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吃蛇鲻上火吗？蛇鲻的营养价值有哪些

2020-12-02 来源:互联网【字体：大中小】

蛇鲻的营养成分表

热量(千卡)
122
脂肪(克)
4.2
蛋白质(克)
20.8
碳水化合物(克)
0.3
膳食纤维(克)
0
硫胺素(毫克)
0.04
钙(毫克)
117
核黄素(毫克)
0.05
镁(毫克)
30
烟酸(毫克)
2
铁(毫克)
0.3
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
0.04
维生素E(毫克)
0.91
锌(毫克)
0.58
维生素A(微克)
0
胆固醇(毫克)
74
铜(毫克)
0.04
胡罗卜素(微克)
1.2
钾(毫克)
304
磷(毫克)
156
视黄醇当量(微克)
73.5
钠(毫克)
118.4
硒(微克)
13.05

身体上火是生活中常见的一种现象，不仅会导致便秘还容易出现口腔溃疡等疾病，健康的影响是非常大的，如果调整好饮食能很大程度避免，那么吃蛇鲻会上火吗？

蛇鲻的营养价值

富含维生素E，治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障等

吃蛇鲻上火吗

不能会引发上火的。

每种的食物的营养价值都是不同的，但是并不是每个人都适合所有的食物，掌握了吃蛇鲻会上火吗的介绍，希望容易上火的人注意好饮食选择。

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吃蛇鲻上火吗？蛇鲻的营养价值有哪些相关信息


详情回答:蛇的功效与作用 隐藏详情: 早在两千多年前西汉的《神农本草经》中就已谈到蛇的功用，现在自然界中可食用的蛇大约也有二十多种，其中从毒性上分为有毒和无毒两种。无论有毒或无毒蛇都有一定的食用和药用价值。说到蛇的营养价值可先从蛇肉谈起。蛇肉不仅以质地细腻和滋味鲜美著称，而且它还富有很高的营养价值，其中蛋白质的含量不仅可以和牛肉相媲美，有的甚至有过之而无不及。并且在食用上越毒的蛇，其肉越细，口味越鲜美。在我国南方，特别是广东人，他们认为毒蛇肉是肉中上品。中医认为常食用蛇肉可以祛风活血，消炎解毒，补肾壮阳。它对痱子疮疖，关节风湿，肾虚阳痿，美容驻颜等有着很高的食用疗效。此外用蛇加一些中药材泡酒，可以起到治疗肌肉麻木，祛风散湿，滋补强壮的作用，特别适用于中老年朋友，被人们誉为"健康之酒"。蛇肉含有大量的蛋白质和氨基酸，其中包括人体所必须的8种氨基酸，但这8种氨其酸人体本生是不能合成制造出来的，必须从食物中摄取，而蛇肉中这8种氨基酸含量较高。另外，蛇肉中还含有一种叫谷氨酸的特殊物质，它具有增强脑细胞活力的作用。除此之外它还含有钙、铁、磷、锌等无机盐以及维生素a，维生素b1、维生素b2等微量元素。下面我先给大家介绍一道蛇菜，名叫美极大王蛇。主料：大王蛇1条（约1200克）配料：洋葱末、蒜末、青椒末、红椒末、姜末调料：清油500克、蛋黄2只、美极鲜30克，白露5克，生抽5克、黄酒8克、白糖8克、味精5克、麻油5克、蚝油、胡椒粉、生粉少许。制作过程：首先把清理干净的大王蛇切成7-8公分小段。然后倒入沸水中翻滚几下捞出待用，再反蛇段放入高压锅中压8分钟左右取出。取出后用蛋黄、吉干粉、生粉拌匀待用，净锅上火，加入清油、烧滚、下入蛇段、炸至金黄时捞出。