩味,在面条或鱼翅加上些许,另有一番风味,粤菜的脆皮乳鸽、潮州冻蟹等的调味料;

9°米醋:属于高度白醋,除了调味功能,还可以熏蒸抑菌、腌渍保健食品,如醋蛋、醋花生、醋萝卜、醋豆等;

花果醋:包括青梅醋、山楂醋、罗汉果醋、菊花醋、苹果醋等,可直接饮用,青梅可解毒、调节肠胃,山楂可降血压、改善心脏收缩力、降低体内脂肪和堆积的乳酸,罗汉果清热凉血、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰,菊花可养肝明目、清心并能调整血脂。

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