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吃牛奶饼干上火吗？牛奶饼干的营养价值有哪些

2020-12-19 来源:互联网【字体：大中小】

饼干的营养成分表

热量(千卡)
433
脂肪(克)
12.7
蛋白质(克)
9
碳水化合物(克)
70.6
膳食纤维(克)
1.1
硫胺素(毫克)
0.08
钙(毫克)
73
核黄素(毫克)
0.04
镁(毫克)
50
烟酸(毫克)
4.7
铁(毫克)
1.9
维生素C(毫克)
3
锰(毫克)
0.87
维生素E(毫克)
4.57
锌(毫克)
0.91
维生素A(微克)
37
胆固醇(毫克)
81
铜(毫克)
0.23
胡罗卜素(微克)
0.9
钾(毫克)
85
磷(毫克)
88
视黄醇当量(微克)
5.7
钠(毫克)
204.1
硒(微克)
12.47

我们在不同的环境身体也会有不同的变化，尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火，为了避免上火饮食调整也是非常重要的，那么吃牛奶饼干会上火吗？

牛奶饼干的营养价值

1.补充能量牛奶饼干富含营养物质，可以在短时间内为人体提供能量。不过长期食用，否则会导致营养不良。2.提高免疫力牛奶饼干含有多种矿物质，可以提高机体免疫力。

吃牛奶饼干上火吗

会上火，因为里面含有牛奶的成分。

调整饮食能让身体变得健康是很多人都明白的带来，上面是对吃牛奶饼干会上火吗的介绍，这样容易上火的人就嫩更好的调整好饮食了。

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详情回答:奶类和奶制品有什么样的营养价值 隐藏详情: 水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。作为一类高级营养食品，水牛奶制品日渐成人们消费的“新宠”。水牛奶乳化特性好，100千克的水牛奶可生产25公斤奶酪，而相同量的黑白花牛奶只能生产12.5公斤奶酪。此外，水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于黑白花奶牛和人乳，铁和维生素A的含量分别是黑白花牛奶的约80倍和40倍，并被认为是最好的补钙、补磷食品之一; 奶类主要包括牛奶、羊奶、马奶和水牛奶等。奶类营养丰富，含有人体所必需的营养成分，组成比例适宜，而且是容易消化吸收的天然食品。它是婴幼儿主要食物，也是病人、老人、孕妇、乳母以及体弱者的良好营养品。对初生婴儿来说，牛乳是较为完善的食物，但是其营养成分的组成及其某些营养素之间的比例，仍不如母乳。主要营养成分：奶类除不含纤维素外，几乎含有人体所需要的各种营养素。奶类的水分含量为86~90%，是一般食物中水分含量最高的一种，因此，它的营养素含量与其它食物比较时，相对比较低一些。奶中蛋白质含量约为3.0%，牛奶和羊奶较高，达3.5~4.0%。牛奶的蛋白质组成，以酪蛋白为主，例如牛奶中酪蛋白占总蛋白量的86%；其次是乳清蛋白，约为9%，乳球蛋白较少，约为3%；其它还有血清免疫球蛋白和多种酶类等。但是，人乳中酪蛋白和乳白蛋白所占的比例相反，酪蛋白少，而乳清蛋白含量高，易于被儿童消化吸收。奶中脂肪含量为3~4%，马奶较低。乳脂中油酸含量占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%。奶中的脂肪颗粒很小，呈高度分散状态，易于消化吸收。奶中碳水化合物含量为4~6%，主要是乳糖。乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用。还能促进肠道乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长，可改善幼几肠道细菌从的分布状况。人乳中乳糖比例较高，约为7.0~7.9%，牛奶中则较少，约为4.6 ~4.7%，对婴儿来说，母乳比牛奶要好得多。奶中维生素的含量受很多因素的影响。可因奶牛的饲养条件，季节和加工方式不同有一定的变化。