再取锅放少许油，加入副料和调料爆香，放入蛇段炒匀，装盘即成。这道菜的特点时，香酥爽口，非常适用于中青年朋友食用。我们再说说蛇胆、蛇血、蛇毒的食疗功用。蛇不仅肉可以食用，它的胆、血、毒等都有一定的食疗和药用价值。蛇胆虽小，但早就被奉为珍贵的中药，它能起到搜风去湿、清火明目、止咳化痰的功效。目前市场上的中成药中就有"蛇胆追风丸"、"蛇胆川贝液"等。蛇血也是一种很好的食疗物品。它不仅可以做为肿瘤辅助治疗的用药，而且泰国人认为眼镜蛇的血有一定的强身健体、促进活力、养颜美容的作用，应此成为该国"情人节"最畅销的馈品之一，售价曾达到每杯10美元呢。不过为了卫生起见，蛇血加热熟食为益。再说说蛇毒。蛇毒虽能伤害人，但是从中可以提取一种叫去纤酶样的物质，其对癌症患者有着很好的治疗和镇痛的效果，而且从中提取的抗凝成份可以治疗多种血栓病。但是值得提醒大家的是，蛇毒自己不能直接饮用，必须制成中成药后遵医嘱服用，另外体内溃疡出血的病人不能服用，以免发生中毒。当然除了蛇肉、蛇胆、蛇血、蛇毒外，蛇油可称为"保持青春的最佳良药"，我国中医就用它外用治疗冻疮和烫伤等；蛇骨、蛇皮也有美容的功效。下面我再为大家介绍一道以眼镜蛇为原料滋补靓汤。主料：眼镜蛇1条（约600克）副料：枸杞子（5克）、谁山（20克）、党参（10克）、红枣（6克）、玉竹（5克）、笋片（4-6克）、香菇（3-4片）、生姜（4片）、清汤（100克）调料：盐（5克）、味精（6克）、黄酒（10克）、胡椒粉少许。制做过程：首先把清理干净的眼镜蛇切成7-8公分小段。然后倒入沸水中翻滚几下捞出待用。净锅上火、加入清汤、蛇段和副料，烧滚，然后倒入砂锅，喷入黄酒，大火烧开后慢炖1小时左右。最后加入盐、味精和少许胡椒粉即成。这道菜的特点是：味道鲜美、具有清热解毒，驻颜养容的功效，适用于夏日进补。我们知道了蛇具有较强的食疗药用价值，对人类保健有着重要作用，那些"谈蛇色变"的人也应该改变观念了吧。现在市场上销售的蛇大部分是家养的也有一部分是野生蛇，我想提醒大家的是，有些蛇被是列入国家生态保护动物，是不能随意捕杀的。如果不加控制，就会造成自然界的生态失衡。蛇肉好吃，好食者可要嘴下留情啊！; （1）蛇肉蛇肉含有丰富的营养物质，具有滋补、保健的功能。常吃蛇肉能强身健体，有祛风湿、攻寒气、攻毒疮、舒筋活血、定惊止痛的功效。（2）蛇胆蛇胆是珍贵的动物药材，它能祛风湿、清火明目、止咳化痰等。用蛇胆制成的蛇胆JlI贝液、蛇胆陈皮散、蛇胆美容霜等疗效明显。（4）蛇鞭具有补肾壮阳、温中安脏的功效，可治疗阳痿、肾虚耳鸣、慢性睾丸炎、妇女宫冷不孕等病症。用蛇鞭制成的蛇鞭丸，具有补血养精的作用，对男性精液量少、精子数少、精子成活率低和活动力低所引起的不育症，以及女性内分泌紊乱、排卵差、继发性闭经和经量少所致的不孕（5）蛇毒蛇毒有很高的药用价值，它能促凝、抗癌、镇痛，还能阻止中风、脑血栓的形成，还能治疗闭塞性脉管炎、静脉和动脉炎等病症。毒蛇的毒液，可制备特效药——抗蛇毒血清，还可制备镇痛剂和止血剂。（6）蛇血用蛇血治病，在我国民间有久远的历史，如将鲜蛇血冲酒饮服治疗风湿性关节炎、关节变形等。（7）蛇油蛇油含有多种脂肪酸，主要有亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，其他脂肪酸有甘油棕榈酸等。其中含量最多的是亚油酸，它有防止血管硬化的作用。：蛇油是一种富有营养保健功能的物质，但其腥味很浓，一般人不爱吃，多作外用药。


