干苦瓜片的好处是什么_苦瓜营养成分列表


详情回答:苦瓜有什么好处？怎么去苦味呢？ 隐藏详情: 清热去火,去掉苦味最简单的方法就切好苦瓜之后用盐水先浸泡5到10分钟.; 调味时下重点料; 苦瓜用开水绰一下，然后配肉或鸡蛋炒着吃。【科属】为葫芦科植物苦瓜的果实。【别名】凉瓜、癞瓜、锦荔枝。【性味归经】性寒，味苦；入心、肝经。【切效主治】清热祛暑，明目解毒，利尿凉血，主治热病烦渴，中暑丹毒，目赤痈肿，痢疾，少尿等病症。【营养成分】每 100克含蛋白质 1．2克，脂肪0．1克，碳水化合物3克，钾343毫克，钠1．8毫克，磷36毫克，胡萝卜素0．08毫克，尼克酸0．8毫克，硫胺素O。01毫克，抗坏血酸125毫克。此外，还含有粗纤维、苦瓜素、苦瓜甙等物质。【食疗作用】 1．促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。 2．防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素 C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。 3．降低血糖苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。【保健食谱】 1．苦瓜拌芹菜苦瓜、芹菜各150克，芝麻酱、蒜泥各适量。先将苦瓜去皮、瓤，切成细丝，用开水烫一下，再用凉开水过一遍，沥掉水分，然后将芹菜、苦瓜同拌，加入作料调匀即可。本菜肴具有凉肝降压的功效，适用于肝阳上亢之高血压患者食用。 2．苦瓜茶苦瓜1个，绿茶适量。将苦瓜上端切开，挖去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴于；将阴干的苦瓜，取下洗净，连同茶切碎，混匀，每取10克放入杯中，以沸水冲沏饮用。此茶具有清热解暑，利尿除烦之功效，适用于中暑发热，口渴烦躁等病症。 3．苦瓜汁鲜苦瓜500克。先将苦瓜洗净切片，入锅中加水250毫升，煮10分钟左右，瓜熟即可，食瓜饮汁。本汁具有清热明目的功效，适用于肝火上炎，目赤疼痛者饮之。 4．苦瓜泥汁生苦瓜三条，白糖60克。先将苦瓜洗净，捣烂如泥，加入白糖拌匀，2小时后将水汁挤出，一次性凉饮。此汁具有清热利湿，通窍之功效，适用于湿热上扰而引起的耳聋，耳胀痛，舌红苔黄，小便短赤等病症。【注意事项】苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。; 苦瓜是一道好菜。苦瓜做菜的方法多种多样，一般以炒食为主，先将鲜瓜洗净后，纵向切开剔去瓜瓤和种子，再切成薄片或细丝.然后放入油锅内煸炒，加入适量的肉片、肉丝、香菇配菜，并按不同的口味要求，选加酱油、盐、酒、醋、糖、味精、辣椒等调料。初食者，大多不太喜欢太浓的苦味，可先将切好的瓜片或瓜丝放入开水锅中氽一下，或放在无油的热锅中干煸片刻，或用盐腌一下可减少苦味而风味犹存。苦瓜除炒食外，也可煮食、焖食、凉拌食，还可加工成泡菜、渍菜，脱水加工成瓜干，以长期贮藏供应冬春淡季。苦瓜是一种好吃的食品。用苦瓜加粳米、糖，煮成苦瓜粥，有清暑涤热、清心明目的解毒作用，可治热痛烦渴、中暑发热、流感痢疾、目赤疼痛等症；用苦瓜加瘦肉煮成苦瓜汤，有清热解暑、明目去毒的作用，适用于暑热烦渴、痱子过多、眼结膜炎等症；用苦瓜焖鸡翅，加黄酒、姜汁、酱油、糖、盐调味，有清肝明目、补肾润脾、解热除烦等功效。苦瓜还可制成保健饮料。用青苦瓜泡制或煎汤成凉茶，可以清暑怡神，除烦止渴；用青苦瓜制成糖汁，饮后可清热解毒，补肾润脾。; 好处： 1、清热解毒。 2、分解多余的脂肪，可以让你不用节食，就能减肥！ 3、养颜的功效去除苦味： 1、盐搓去苦法。这种方法用的比较多，就是将整条苦瓜洗干净以后，拿盐搓上一遍，要用的时候再洗掉。 2、冰镇去苦法。就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。或者放进冰箱冻一下。 3、高温去苦法。是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。; 1, 清水煮：可以根据苦味的大小来随意调节煮的时间，一般煮开就可捞出，苦瓜的苦味能去除一半；若多煮开两次，苦瓜的苦味就所剩无几。　　 2,剔除膜：切开苦瓜，去除瓜子，再小心地削瓜肉内层的白色膜，这样可以较好地去除苦味。 3,盐腌泡：一般200克苦瓜片放上3克盐，腌上10分钟，能去除苦瓜的苦味30％左右，盐越多，时间越长，苦味去除也越多。 4、盐搓去苦法。这种方法用的比较多，就是将整条苦瓜洗干净以后，拿盐搓上一遍，要用的时候再洗掉。 5、冰镇去苦法。就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。或者放进冰箱冻一下。 6、高温去苦法。是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。　　以上的几种方法都不能彻底去掉苦瓜的苦味，只能降低苦的味道