如维生素A与胡萝卜素，在牛棚户饲养，每升中分别含377国际单位和0.089ng，而在牧场放牧时，分别增至1,266国际单位和0.237毫克；在有青饲料时，奶中维生素A和胡萝卜素与维生素C含量较冬春季喂干饲料时有明显增加。奶中维生素D含量不高，但夏季日照多时，其含量有一定增加。奶中无机盐含量也较丰富，约0.6~0.7%。其中钙含量尤为丰富，且容易消化吸收。每升牛奶可提供1,200毫克钙，是婴幼儿、孕妇和乳母膳食钙的良好来源。但是，奶中铁含量较少，1升中仅含3毫克铁，如以牛奶喂养婴儿，应同时补充含铁高的食物，如新鲜果汁和菜泥，以增加铁的供给。此外，奶中的成碱元素（如钙、钾、钠等）多于成酸元素(氯、硫、磷)，因此，奶与蔬菜和水果一样，属于碱性食品，有助于维持体内酸碱平衡。质量特点：奶类蛋白质的生理价值仅次于蛋类，也是一种优质蛋白，其中赖氨酸和蛋氨酸含量较高，能补充谷类蛋白质氨基酸组成的不足，提高其营养价值。奶类中胆固醇含量不多，还有降低血清胆固醇的作用。血脂过高或患冠心病的人吃牛奶时，不必过分担心。饮用牛奶或羊奶，不但不会增高血胆固醇的水平，反而还有降低作用。非洲的马赛民族，渴了不喝水，而是喝新鲜牛奶，一人每天要喝几升，其血脂水平并不高。奶中的碳水化物主要为乳糖，这对婴幼儿来说，比较适合，但对某些成年人不易接受，这些成年人吃了一定量的牛奶食品后，肚子又痛又胀，往往还伴有腹泻。为什么会出现这些症状呢？原因是这些人小肠内乳糖酶活性太低所致。乳糖酶是帮助消化乳糖的，它可把一分子乳糖分解成为一分子半乳糖和一分子葡萄糖，这样才能被吸收。哺乳动物刚出世时，乳糖酶活性一般都很高，随着年龄的增长，该酶活性越来越低，到成年后，活性已降到很低水平了。但是也有些成年人，如白种人和非洲某些种族中，大多数成年人的乳糖酶活性和婴儿期没有差别。如果乳糖酶的活性低，则不能分解乳糖，就会在大肠内发酵分解，产生水和二氧化碳及乳酸，乳酸不易被人体吸收，二氧化碳是气体，引起肠胀气、腹痛和腹泻等症状，医学上称 "成人原发性乳糖吸收不良"。因此，这些人喝牛奶时，要注意少量多次，如果每次不超过180毫升，一般不会产生不适感觉。奶类还有一个特点，即其含有的营养素均溶解和分散在水溶液中，呈均匀的乳胶状液体，因此容易被人体消化吸收，营养价值高，这对婴幼儿和患消化道疾病的患者，尤为适合。合理利用：奶类营养丰富，但是加热消毒时煮的时间太久，可使某些营养素大量破坏。如牛奶，当温度达到60°C时，呈胶体状的蛋白微粒由溶胶变成凝胶状态，其中的磷酸钙也会由酸性变为中性而发生沉淀；加热到100°C时，奶中的乳糖开始焦化，并逐渐分解为乳酸和产生少量甲酸，降低了色、香、味，故牛奶不宜久煮。一般加热至沸即可。既然加热对奶类的营养价值有影响，那么是否可以直接喝生奶呢？为了防止感染疾病和有利于消化吸收，奶类还需经过加热消毒后再食用。因为奶在挤取、装桶和运输过程中易被细污染，其中可能有大肠杆菌、腐败菌、结核杆菌和链球菌等。关于奶的食用时间，也应注意。有些人以为早晨空腹喝牛奶是最补身体，其实不然。因为空腹时饮用牛奶，奶中对人体极为有用的蛋白质等就会被当作碳水化物变成热能消耗，很不经济。合理的食用方法是在喝奶前吃一点馒饼干和稀饭之类的食物，这样可充分发挥奶类的作用。现在已发现牛奶中含有多种免疫球蛋白，如含有抗沙门氏菌抗体、抗脊髓灰质炎病毒抗体等，这些抗体能增强人体抗病能力，说明夏天吃牛奶也是有益健康。为了增进奶的风味，可把牛奶加工成酸牛奶。酸牛奶是以鲜奶为原料，经过杀菌消毒，加入适量白糖，再接种乳酸杆菌，经过若干小时发酵制成。酸牛奶能刺激胃酸分泌，增强胃肠消化功能和促进人体新陈代谢，对患有肝脏和胃病的患者以及婴幼儿和身体衰弱者最为适宜。如果长期食用酸牛奶，可延年益寿。酸牛奶在加工过程中，其营养成分如蛋白质、钙、脂肪等并无损失，而乳糖却减少了五分之一，所以对那些乳糖活性低的成年人，更为适宜。除此以外，在保存奶类时也应注意。有人发现新鲜牛奶经日光照射1分钟后，奶中的B族维生素会很快消失，维生素C也所剩无几；即使在微弱的阳光下，经6小时照射后，其中B族维生素也仅剩一半；而在避光器皿中保存的牛奶，不仅维生素没有消失，还能保持牛奶特有的鲜味。所以，拿到牛奶后若不能立即饮用，最好放在避光地方。


