吃凉薯的好处是什么
2020-06-26 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
豆薯的营养成分表
- 热量(千卡)
- 55
- 脂肪(克)
- 0.1
- 蛋白质(克)
- 0.9
- 碳水化合物(克)
- 12.6
- 膳食纤维(克)
- 0.8
- 硫胺素(毫克)
- 0.03
- 钙(毫克)
- 21
- 核黄素(毫克)
- 0.03
- 镁(毫克)
- 14
- 烟酸(毫克)
- 0.3
- 铁(毫克)
- 0.6
- 维生素C(毫克)
- 13
- 锰(毫克)
- 0.11
- 维生素E(毫克)
- 0.86
- 锌(毫克)
- 0.23
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 0.4
- 钾(毫克)
- 111
- 磷(毫克)
- 24
- 视黄醇当量(微克)
- 85.2
- 钠(毫克)
- 5.5
- 硒(微克)
- 0.16
凉薯可以直接生吃,同时也可以成为我们饭桌上的美味佳肴,在生活当中其实大家也是很容易接触,而且吃的到凉薯,而事实上凉薯的营养价值也是比较丰富的,其中所含有的钙铁锌铜等微量元素,都是人体不可或缺的营养元素,所以正确健康的食用,自然对身体比较有利。
营养和功效
凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样,凉薯也是一种高产作物,亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方,有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。
烹饪凉薯
凉薯250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生姜10克。
清水500克、盐20克、味精10克、红糖10克。
制作
1.凉薯去皮切厚片,瘦肉切厚片,生姜切片。
2.瓦煲注入清水,加入瘦肉,用中火煲30分钟。
3.再调入盐、味精、红糖、凉薯同煲20分钟即成。
主料:凉薯5两、鲜鱿鱼6两、黑木耳3钱(其实也就是看着来)
配料:胡萝卜半根、洋葱半个,姜葱蒜少量
腌料:姜汁、料酒各1茶匙,盐和鸡粉少量,淀粉2汤匙
芡汁:香油、白胡椒粉少许,盐、鸡粉各半茶匙,淀粉和水3汤匙
上述就是关于吃凉薯的好处,以及它的营养价值,不知道在日常饮食当中,你是否有助中和了解过这些食物的保健以及营养功效呢?关注这些食物的科学选择,对我们的身体健康是比较有利的,而且还可以更好的避免更多的,不利于疾病发生。