详情回答:吃蛇肉有什么忌讳 隐藏详情: 萝卜性寒,脾胃虚寒者不宜多食,不宜与西洋参等同用,亦不宜与蛇肉同食。; 我听说吃完就会口臭; 蛇是中医入药首选，很多蛇产品对人都有很大好处，吃蛇肉也是对人体有很大滋补作用，吃蛇肉一般没什么忌讳吧; 1、小儿禁忌食用。2、不宜食用蛇脑。3、同猪肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因为会影响生殖能力。4、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。5、不宜与鲤鱼同时食用—同食。6、不宜与大蒜同时食用，同食刺激肠胃黏膜。7、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。8、忌绿豆，同食会中毒。9、忌黄鳝同食。10、热病后忌服。11、阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。12、春季、夏季、秋季不宜食用。13、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。14、孕妇肉禁止食用。15、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。16、忌吃半生不熟的蛇肉。; 1、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。 2、不宜与鲤鱼同时食用。 3、不宜与大蒜同时食用，同食刺激肠胃黏膜。 4、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。 5、忌绿豆，同食会中毒。 6、忌黄鳝同食。 7、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。 8、忌吃半生不熟的蛇肉。扩展资料蛇肉营养价值 1、解除疲劳蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。 2、延年益寿蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。 3、防治血管硬化蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。 4、保健功效蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的参考资料来源：搜狗百科—蛇肉


详情回答:吃蛇,有什么作用？能不能止痒？吃什么蛇好？功效有没一样？ - 搜狗... 隐藏详情: 大家好恐怖哦为什么喜欢要吃蛇呢？它也是有生命的动物啊真的很残忍！！！; 我啊皮哥～～～～～快点好就行管他痒不痒; 蛇肉好吃鲜嫩可口,汤更美味,有清凉败毒的效果,很去火的哦~ 有毒的蛇营养价值更高点~; 蛇在我们生活中作用很大,无论是用它泡酒还是吃蛇肉都可以治很多的病. 蛇肉不仅味道鲜美，质地细滑，更重要的是它富有营养价值，含有大量蛋白质，脂肪及碳水化合物及钙，磷，铁等盐类，还含有维生素A、B1、B2等等。一般说来，牛肉也是属于高蛋白的食品，可是，蛇肉中的蛋白质含量不仅可以和牛肉匹美，有的甚至有过之而无及。黑眉锦蛇肉含蛋白质约20．2％，虽低于瘦牛肉的蛋白质含量，但高于瘦猪肉、鸭肉、黄鳝肉等；乌梢蛇肉的蛋白质含量与瘦牛肉相近，为22．2％；蝮蛇肉的蛋白质含量还高于牛肉。其实，蝮蛇并非属于著名的食用蛇，其药用价值也难和五步蛇相比，但仅就蝮蛇肉的蛋白质和脂肪的成分来说，就很受人赞许，其所含蛋白质是由20余种氨基酸组成的，其中有甲硫氨酸(蛋氨酸)、亮氨酸(白氨酸)、异亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等8种为“必需氨基酸”。之所以称它们为必需氨基酸，是人体需要他们，但体内不能利用简单物质把它们制造出来，而必须从食物中去摄取。这8种必须氨基酸在蝮蛇肉中全部都有。而且还具有增强脑细胞活力的谷氨酸以及有助于消除疲劳的天门冬氨酸，虽则并非属于必需氨基酸，可是仍为人体所需要。上述两种氨基酸的含量远比牛肉为高。蝮蛇的脂肪所含的不饱脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸含量非常丰富，对防止血管硬化有一定作用。研究者以蝮蛇制品所作的动物实验表明，它能刺激脑下垂体，性腺，甲状腺等内分泌有关激素进入血液，从而在协调和强化某些生理机能上具有特殊的功能。; http://www.journalofsnake.com/Article/zhishi/shezhi/200601/218.html这个网页是关于蛇肉作用的。下面是关于吃野生动物的看法的。蛇肉的作用,蛇的营养价值高吗在一般中医看来，动物，矿物，植物都是药，一切东东都可以入药，只要能治好病就行。真是这样的吗？如果治好病指的是消除部分可见症状，确实是这样的。比如发烧，我只管退烧，至于体质是否下降，以后是否更容易生病，就管不了那么多。但真正的中医是保健的，不是为了消除可见症状的。对于真正的中医来说，消除可见症状是身体素质改善的连带效应，并不是中医治疗的目标。真正的中医，一般不用动物药。为什么？一切动物药都有副作用。虽然用动物药可能消除某些可见症状有效，但有谁知道会有什么副作用呢？开药方的人不知道，患者更不知道。以后生什么病，那是以后的事情了。少吃甚至不吃动物，如果只是宗教宣传，谁会信？至少我是不会相信的。在许多“成功人士”看来，宗教是失意者的去处，情场失意或事业失败，才会去给空虚的心灵寻找个依托。虽然从理论上来说，人类不宜吃动物，吃一切动物都有副作用。但如果只是理论，许多人是不见棺材不掉泪的，除非让他吃下动物后一分钟内两眼发白，否则不吃动物还是要眼冒绿光的。本文附录《和人类关系最密切的动物》（秦至，http://blog.nyc883.com/）一文中，秦至非常生动地举例讲了吃“人类最密切的动物”会有哪些后果，还好tuenhai(tuenhai.com)在所有宴席上，对“人类最密切的动物”不感兴趣，从未入嘴。你呢？在百度搜索“蛇肉”，有不少相关搜索：蛇肉的做法蛇肉的作用蛇肉的吃法蛇肉火锅蛇肉的营养价值蛇肉的药用可见对吃蛇肉感兴趣的人还不少。有人说，我不吃蛇肉，猪肉可以吗？从营养角度看，最好是所有动物都不吃。如果实在忍不住，那么，吃家养动物的肉比野生的副作用要少一些。很简单，野生动物生命力强，灵性足。; 蛇肉是寒性的，有清热解毒的作用。讲究做法的话还有祛痘的作用。做法：用砂锅（其实只要不是铁器都可以。锅铲什么的也不能是铁器。）清炖蛇肉，少油少盐，姜少量，不要放葱。炖到蛇肉松烂即可。其他的作料都要少加，最好不加。起锅的时候加两到三滴醋（吃不出酸味，但是会最大程度释放蛇肉的营养）。连肉带汤吃。一个星期一次。改善肌肤的同时，也调理身体。