详情回答:营养价值和牛奶一样的食物有哪些？ 隐藏详情: 大豆花生玉米薏米......; 先说明一下吧，牛奶的营养价值被大家推崇的一点是，它利于吸收，因为它本身的钙磷比例跟人体很接近。所以，人体自身容易吸收。如果能不替代最好！好，丑话先说了！本人觉得有两个，一个是酸奶一个是豆制品酸奶，跟牛奶异曲同工，但是它利于消化，好喝，因为亚洲人的体质问题，会有个普遍存在的问题就是，乳糖不耐受，就是自身乳糖酶少，牛奶消化不了，有些人喝了牛奶会难受，不舒服，就是因为有乳糖不耐受。酸奶就会比较好! 豆制品，这个是经过一个教授亲生实践的，她就不喝牛奶，喝豆浆，身体还是很好。但是在，钙含量上面比牛奶底，在蛋白质上面跟牛奶一样，豆制品中还含有卵磷脂和一些不饱和脂肪酸对于心脑血管疾病很好。不清楚，你想知道哪些食物能替代牛奶的目的? 也只能从一些大方向来回答。每一样东西的营养价值都会有一些特殊性。不能做到绝对的完全替代，只能在某些方面去替代。同理，因为每一样东西都有特殊性，所以对于讲营养的角度来说，别因为某些东西好就猛吃，某些东西不好就不吃。什么东西都得讲究一个“过犹不及”; 在同样重量下，牛奶比羊奶的营养成分稍高一些，羊奶的蛋白质比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。但是羊奶比牛奶容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。如果消化功能不太好可以选择羊奶。对于妇女来说，羊奶中维生素e含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。对小孩来讲如果长期喝羊奶，应该注意补充叶酸。很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实，只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮开后，把杏仁或茶叶渣去掉，就可以基本上除掉膻味; 奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等有点被全世界公认为重要的补钙食物来源。可是现实生活中，一些人喝牛奶会拉肚子、产生一系列过敏反应，有些人也不喜欢牛奶的口味。那么哪些食物营养价值与牛奶相似呢？营养丰富的食物有哪些呢？下面就由中国吃网告诉你哪些食物营养价值与牛奶相似，营养丰富的食物有哪些吧。　　1.椰奶　　虽然椰油富含饱和脂肪酸，但是口感略甜的新鲜椰奶中的卡路里含量却出奇的低，每品脱仅为228。它也可以作为饮料饮用，但其蛋白质含量和牛奶相比要低出很多。　　2.燕麦粥　　燕麦的益处已经可以说是家喻户晓了：它们富含粗纤维和可以有效降低胆固醇的β高解糖因子，而且作为一种慢速消化型的食物，能够长时间地提供能量，因此得到了很多运动员的喜爱。　　燕麦粥在提高耐力水平方面比运动饮料的效果要好。市场上各种燕麦糊比比皆是，不过你也可以自己动手来做。在一个大水壶中倒入三分之一的燕麦和三分之二的水，搅匀后放置一夜。第二天上午，将混合物过滤，你就会得到乳状的液体，可以直接饮用，或者代替牛奶在烹饪中使用。　　3.未经高温消毒的生牛奶　　关注健康的纽约人将未经高温消毒的牛奶吹捧成了包治百病的良药，从牛皮癣和高血压，到慢性肠道疾病，这一流行趋势的影响范围在不断扩大。高温消毒在消灭牛奶中有害菌的同时，也杀死了其中例如乳酸菌之类的有益菌，由此破坏了牛奶对肠道的保护作用。　　中国吃网温馨提示：对牛奶加热也导致维生素B和叶酸含量减少了10%，维生素C含量直接减少了四分之一，此外还改变了牛奶蛋白质的成分。话虽这么说，就目前情况看来，要想买到生牛奶还是具有一定难度的，只有在牧区才有可能。　　4.羊奶　　山羊奶口感略咸，绵羊奶口感浓郁温和，其中钙、磷、锡等矿物质，以及B族维生素的含量是牛奶的两倍，脂肪和热量也都高于牛奶。　　5.水牛奶　　水牛奶可能在亚洲有不少人在饮用，但是在其他地方的超市货架上就基本上无处可觅了。英格兰南部一个农场的水牛奶却在当地的市场上颇为畅销，甚至有人长途跋涉前来购买。原因何在?除了其不易引发过敏的组成成分，它还有着极高的营养价值。　　6.加米煮成的奶糊　　可能看起来和牛奶相去甚远，但用糙米制作的强化奶糊中钙和很多维生素的含量都与牛奶不相上下，而且脂肪含量比豆浆还要低，其最大的营养价值来自于其中所含的纤维素，这些有助于降低胆固醇，稳定血糖水平。　　中国吃网温馨提示：市场上销售的大部分奶糊都强化了钙、维生素D和A的含量，这样有助于骨骼发育，而且热量很低，每品脱仅为278，与之相比，全脂奶的含量为每品脱370。　　7.豆浆　　现在，豆浆已经不再仅仅是乳糖过敏者的专利，一些人为了身体健康也开始饮用它。


