荞麦的营养成分表,荞麦的做法大全

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荞麦

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荞麦的营养成分表

项目	每100ml
热量(千卡)	324
脂肪(克)	2.3
蛋白质(克)	9.3
碳水化合物(克)	66.5
膳食纤维(克)	6.5
硫胺素(毫克)	0.28
钙(毫克)	47
核黄素(毫克)	0.16
镁(毫克)	258
烟酸(毫克)	2.2
铁(毫克)	6.2
维生素C(毫克)	0
锰(毫克)	2.04
维生素E(毫克)	4.4
锌(毫克)	3.62
维生素A(微克)	3
胆固醇(毫克)	0
铜(毫克)	0.56
胡罗卜素(微克)	2.4
钾(毫克)	401
磷(毫克)	297
视黄醇当量(微克)	13
钠(毫克)	4.7
硒(微克)	2.45