详情回答:喝苦瓜片有那些好处 隐藏详情: 去火，减肥。


详情回答:干苦瓜的子有没有毒 隐藏详情: 苦瓜干编辑词条中药名称。我省各地有产，以佛山、南海、广州市郊区出产较多。质量要求：以片大、厚薄均匀、边缘青绿色、瓜瓤白色者为佳。包装贮藏：用麻袋装载，存放于阴凉干燥处，防蛀。功能与主治：清解暑热，清肝明目，清热解毒。用于热病烦渴引饮，中暑发热，湿热泄泻、痢疾，肝热目赤疼痛，痈肿丹毒，恶疮。药理：降血糖作用家兔灌服本品浆汁，具有明显降低正常的(或四氧嘧啶性糖尿病的)血糖，与内含的P-胰岛素、多肽物质和类似人参皂甙元基本骨架的苦味葫芦素和苦瓜甙等活性成分有关。苦瓜种子提取物(相当1～3克生药)对链脲佐菌素引起的缓和的进行性糖尿病家兔有降糖作用，效价与优降糖相当，本作用通过活化β-细胞，使其颗粒恢复正常分泌胰岛素的功能，而发挥降糖作用。降血脂作用苦瓜种子提取物还有降血脂作用，可使血中胆固醇、游离脂肪酸、三甘油酸酯等降至正常水平。 10 本词条正文缺少必要目录和内容, 欢迎各位编辑词条，额外获取10个积分。基本信息中文学名苦瓜干界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲合瓣花亚纲目葫芦目科葫芦科族南瓜族属苦瓜属种苦瓜分布区域我国大部分地区都有栽培。性味归经苦，寒。归心，肺，脾，胃经。目录 1原植物 2药材性状 3物种分布 4采收贮藏 5药用功效 6食用推荐 1 原植物 2 药材性状 3 物种分布 4 采收贮藏 4.1 采收 4.2 贮藏 5 药用功效 5.1 功能主治 5.2 药理 5.3 注意事项 6 食用推荐 6.1 日常食用 6.2 特别推荐回到顶部意见反馈原植物折叠编辑本段苦瓜为一年生攀援状柔弱草本，多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细，长达20厘米，具微柔毛，不分歧。叶柄细，初时被白色柔毛，后变近无毛，长4-6厘米;叶片轮廓卵状肾形或近圆形，膜质，长、宽均为4-12厘米，上面绿色，背面淡绿色，脉上密被明显的微柔毛，其余毛较稀疏，5-7深裂，裂片卵状长圆形，边缘具粗齿或有不规则小裂片，先端多半钝圆形稀急尖，基部弯缺半圆形，叶脉掌状;雌雄同株。雄花:单生叶腋，花梗纤细，被微柔毛，长3-7厘米，中部或下部具1苞片;苞片绿色，肾形或圆形，全缘，稍有缘毛，两面被疏柔毛，长、宽均5-15毫米;花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛，长4-6毫米，宽2-3毫米，急尖;花冠黄色，裂片倒卵形，先端钝，急尖或微凹，长1.5-2厘米，宽0.8-1.2厘米，被柔毛;雄蕊3，离生，药室2回折曲;雌花:单生，花梗被微柔毛，长10-12厘米，基部常具1苞片;子房纺锤形，密生瘤状突起，柱头3，膨大，2裂。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，长10-20厘米，成熟后橙黄色，由顶端3瓣裂。种子多数，长圆形，具红色假种皮，两端各具3小齿，两面有刻纹，长1.5-2厘米，宽1-1.5厘米。花、果期5-10月。药材性状折叠编辑本段苦瓜干为椭圆形或长圆形片块，厚0.2~0.3厘米，长3~15厘米或过之，宽2~4厘米;切口边缘皮部青绿色，皱缩不平，中间瓤部白色或黄白色，少数红色，柔软而微有弹性，其内嵌生近长圆形而扁的种子5~10枚，种子脱落后常留下孔洞。质略韧，不易断。气微，味苦。以青边、肉白、片薄、种子少者为佳。物种分布折叠编辑本段苦瓜在我国南北多数省区均有栽培，以佛山、南海、广州市郊区出产较多。全世界热带与亚热带地区多有种植。采收贮藏折叠编辑本段采收折叠夏、秋间选取青绿色鲜苦瓜，切成约1厘米厚片块，晒干。贮藏折叠用麻袋装载，存放于阴凉干燥处，防蛀。药用功效折叠编辑本段功能主治折叠清解暑热，清肝明目，清热解毒。用于热病烦渴引饮，中暑发热，湿热泄泻、痢疾，肝热目赤疼痛，痈肿丹毒，恶疮。 ①《滇南本草》:治丹火毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火，清暑，益气，止渴。 ②《生生编》:除邪热，解劳乏，清心明目。 ③《本草求真》:除热解烦。 ④《随息居饮食谱》:青则涤热，明目清心。熟则养血滋肝，润脾补肾。 ⑤《泉州本草》:主治烦热消渴引饮，风热赤眼，中暑下痢。药理折叠降血糖作用:家兔灌服本品浆汁，具有明显降低正常的(或四氧嘧啶性糖尿病的)血糖，与内含的P-胰岛素、多肽物质和类似人参皂甙元基本骨架的苦味葫芦素和苦瓜甙等活性成分有关。