详情回答:蛇有哪些食疗价值？ 隐藏详情: 蛇俗称小龙，属爬行动物。食用蛇肉，在我国至少有2000年的历史。早在2000年前的西汉，《神农本草经》一书中已谈到蛇的食用，明代著名医学家李时珍所著名的《本草纲目》中也有“南人嗜蛇”的记载。蛇肉质地细腻、滋味鲜美，而且还富有很高的营养价值，是深受人们喜爱的美味佳肴。蛇肉的蛋白质含量可以和牛肉相媲美，同时含有丰富的氨基酸，其中包括人体所必须的8种氨基酸，这8种氨其酸人体本生是不能合成制造出来的，必须从食物中摄取，而蛇肉中这8种氨基酸含量较高。蛇肉的胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用。另外，蛇肉中还含有一种叫谷氨酸的特殊物质，它具有增强脑细胞活力的作用。除此之外它还含有钙、铁、磷、锌等无机盐以及维生素A，维生素B1、维生素B2等微量元素。中医认为常食用蛇肉可以祛风活血，消炎解毒，补肾壮阳。它对痱子疮疖，关节风湿，肾虚阳痿，美容驻颜等有着很高的食用疗效。此外用蛇加一些中药材泡酒，可以起到治疗肌肉麻木，祛风散湿，滋补强壮的作用，特别适用于中老年朋友，被人们誉为"健康之酒"; 食疗价值人的胎盘。取健康产妇的新鲜胎盘，除去羊膜、脐带，洗净，蒸或置沸水中淖过，干燥。研末用。亦可鲜用。 [性能]味甘、咸，性温。能补肾益精，补气益血。 [参考]含多种抗体及干扰素，多种激素，酶类，红细胞生成素，磷脂，多糖类。有免疫作用，能增强机体抵抗力；能促进乳腺、子宫、阴道、卵巢、睾丸的发育；有抗过敏作用。 [用途]用于肾气不足，精血虚亏，阳痿遗精，腰酸耳鸣，或不孕；肺肾两虚，喘息短气；气血不足，消瘦少食，体倦乏力，或产后乳少。 [用法]一日1个。煨炖，煮汤等。研末食，每日5~10g，分2~3次食。; 蛇还有很好的食用价值，这主要是指无毒性的蛇中。蛇科中的属于游蛇科中的黄脊游蛇、赤链蛇、枕纹锦蛇、乌游蛇等，都有很好的食用价值。在我国的很多的地方，都有吃蛇，或是用蛇泡酒的习俗，在做蛇肉时，要除去内脏，洗净鲜用或晒干用，要食用时须除去蛇头、蛇皮和内脏，经过多次清洗后再食用。蛇肉有甘、咸等味道，属性平，有很好的祛风湿、通经络、解毒的作用。对治疗风湿痹证，肢体麻木、疼痛或拘挛，以及疥癣等病症有很好的疗效。蛇肉可用来煮食、炒食。用整条的蛇，泡酒同样有很好的药用价值。


