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夏季吃醋对身体的好处

2020-11-18 来源:互联网 【 字体:

醋的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 31
  • 脂肪(克)
  • 0.3
  • 蛋白质(克)
  • 2.1
  • 碳水化合物(克)
  • 4.9
  • 膳食纤维(克)
  • 0
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.03
  • 钙(毫克)
  • 17
  • 核黄素(毫克)
  • 0.05
  • 镁(毫克)
  • 13
  • 烟酸(毫克)
  • 1.4
  • 铁(毫克)
  • 6
  • 维生素C(毫克)
  • 0
  • 锰(毫克)
  • 2.97
  • 维生素E(毫克)
  • 0
  • 锌(毫克)
  • 1.25
  • 维生素A(微克)
  • 0
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.04
  • 胡罗卜素(微克)
  • 2.1
  • 钾(毫克)
  • 351
  • 磷(毫克)
  • 96
  • 视黄醇当量(微克)
  • 90.6
  • 钠(毫克)
  • 262.1
  • 硒(微克)
  • 2.43
夏季吃醋对身体的好处

夏季吃醋对身体的好处

夏季吃醋对身体的好处

夏季吃醋对身体的好处

食醋营养成分较多,有丰富的钙、氨基酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素等。而且在夏天多吃些醋是对身体很有好处的。

抑菌杀菌,有利身体健康

醋对链球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌和流行性感病毒等都有一定杀菌作用。夏季凉拌菜品中,加一些醋,不仅可以体味,更可以杀菌,预防肠道传染疾病。

促进新陈代谢,利尿通便

醋中含有氨基酸和有机酸等物质,可以消化人体中的糖和蛋白质,增加肠胃蠕动,有利于人体的新陈代谢。且醋有利尿的作用,喝点醋,或是加醋的凉开水,可以有效改变便秘,促进身体废物的排泄。

开胃生津增强食欲

在炎热的夏季,天气闷热,没有胃口。在做菜时,可以适当加入一些食醋作为佐料,有助于促进人体胃酸浓度的增加,起到开胃生津,促进食物消化的作用,从而增强人的食欲。

释放食物营养,促进营养吸收

比如,在含钙多的一些排骨类荤菜中,可以加点醋,能促使骨头中的钙、磷等营养元素溶解出来,利于人体吸收。

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