苦瓜种子提取物(相当1~3克生药)对链脲佐菌素引起的缓和的进行性糖尿病家兔有降糖作用，效价与优降糖相当，本作用通过活化β-细胞，使其颗粒恢复正常分泌胰岛素的功能，而发挥降糖作用。降血脂作用苦瓜种子提取物还有降血脂作用，可使血中胆固醇、游离脂肪酸、三甘油酸酯等降至正常水平。注意事项折叠苦瓜干可用于泡水，苦瓜有清热去火的作用柠檬有清热的作用。干柠檬片和干苦瓜片一起泡茶喝，有减肥的效果。不建议一早喝，苦瓜晒之前可过水。建议加上蜂蜜会比较好。苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。食用推荐折叠编辑本段日常食用折叠 1、煲汤:苦瓜干30克、排骨400克、红枣10个、蚝豉3个，加水适量煲2-3小时，加适量调料即可，风味独特。 2、焖煮:苦瓜干50克，用温水浸泡5-10分钟，挤干水，放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10-15分钟，加入适量调味料即可食用。 3、冲茶:苦瓜干5克，加入适量开水冲泡5-10分钟即可饮用，其味清香。特别推荐折叠牛蒡苦瓜干猪骨汤材料:苦瓜干、牛蒡、枸杞、黄豆、蜜枣、薏米、猪骨头800克做法:所有汤料清洗干净备用。黄豆、薏米用清水浸泡30分钟备用。骨头洗干净，剁成大块，加入开水泡几分钟左右，飞水沥干备用。将所有材料放进煲中，一次性加足水量，(水，2000ml约10碗左右)大火烧开后，捞掉浮沫，转小火煲23小时，食用前用盐调味即可。小提示:煲汤过程中如果发现水不够，要加开水，千万不要加冷水，否则会破坏蛋白质，影响口味。汤品简介:此款汤能消暑;明目解毒;降血糖、血脂;免疫调节等。很适合夏天喝，口感淡雅、清香，润而不腻。青春的少女，火气旺盛，脸上长痘，便秘，烟酒过度，熬夜失眠，虚火上升，皮肤失去光泽人群均可饮用。此汤可以提高人体免疫力，对便秘、糖尿病、高血脂、高胆固醇症等有一定的辅疗作用，还可预防高血压及胆肾结石，并有利于减肥。功效介绍:苦瓜干，具有消暑涤热、明目解毒之功效。且还具有降血糖、抗菌、免疫调节等作用。; 苦瓜干编辑词条中药名称。我省各地有产，以佛山、南海、广州市郊区出产较多。质量要求：以片大、厚薄均匀、边缘青绿色、瓜瓤白色者为佳。包装贮藏：用麻袋装载，存放于阴凉干燥处，防蛀。功能与主治：清解暑热，清肝明目，清热解毒。用于热病烦渴引饮，中暑发热，湿热泄泻、痢疾，肝热目赤疼痛，痈肿丹毒，恶疮。药理：降血糖作用家兔灌服本品浆汁，具有明显降低正常的(或四氧嘧啶性糖尿病的)血糖，与内含的P-胰岛素、多肽物质和类似人参皂甙元基本骨架的苦味葫芦素和苦瓜甙等活性成分有关。苦瓜种子提取物(相当1～3克生药)对链脲佐菌素引起的缓和的进行性糖尿病家兔有降糖作用，效价与优降糖相当，本作用通过活化β-细胞，使其颗粒恢复正常分泌胰岛素的功能，而发挥降糖作用。降血脂作用苦瓜种子提取物还有降血脂作用，可使血中胆固醇、游离脂肪酸、三甘油酸酯等降至正常水平。 10 本词条正文缺少必要目录和内容, 欢迎各位编辑词条，额外获取10个积分。基本信息中文学名苦瓜干界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲合瓣花亚纲目葫芦目科葫芦科族南瓜族属苦瓜属种苦瓜分布区域我国大部分地区都有栽培。性味归经苦，寒。归心，肺，脾，胃经。目录 1原植物 2药材性状 3物种分布 4采收贮藏 5药用功效 6食用推荐 1 原植物 2 药材性状 3 物种分布 4 采收贮藏 4.1 采收 4.2 贮藏 5 药用功效 5.1 功能主治 5.2 药理 5.3 注意事项 6 食用推荐 6.1 日常食用 6.2 特别推荐回到顶部意见反馈原植物折叠编辑本段苦瓜为一年生攀援状柔弱草本，多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细，长达20厘米，具微柔毛，不分歧。叶柄细，初时被白色柔毛，后变近无毛，长4-6厘米;叶片轮廓卵状肾形或近圆形，膜质，长、宽均为4-12厘米，上面绿色，背面淡绿色，脉上密被明显的微柔毛，其余毛较稀疏，5-7深裂，裂片卵状长圆形，边缘具粗齿或有不规则小裂片，先端多半钝圆形稀急尖，基部弯缺半圆形，叶脉掌状;雌雄同株。雄花:单生叶腋，花梗纤细，被微柔毛，长3-7厘米，中部或下部具1苞片;苞片绿色，肾形或圆形，全缘，稍有缘毛，两面被疏柔毛，长、宽均5-15毫米;花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛，长4-6毫米，宽2-3毫米，急尖;花冠黄色，裂片倒卵形，先端钝，急尖或微凹，长1.5-2厘米，宽0.8-1.2厘米，被柔毛;雄蕊3，离生，药室2回折曲;雌花:单生，花梗被微柔毛，长10-12厘米，基部常具1苞片;子房纺锤形，密生瘤状突起，柱头3，膨大，2裂。