猪血的营养成分表,猪血的做法大全

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猪血的营养成分表

项目	每100ml
热量(千卡)	55
脂肪(克)	0.3
蛋白质(克)	12.2
碳水化合物(克)	0.9
膳食纤维(克)	0
硫胺素(毫克)	0.03
钙(毫克)	4
核黄素(毫克)	0.04
镁(毫克)	5
烟酸(毫克)	0.3
铁(毫克)	8.7
维生素C(毫克)	0
锰(毫克)	0.03
维生素E(毫克)	0.2
锌(毫克)	0.28
维生素A(微克)	0
胆固醇(毫克)	51
铜(毫克)	0.1
胡罗卜素(微克)	0.8
钾(毫克)	56
磷(毫克)	16
视黄醇当量(微克)	85.8
钠(毫克)	56
硒(微克)	7.94