详情回答:喝牛奶会上火吗 隐藏详情: 回上火！中医说牛奶鸡蛋的生活是最不好的了！; 牛奶系健身佳品，大热天中，许多人担心喝牛奶会“上火”，其实这是个误区。所谓“上火”一般泛指口舌生疮，咽喉肿痛，也包括肝阳上亢所引起的头昏、面红等症状，但上述表现跟喝牛奶毫无关系。中医认为，牛奶味甘，性微寒。李时珍在《本草纲目》中说：“牛乳治反胃积热，补益劳损——”古今中外，不少人都把喝牛奶作为饮食养生一法。马寅初先生活到101岁，这位老寿星长寿秘诀中，重要的一条就是长年坚持喝牛奶。牛奶是四季皆宜、老幼皆宜的保健饮品。在发达国家中，人们一年四季皆喝牛奶。在日本，鲜奶的人均占有量年达100公斤，而我国只有10.5公斤。这是由于不少人被牛奶会“上火”等缺乏科学根据的传说所惑，以及对牛奶存有不必要的“戒心”。而营养学家则认为我国足球上不去的重要原因之一是人们没有饮牛奶的习惯。因此，于若木发出了呼吁：“让孩子每天喝一杯牛奶”。当然，在炎热季节喝牛奶应特别注意卫生。因为营养丰富的牛奶在环境温度度时易成为细菌大量繁殖的培养基，所以，鲜牛奶、鲜酸奶必须冷藏，尽快饮用。; 不会; 会上火的吖~~不要多喝~~一天200ml就够了~~要晚上睡觉前3小时喝可以减肥哦~!; 日前有关专家指出，夏天不喝奶，不可取；“夏天喝牛奶会上火”，说法欠科学。营养学专家介绍说，夏季出汗多、消耗大，牛奶中近80%是水分，其中的蛋白质等营养又易被吸收，夏季饮用牛奶，正好补充失去的水分和营养成分。中医专家介绍说，中医认为，牛奶味甘，性微寒，具有润肺胃、通便、补虚、解毒等功效；夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能排解热母。专家们说，夏饮牛奶要注意卫生，防止变质；也不要将牛奶冰冻，否则会破坏其营养成分。营养学家特别指出，选购牛奶要注意选择品牌企业生产的“无抗奶”，即不含四环素、土霉素等抗生素的牛奶，以避免人体产生耐药性和抵抗力等不良影响。; 科学研究发现，牛奶具有很高的营养价值，对人体健康非常重要。坊间流传着喝牛奶会“上火”的说法，那到底喝牛奶是否会上火呢？　　专家表示，牛奶具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用，喝牛奶并不会上火且，在炎炎夏季，人体为了抵抗高温，消耗大量的体力，正是需要补充各种营养、优质蛋白质和多种维生素的时候，牛奶不仅富含人体所需的各种营养，而且，人体对牛奶中营养成分的消化吸收率高达92%，因此，牛奶应该是十分适合夏季饮用的营养饮品。　　说到喝牛奶的好处，目前已经有了共识。尤其对于中小学生，牛奶是上佳的营养食物之一。除不含膳食纤维外，奶类几乎含有人体所需的全部营养素。更为重要的是，牛奶富含蛋白质和易于人体吸收的钙等优点，是其它任何天然食物无法比拟的。　　专家介绍，奶类蛋白质是一种优质蛋白质，可提供25种氨基酸，是最接近人体需要的。奶类含钙量很高，每100克牛奶可提供钙125毫克，吸收利用率也很高，是中小学生补钙的最好的天然食品。钙是保证儿童青少年骨骼正常发育必不可少的营养素，如缺乏或不足可导致骨骼发育不良，不仅长不到理想的遗传身高，还会增加成年后患骨质疏松和骨折的危险。　　因此，中小学生时期被认为是补钙的最佳时期，而饮用牛奶则是中小学生补钙和促进骨骼健康发育的首选途径。