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，长10-20厘米，成熟后橙黄色，由顶端3瓣裂。种子多数，长圆形，具红色假种皮，两端各具3小齿，两面有刻纹，长1.5-2厘米，宽1-1.5厘米。花、果期5-10月。药材性状折叠编辑本段苦瓜干为椭圆形或长圆形片块，厚0.2~0.3厘米，长3~15厘米或过之，宽2~4厘米;切口边缘皮部青绿色，皱缩不平，中间瓤部白色或黄白色，少数红色，柔软而微有弹性，其内嵌生近长圆形而扁的种子5~10枚，种子脱落后常留下孔洞。质略韧，不易断。气微，味苦。以青边、肉白、片薄、种子少者为佳。物种分布折叠编辑本段苦瓜在我国南北多数省区均有栽培，以佛山、南海、广州市郊区出产较多。全世界热带与亚热带地区多有种植。采收贮藏折叠编辑本段采收折叠夏、秋间选取青绿色鲜苦瓜，切成约1厘米厚片块，晒干。贮藏折叠用麻袋装载，存放于阴凉干燥处，防蛀。药用功效折叠编辑本段功能主治折叠清解暑热，清肝明目，清热解毒。用于热病烦渴引饮，中暑发热，湿热泄泻、痢疾，肝热目赤疼痛，痈肿丹毒，恶疮


详情回答:苦瓜的功效与作用有哪些？ 隐藏详情: 【科属】为葫芦科植物苦瓜的果实。【别名】凉瓜、癞瓜、锦荔枝。【性味归经】性寒，味苦；入心、肝经。【切效主治】清热祛暑，明目解毒，利尿凉血，主治热病烦渴，中暑丹毒，目赤痈肿，痢疾，少尿等病症。【营养成分】每 100克含蛋白质 1．2克，脂肪 0．1克，碳水化合物3克，钾343毫克，钠1．8毫克，磷36毫克，胡萝卜素0．08毫克，尼克酸0．8 毫克，硫胺素O。01毫克，抗坏血酸125毫克。此外，还含有粗纤维、苦瓜素、苦瓜甙等物质。【食疗作用】 1．促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。 2．防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素 C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。 3．降低血糖苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。【保健食谱】 1．苦瓜拌芹菜苦瓜、芹菜各150克，芝麻酱、蒜泥各适量。先将苦瓜去皮、瓤，切成细丝，用开水烫一下，再用凉开水过一遍，沥掉水分，然后将芹菜、苦瓜同拌，加入作料调匀即可。本菜肴具有凉肝降压的功效，适用于肝阳上亢之高血压患者食用。 2．苦瓜茶苦瓜1个，绿茶适量。将苦瓜上端切开，挖去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴于；将阴干的苦瓜，取下洗净，连同茶切碎，混匀，每取10克放入杯中，以沸水冲沏饮用。此茶具有清热解暑，利尿除烦之功效，适用于中暑发热，口渴烦躁等病症。 3．苦瓜汁鲜苦瓜500克。先将苦瓜洗净切片，入锅中加水250毫升，煮10分钟左右，瓜熟即可，食瓜饮汁。本汁具有清热明目的功效，适用于肝火上炎，目赤疼痛者饮之。 4．苦瓜泥汁生苦瓜三条，白糖60克。先将苦瓜洗净，捣烂如泥，加入白糖拌匀，2小时后将水汁挤出，一次性凉饮。此汁具有清热利湿，通窍之功效，适用于湿热上扰而引起的耳聋，耳胀痛，舌红苔黄，小便短赤等病症。【注意事项】苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。; 苦瓜可以有助你去青春哦; 苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；　　具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；　　主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症　苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁【药理作用】降低血糖作用。; 苦瓜清热解暑还可以减肥。; 苦瓜、又叫癞瓜、凉瓜，具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱。这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。 ≮功效≯ 苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，具有使过剩的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。