生土豆汁的副作用
2020-06-27 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
豆汁的营养成分表
- 热量(千卡)
- 10
- 脂肪(克)
- 0.1
- 蛋白质(克)
- 0.9
- 碳水化合物(克)
- 1.3
- 膳食纤维(克)
- 0.1
- 硫胺素(毫克)
- 0.02
- 钙(毫克)
- 8
- 核黄素(毫克)
- 0.02
- 镁(毫克)
- 6
- 烟酸(毫克)
- 0.1
- 铁(毫克)
- 0.4
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0
- 维生素E(毫克)
- 0.34
- 锌(毫克)
- 0.11
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.05
- 胡罗卜素(微克)
- 0.2
- 钾(毫克)
- 47
- 磷(毫克)
- 21
- 视黄醇当量(微克)
- 97.4
- 钠(毫克)
- 6.5
- 硒(微克)
- 0.25
传统医学认为,土豆可以健脾和胃、消炎散结,对于胃炎、胃溃疡疾病,生土豆汁有一定的辅助疗效。用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟,但要即榨即饮,不能存放,而且胃肠功能不完善的儿童要慎饮。
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
吃土豆也是有禁忌的:
吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
还要提醒的是,土豆可以健脾和胃、消炎散结,对于某些特定疾病,生土豆汁的食疗效果是有一定口碑的,最好在饮用半小时后再进餐,以免胃液被稀释,影响消化。此外,土豆中有一种生物碱有轻微毒性,人体不能过多摄入,最好榨汁前先去皮。
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