苹果皮中的营养并不会比果肉少 苹果皮的功效与作用
2020-08-29 来源:互联网 【 字体：大 中 小 】
苹果的营养成分表
- 热量(千卡)
- 52
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 0.2
- 碳水化合物(克)
- 12.3
- 膳食纤维(克)
- 1.2
- 硫胺素(毫克)
- 0.06
- 钙(毫克)
- 4
- 核黄素(毫克)
- 0.02
- 镁(毫克)
- 4
- 烟酸(毫克)
- 0.2
- 铁(毫克)
- 0.6
- 维生素C(毫克)
- 4
- 锰(毫克)
- 0.03
- 维生素E(毫克)
- 2.12
- 锌(毫克)
- 0.19
- 维生素A(微克)
- 3
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.06
- 胡罗卜素(微克)
- 0.2
- 钾(毫克)
- 119
- 磷(毫克)
- 12
- 视黄醇当量(微克)
- 85.9
- 钠(毫克)
- 1.6
- 硒(微克)
- 0.12
在吃苹果的时候，有的人会习惯连皮带果肉一起吃，有的人习惯将皮削掉吃，苹果皮到底要不要削掉呢?答案最好是不要，苹果皮中含有的营养成分并不会比果肉少，对健康也是有益的，下面就跟随看啦生活网来了解一下苹果皮的功效与作用吧。
改善肺功能
苹果皮中含有一种自然的抗氧化物槲皮素，这种物质能够保护肺脏不受外界污染物的伤害，对于改善肺脏功能有极好的功效。
防癌
苹果皮比苹果肉的抗氧化性更强，其抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力，能有效降低肺癌的发病率；而且苹果皮中含有十多中三萜化合物，这些化合物能抑制肝癌，结肠癌，乳腺癌的癌细胞生长，也能起到消灭癌细胞的功效。
减肥
苹果属于高纤维低热量的水果，而苹果皮中的膳食纤维又远远高过于果肉，因此苹果连皮一起吃，能摄入更多的纤维，增强饱腹感，能在一定程度上起到瘦身功效。
防唇裂
用一小块苹果皮滴上少许蜂蜜敷在嘴唇上，能够有效改善嘴唇干燥开裂现象，因为蜂蜜本身具有保湿作用，而苹果皮中所含的酸性成分能温和滋润嘴唇， 两者搭配使用，护唇效果更加明显。
除黑眼圈
苹果皮中的维生素和矿物质元素能为肌肤提供很多所需的营养物质，而且其中富含的大量果酸还有去除黑眼圈的功效，将削下来的苹果皮直接贴在眼睛周围，并加以按摩，20分钟后用清水洗净，长期坚持，黑眼圈能明显的消除掉。
增强免疫力
苹果皮中的维生素A和维生素C含量丰富，维生素A能起到保护视力，维持器官内部健康的作用，而且维生素A还是细胞分裂所需要的重要成分；苹果中有一大半的维生素C位于苹果皮下方，有助于伤口愈合，还能帮助提高机体免疫力。
苹果皮中膳食纤维最多
一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
苹果皮中维生素最多
中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素c和98国际单位(iu)的维生素a。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
苹果连皮吃保护肺脏
美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
苹果连皮吃保护记忆力
一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