苦瓜中含有独特的维生素B17和生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌。苦瓜还具有一种独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。≮适用人群≯ 一般人都可食用。≮适用量≯ 每次80克。≮特别提示≯ 不要一次吃得过多。≮主要营养素≯ 维生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 15 0.04 0.04 0.05 - 9 - 0.46 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克) 泛酸烟酸矿物质元素 (毫克) 钙 - 34 - 0.09 25 0.2 0.2 34 铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克) → 参看营养手册 0.6 36 200 1.8 0.06 18 0.29 0.36; 苦瓜 1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。　　2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。　　4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。　　清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。明代以前医书没有记载苦瓜，明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入，疑为三宝太监下西洋时，从南洋群岛移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。” 即是说瓜熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。　　苦瓜味苦，南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只觉可口，不觉其苦。中国粤人以苦瓜切片，晒干贮存，作药用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也。　　用苦瓜做家常菜式，如“凉瓜炒田鸡”、“凉瓜排骨”、“酿凉瓜”，皆滋味隽永。但江浙人不懂得品尝，少吃苦瓜。两广、福建盛产苦瓜，外省则每作盆栽欣赏。　　苦瓜以味得名，苦字不好听，粤人又唤做凉瓜。苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜；瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。食疗价值　　苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；　　具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；　　主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。美容作用　　苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。　　苦瓜又名：癞瓜、锦（金）荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。苦瓜原产于印度东部，大约在明代初传人我国南方。苦瓜属于葫芦科，它是一年生蔓性植物。它的茎、叶、花和果实都显得很奇特，可作观赏植物栽培。　　中医学认为，脾胃温热内蕴上蒸，或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲仁不调，上升凝滞于面部而成痤疮。　　夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致痤疮呈爆发特点。　　苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期饮用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。　　因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等，同时注意多饮水。


