白扁豆的功效与作用是什么
2020-07-09 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
扁豆的营养成分表
- 热量(千卡)
- 326
- 脂肪(克)
- 0.4
- 蛋白质(克)
- 25.3
- 碳水化合物(克)
- 55.4
- 膳食纤维(克)
- 6.5
- 硫胺素(毫克)
- 0.26
- 钙(毫克)
- 137
- 核黄素(毫克)
- 0.45
- 镁(毫克)
- 92
- 烟酸(毫克)
- 2.6
- 铁(毫克)
- 19.2
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 1.19
- 维生素E(毫克)
- 1.86
- 锌(毫克)
- 1.9
- 维生素A(微克)
- 5
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.27
- 胡罗卜素(微克)
- 2.5
- 钾(毫克)
- 439
- 磷(毫克)
- 218
- 视黄醇当量(微克)
- 9.9
- 钠(毫克)
- 2.3
- 硒(微克)
- 32
扁豆在我们的日常生活中也是常见的一种农作物,各种大型超市以及菜市场都能看见扁豆的身影。然而白扁豆就是扁豆成熟晒干之后的果实,不仅可以饮食中在日常的食用,含有丰富的营养价值,而且还具有很高的药用价值。那么白扁豆的功效与作用都有哪些呢?下面我们就一起来看看吧!
白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形,表面淡苋白色或淡黄色,平滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微,味淡,嚼之有豆腥味。
【功能主治】健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。中药白扁豆:治脾胃虚弱,体倦乏力,食少便溏,暑湿泄泻,白带,食物及酒精中毒。扁豆衣:治暑湿吐泻,脚气浮肿。扁豆花:治中暑发热,呕吐泄泻,痢疾,赤白带下。蒙药治吐血,咯血,月经过多,腰腿痛,腹泻。
【用法与用量】煎服,10~15g。炒后可使健脾止泻作用增强,故用于健脾止泻及作散剂服用时宜炒用。
【临床应用】用于脾胃虚弱,食欲不振,大便糖泻,白带过多,暑湿吐泻.胸闷腹胀。炒扁豆健脾化湿。用于脾虚泄泻,白带过多。。
上面的内容非常详细的为大家介绍了白扁豆的功效与作用都有哪些,相信朋友们对于这种扁豆成熟的果实都有了一个更加全面的认识。白扁豆里含有非常丰富的蛋白质以及各种矿物元素,食用起来对我们人体的健康有很大的帮助,而且药物疗效也是很显著的。