酥油茶好喝吗 营养价值高吗?
2021-01-03 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
酥油的营养成分表
- 热量(千卡)
- 860
- 脂肪(克)
- 94.4
- 蛋白质(克)
- 1.5
- 碳水化合物(克)
- 1.1
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0
- 钙(毫克)
- 128
- 核黄素(毫克)
- 0.01
- 镁(毫克)
- 2
- 烟酸(毫克)
- 0
- 铁(毫克)
- 0.4
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0
- 维生素E(毫克)
- 2.45
- 锌(毫克)
- 0.12
- 维生素A(微克)
- 426
- 胆固醇(毫克)
- 227
- 铜(毫克)
- 0.18
- 胡罗卜素(微克)
- 0.5
- 钾(毫克)
- 188
- 磷(毫克)
- 9
- 视黄醇当量(微克)
- 2.5
- 钠(毫克)
- 73
- 硒(微克)
- 0.7
酥油茶很多人都比较喜欢,这是一种西藏的特色饮品,其实还可以起到御寒提神醒脑生津止渴的功效,所以说不仅是口感好,酥油茶也是利于我们身体保健的饮品。
1、酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习俗。
2、功效
酥油茶是藏族群众每日必备的饮品。是西藏高原生活的必需。一来可以治高原反应,二来可以预防因天气干燥而嘴唇爆裂,三来可以起到很好的御寒作用。寒冷的时候可以驱寒,吃肉的时候可以去腻,饥饿的时候可以充饥,困乏的时候可以解乏,瞌睡的时候,还可以清醒头脑。茶叶中含有维生素,可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。酥油茶颜色与浓可可茶相似,喝一口茶,茶香很浓,奶香扑鼻,有一种特殊的回味。
3、食用
酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝l也可放在糌粑里调和着吃。逢年过节炸果子,也用酥油。藏族群众平日喜欢喝酥油茶。
藏族喝酥油茶有一定的规矩,一般是边喝边添加,不能一口喝干。家中来了客人,客人的茶碗总是斟满的。
4、禁忌
冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。