详情回答:苦瓜能泡水吃吗 隐藏详情: 炒菜，拌菜。; 还是直接煮来吃好，你还不如用柠檬泡水喝。; 可以的; 干苦瓜片可是个好东西，苦瓜片泡水喝的功效：　　1、苦瓜片维生素C含量丰富，有清热解毒，解除疲劳，清心明目，益气壮阳的功效; 　　2、苦瓜片含有能抑制恶性肿瘤细胞生成和增强免疫细胞活性的蛋白酶，能提高免疫系统的功能，能阻止癌细胞的生长和扩散，具有明显的抗病毒、抗癌作用。　　3、利于人体皮肤新生和伤口愈合，还能增强皮肤皮层活力，能快速消除青春痘与黑斑，使脸部皮肤光滑细嫩健美，能美容。　　4、能促进食欲，帮助消化，有助于治疗胃病、便秘、内外痔等。科学家已从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-P)药物，苦瓜片有明显的降血糖作用，对糖尿病有显着疗效。对肥胖的人能减肥。　　5、能护肝、健脾，可降低三脂，对三脂高(高血糖、高血压、高血脂)的人有很大益处。能益肾利尿。　　冲泡方法：2-3片干燥的苦瓜片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可。可酌加红糖或蜂蜜饮用。亦可酌加几片甜菊叶同饮。也可搭配绿茶饮用，能抗电脑辐射! 　　小秘方：如果想要减肥，泡苦瓜片时，千万不要加糖，如果实在觉得太苦，可以加几片甜菊叶，它的甜度是蔗糖的300倍，不仅不影响血糖浓度，还能降压，在茶壶里放上几片，保证香甜可口　　苦瓜片泡水喝的禁忌：贪血的人不能用苦瓜片泡水喝,否则会头晕。祝您更加美丽~望采纳~


详情回答:苦瓜是新鲜的泡水喝好还是干的泡水喝好 隐藏详情: 干的; 功效一样的，苦瓜片泡水喝具有很好的清热解毒、解暑功效，但是，苦瓜性凉，不适合大量服用，特别是贫血、孕妇。干苦瓜片可是个好东西，苦瓜片泡水喝的功效：苦瓜片泡水喝的功效1、苦瓜片维生素C含量丰富，有清热解毒，解除疲劳，清心明目，益气壮阳的功效。苦瓜片泡水喝的功效2、苦瓜片含有能抑制恶性肿瘤细胞生成和增强免疫细胞活性的蛋白酶，能提高免疫系统的功能，能阻止癌细胞的生长和扩散，具有明显的抗病毒、抗癌作用。苦瓜片泡水喝的功效3、利于人体皮肤新生和伤口愈合，还能增强皮肤皮层活力，能快速消除青春痘与黑斑，使脸部皮肤光滑细嫩健美，能美容。苦瓜片泡水喝的功效4、能促进食欲，帮助消化，有助于治疗胃病、便秘、内外痔等。科学家已从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-P)药物，苦瓜片有明显的降血糖作用，对糖尿病有显着疗效。对肥胖的人能减肥。


详情回答:苦瓜茶有什么作用？ 隐藏详情: 瓜茶】逗政原料来自绿色基地的特种珠形苦瓜，其瓜形娇小，瓜粼密集，味苦后回甘，是药用苦瓜的最佳品种。绿色基地按国家无公害标准化技术要求栽培，采摘后经科学加工配制而成，是不含任何人工色素的纯天然绿色饮品。产品颜色呈黑褐色，有一种芳醇味道，并有香气，茶色琥珀橙黄，清澈明亮，滋味清香，醇厚爽口。具有清凉降火，养颜美容，改善睡眠，促进新陈代谢的功效。逗政苦瓜茶经杀菌烘干精制而成，内含多种有益健康成份，入口先微苦而后微甘，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以防治痢疾、解中暑发热、明目、解毒；抗肿瘤、防治糖尿病。此外，所含的维生素B17有杀死肿瘤细胞的功能，是一种很好的防癌食物，且其所含的奎宁成份对疟疾很有疗效。苦瓜还具有提神降气，清心明目之功效，所以只要您每天喝上几杯就会感到浑身轻松，精神充沛，有咖啡一样的效果，却没有咖啡的副作用。逗政苦瓜茶对血脂、血压、血糖以及肥胖症有良好的抑制和调节作用，是高血压和糖尿病患者理想的饮用茶。经科学检测证实，逗政苦瓜茶含有多种营养素，蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B1、B2、C，矿物质钙、磷、铁……等，其中以维他命C的含量最多，对皮肤很有益。苦瓜茶还可以预防青春痘、美容护肤。享受草本植物的天然力量，带来沁人心脾的凉爽。是家庭四季必备健康饮品，老少皆宜。


详情回答:喝苦瓜茶有什么作用？ 隐藏详情: 您好！我喝了苦瓜、三七、西洋参、枸棋子、怎么有点胃不舒服啊; 排毒，解暑的; 可以瘦身,养颜加排毒; 苦瓜又称凉瓜，中国中医学认为其具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效。在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，长期饮用能够延年益寿，增强身体的抵抗力。苦瓜还具有提神降气，清心明目之功效，所以只要您每天喝上几杯就会感到浑身轻松，精神充沛，有咖啡一样的效果，却没有咖啡的副作用。苦瓜对糖尿病还具有良好的降糖作用，并对便秘有显著的功效。功效：清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、补胆、润肝、利尿、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮、助消化，有美容护肤，预防青春痘，同时具有减肥的效果。