详情回答:饼干吃多了有什么好处或坏处？一天吃多少才合适？ 隐藏详情: 通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积了肥肉。因此吃饼干也要吃得其法，才能健康地为你增添能量。 1. 威化饼高脂肪：威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。 2. 忌廉夹心饼糖份及脂肪量高：通常忌廉中的糖份十分高，两块芝士饼的热量就高达185个卡路里，而且人工色素含量高，多吃并不健康。所以饼干只能当小食，一般饼干太干，容易造成热气（上火）。而且饼干的主要营养只有碳水化合物，营养不够均衡。 3. 如何预防？ 1. 选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。选择时只要留意包装的营养标签，不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就可以了。 2. 多喝开水，饼干的水份太少，一定要多喝开水来降火。另外，水份令饼中的淀粉质发大，容易吃饱，这样就可以控制纳入的份量了。 3. 总而言之，饼干虽然好吃，但少吃多滋味，多吃坏肚皮，小心上火或营养成分过高的问题。想要开开心心、健健康康地吃饼干，就一定要适可而止了。; 吃饼干应注意的问题: 通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积了肥肉。因此吃饼干也要吃得其法，才能健康地为你增添能量。现在就教你一招半式： 1. 威化饼高脂肪威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。 2. 忌廉夹心饼糖份及脂肪量高通常忌廉中的糖份十分高，两块芝士饼的热量就高达180个卡路里，而且人工色素含量高，多吃并不健康。所以饼干只能当小食，一般饼干太干，容易造成"热气"（上火）。而且饼干的主要营养只有碳水化合物，营养不够均衡。如何预防呢？ (1)、选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。选择时只要留意包装的营养标签，不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就可以了。 (2)、多喝开水，正如刚才所说，饼干的水份太少，一定要多喝开水来降火。另外，水份令饼中的淀粉质发大，容易吃饱，这样就可以控制纳入的份量了。总而言之，饼干虽然好吃，但少吃多滋味，多吃坏肚皮。想要开开心心、健健康康地吃饼干，就一定要适可而止了。; 饼干的坏处主要在于营养比较偏，添加剂问题，另外还有一些油性的让人摄入过多的油，尽可能不要多吃这些产品，如果要吃，认准好一些的牌子，还要看清包装上的指示，香港的独立机构就曾经对大陆的乐之饼干作过检测，发现他们偷偷的使用转基因原料--一种是否安全仍然没有定论的产品。另外，小孩子不要吃苏打饼干。如果你一定要吃，就自己控制着点，吃的越少越好，正常的一日三餐才是健康的基础。