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜中“高能清脂素”的发现，使西方国家的减肥发生了历史性转折，专业人员从一种非常普通的蔬菜——苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％－60％左右。（高能清脂素）减去肥胖的烦恼　药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。饮用方法：6-8枚左右即可以冲泡一杯．也可和肉一起煮汤; 可以养颜的，加排毒; 苦瓜茶妙用苦瓜又称凉瓜，中国中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效。在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，长期饮用能够延年益寿，增强身体的抵抗力。目前在市场上买到的苦瓜，一般食用方法大多是凉拌与热炒食用，但是食用起来会感到苦瓜味道很苦，一般的人难以入口，而野生苦瓜茶就不同了，它经过了高科技技术的特殊处理，饮用时味道独特，鲜美可口、无任何异味、口感清爽，入喉甘顺；因没有鲜苦瓜的苦和寒气它不仅适合中老年人、青年男女、儿童、胃弱者都可长期饮用。年轻的朋友:青春的少女，火气旺盛，脸上长痘，便秘开车的司机,经商的朋友,机关办公人员:烟酒过度，熬夜失眠，虚火上升老年朋友:岁月流逝，半辈操劳，刚享清福，但却血压偏高，心肺血管循环不畅已婚女性:青春渐渐远去，皮肤失去光泽，解除便秘之苦均适合饮用您在繁忙的工作中为了保持精神充沛, 每天喝上一杯浓浓的咖啡或一杯浓浓的茶，但是人人都知道咖啡中含有咖啡茵对身体有害，有的人空腹饮用咖啡后还会出现胃部不舒服恶心等反应，还有咖啡与茶叶喝多了有的人晚上会睡眠不好，影响休息，不能有一个饱满的精神投入第二天的工作。而现在您就不必为以上的问题而烦恼了，野生苦瓜茶会为您解除一切烦恼，野生苦瓜茶不仅具有清热解毒、清凉降火、养颜美容等功效，而且还具有提神降气，清心明目之功效，只要您每天喝上几杯就会感到浑身轻松，精神充沛。野生苦瓜茶对糖尿病还具有良好的降糖作用，并对便秘有显著的功效，随着现在生活节奏的不断加快，工作繁忙紧张，社会的不断进步，糖尿病的发病率也在不断上升。现在不单单是中老年人，连儿童的发病率也在日益增长，目前治疗糖尿病的药物也不少，但是是药三分毒，尤其是对儿童，他们正在发育阶段吃药会影响他们的发育，而上面也提到鲜苦瓜很苦一般的人都吃不了，儿童更是如此。野生苦瓜茶采用人工播种，远离人群，没有受到化肥、农药、水、空气的污染，是在深山里自由生长的苦瓜，不含任何色素及防腐剂，是一种纯天然饮品。山苦瓜茶是以生长于闽西山区无污染绿水青山之间的山苦瓜为原料，经杀菌烘干精制而成，内含水量多种有益健康成份，入口先微苦而后微甘，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。。*注：孕妇忌饮用健康茶（山苦瓜茶）产品说明【苦瓜性味】苦、寒。【苦瓜传统功能】消暑降热、明目解毒，用于热病烦渴引饮，中暑、痢疾、赤眼疼痛、痛肿丹毒、恶疮。【苦瓜药理作用】 ⒈隆血糖作用：苦瓜的降血糖作用方式与甲笨横丁脲相似而较强，是通过刺激胰腺β-细胞释放胰岛素而使血糖降低。 ⒉抗肿瘤作用：苦瓜核糖体失活蛋白质通过抑制肿瘤细胞蛋白质合成进而抑制肿瘤细胞的成长。 ⒊增强免疫功能作用和抗菌作用：苦瓜对非特异性免疫力功能有着明显的增强作用，同时对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等多种病菌具有抗菌作用，是一种具有广谱抗菌作用的药食两用型植物。 ⒋抑制爱滋病病毒：据报道，苦瓜提取物可抑制受滋病毒HIV的表面活性，选择性地杀死被HIV感染的淋巴细胞和巨噬细胞，使患者的T4细胞数显著上升，T4/T8比值较为正常，很有可能成为一种防治爱滋病的新药。【苦瓜现代应用】 ⒈抗肿瘤、防治糖尿病、爱滋病。 ⒉解中暑发热、防治痢疾。 ⒊补充维生素、矿物质。【饮用苦瓜禁忌】孕妇忌食（动物实验表明，苦瓜有明显的抗生育作用；α-苦瓜素和β-苦瓜素都能引起怀孕小鼠的早期和中期流产。)----（以上资料参考摘编自中国中医药出版社出版《现代中药药理手册》第115-116页）【山苦瓜茶】山苦瓜茶是以生长于闽西山区无污染绿水青山之间的山苦瓜为原料，经杀菌烘干精制而成，内含水量多种有益健康成份，入口先微苦而后微甘，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。


详情回答:长期喝苦瓜茶有什么好处 隐藏详情: 苦瓜茶妙用苦瓜又称凉瓜，中国中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效。在苦瓜中含有丰富的维生素b1、维他命c及多种矿物质，长期饮用能够延年益寿，增强身体的抵抗力。目前在市场上买到的苦瓜，一般食用方法大多是凉拌与热炒食用，但是食用起来会感到苦瓜味道很苦，一般的人难以入口，而野生苦瓜茶就不同了，它经过了高科技技术的特殊处理，饮用时味道独特，鲜美可口、无任何异味、口感清爽，入喉甘顺；因没有鲜苦瓜的苦和寒气它不仅适合中老年人、青年男女、儿童、胃弱者都可长期饮用。年轻的朋友:青春的少女，火气旺盛，脸上长痘，便秘开车的司机,经商的朋友,机关办公人员:烟酒过度，熬夜失眠，虚火上升老年朋友:岁月流逝，半辈操劳，刚享清福，但却血压偏高，心肺血管循环不畅已婚女性:青春渐渐远去，皮肤失去光泽，解除便秘之苦均适合饮用您在繁忙的工作中为了保持精神充沛, 每天喝上一杯浓浓的咖啡或一杯浓浓的茶，但是人人都知道咖啡中含有咖啡茵对身体有害，有的人空腹饮用咖啡后还会出现胃部不舒服恶心等反应，还有咖啡与茶叶喝多了有的人晚上会睡眠不好，影响休息，不能有一个饱满的精神投入第二天的工作。而现在您就不必为以上的问题而烦恼了，野生苦瓜茶会为您解除一切烦恼，野生苦瓜茶不仅具有清热解毒、清凉降火、养颜美容等功效，而且还具有提神降气，清心明目之功效，只要您每天喝上几杯就会感到浑身轻松，精神充沛。野生苦瓜茶对糖尿病还具有良好的降糖作用，并对便秘有显著的功效，随着现在生活节奏的不断加快，工作繁忙紧张，社会的不断进步，糖尿病的发病率也在不断上升。现在不单单是中老年人，连儿童的发病率也在日益增长，目前治疗糖尿病的药物也不少，但是是药三分毒，尤其是对儿童，他们正在发育阶段吃药会影响他们的发育，而上面也提到鲜苦瓜很苦一般的人都吃不了，儿童更是如此。野生苦瓜茶采用人工播种，远离人群，没有受到化肥、农药、水、空气的污染，是在深山里自由生长的苦瓜，不含任何色素及防腐剂，是一种纯天然饮品。el; 苦瓜性味苦寒又名凉瓜医学认苦瓜功效和作用具有清凉解渴、养颜美容、促进新陈代谢等功效长期饮用能够健体增强身体抵抗力苦瓜茶由新鲜苦瓜切片干燥而成夏季常饮苦瓜茶清热去火排毒尤其适合长痘痘年轻女孩特别像我们样长期对着电脑人群饮用苦瓜茶好了喝苦瓜茶有好处呢苦瓜茶功效与作用有些呢苦瓜茶功效: 、营养丰富:富含维生素B1具有预防和治疗脚气病维持心脏正常功能增进食欲等作用苦瓜含有类似胰岛素物质具备降低血糖作用苦瓜茶还含有种蛋白脂类物质具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞能力发挥抗癌作用二、药用价值:苦瓜茶具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有定作用而且还降血糖、降低胆固醇、抗菌、驱风主要治疗糖尿病、胆固醇和甘油三酸酯含量偏高三、脂肪杀手:苦瓜茶苦瓜素被誉脂肪杀手能使摄取脂肪和多糖减少根苦瓜里含有0.4%贵黄金减肥特效成分--高能清脂素能快速减除人体多余脂肪还迷人身材苦瓜茶作用: 、苦瓜茶含有蛋白质成分及维生素C能提高机体免疫功能使免疫细胞具有杀灭癌细胞作用二、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、胶及人体所需多种微量元素; 三、防治暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲振、痈肿丹毒、恶疮等病症; 四、苦瓜茶具有降低血糖作用对血压、血脂及肥胖症有良好抑制作用; 五、含有丰富维生素B1、维命C及多种矿物质经常饮用苦瓜茶强身健体增强免疫功能; 六、苦瓜胰蛋白酶抑制剂抑制癌细胞所分泌出来蛋白酶防止恶性肿瘤生长; 七、苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强与优降糖无明显差异八、医学认苦瓜性寒味苦对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容促进新陈代谢等作用九、苦瓜补胆润肝利尿消暑解烈酒助消化防感冒还治喉炎及风热咳嗽苦瓜茶饮用方法: 般每日2-3次每次投放苦瓜茶2克左右即3-4片用温开水冲泡反复冲泡4-6次经科学研究和实践证明长期饮用对对降糖、降脂、减肥健身、提高免疫力效显著苦瓜茶适宜人群: 1、营养过剩因应酬经常食用油腻食品族群; 2、爱美人士、重视体型希望皮肤光滑有弹性女性; 3、运动量较少、体型容易发胖上班族、学生和宅女; 4、消渴或热病暑、烦渴引饮赤白痢疾赤眼疼痛痈肿丹毒恶疮苦瓜茶禁忌: 1、苦瓜具有微弱子宫刺激作用怀孕期间禁止食用 2、对于接受人工受孕或者准备怀孕人来说宜食用 3、正进行母乳喂养妇女禁止食用 4、低血糖人禁止食用