详情回答:吃蛇肉用什么作用 隐藏详情: 蛇肉营养丰富，但有不好的一面，会上瘾，并且蛇的特性会影响人的性格。最好不吃。; 得寄生虫病; 龟和蛇应北方玄武之象，很有灵性的，建议不要吃龟和蛇; 其实说吃什么有好处意思是经常吃，现在流行食疗意思也是一样的，如果你偶尔吃一回没什么作用的而且烹饪的方法要得当才行！而且吃蛇一定要是人工饲养的，如果是野生的千万不要吃因为蛇身上的寄生虫实在太多了，许多寄生虫生命力很强开水煮很长时间都不会死！！现在大家吃蛇肉都是尝个鲜，所以还是拿它当食品吧！; 蛇肉的营养价值和食用禁忌简介: 蛇肉性味甘咸平，含有蛋白质、脂肪、多种无机盐、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。具有补气血，祛风邪，通经络的作用。别名: 蟒蛇肉,水蛇肉,乌蛇肉,长虫肉英文名: Snake 详细介绍：所属分类：肉类适宜人群：适宜体质虚弱，气血不足，营养不良者食用；风湿痹痛，四肢麻木，风湿及类风湿性关节炎，脊柱炎患者食用；大疯痢疾，过敏性皮肤病，末梢神经麻痹者食用；骨结核，关节结核，淋巴结核之人食用。不适宜人群：孕妇慎用。选购宜：新鲜、肉质有光泽的为优质蛇肉。选购忌：颜色呈深灰色或灰紫色茄肉质松软的蛇肉不可购买。烹调宜：蛇肉与萝卜同食，会中毒。烹调忌：蛇调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉不可浸水，否则得不到细嫩的效果。食用宜：蛇肉细嫩鲜美，古有“作脍食之”的记载。今人烹蛇已成佳肴。食之有祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的作用。食用忌：孕妇及产后忌服。储存：冷冻储存。


详情回答:蛇肉能吃吗？有什么营养吗？ 隐藏详情: 好吃是好吃啊，味道好啊，呜呜呜，国家不让吃！忍忍吧; 蛇属游蛇科动物，是一种十分宝贵的生物资源，如能很好的开发和利用，对人类大有益处。蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。尤其是蝮蛇、蟒蛇等，内含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成份。我国许多地方都有吃蛇肉的习惯。著名的广州蛇餐馆已有近90年历史。据说，该店每天要宰杀数百条蛇，招待食客。名贵的 “龙虎斗”、“三蛇羹”、“龙凤宴”等，都是以蛇为主要原料制成的蛇餐佳肴。据报导：在非洲的坦噶尼喀，好客的克拉依族人习惯用一种红色花蛇做成“蛇羹”，款待最尊重的客人。蛇不仅是美味佳肴，而且还是颇为珍贵的中药材。蛇头、蛇眼、蛇蜕、蛇胆、蛇肝、蛇膏、蛇毒等均可入药。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效，可治疗病后体弱、风痹麻木、关节疼痛等症。蛇胆具有祛风、清热、化痰、明目的功效，主治小儿疳积、痔疮肿痛。据临床报导：蛇胆汁乙醇溶液，是治疗角膜炎、角膜溃疡、角膜斑翳之良药。以蛇胆汁、川贝母、杏仁为主要原料制成的“蛇胆川贝液”，是目前临床使用方便、疗效显著的止咳祛痰良药，对治疗气管炎、支气管炎等疾病引起的喘咳、胸闷气促等症，总有效率可达96.8%。蛇蜕又名蛇皮、蛇壳，是蛇蜕下的皮膜，具有祛风定惊、杀虫、退翳消肿、清热解毒的功能，可治目翳、疮疖、痔漏、痄腮、疟疾、小儿惊痫、疥癣、瘰疬等症。蛇毒，是目前国际药材市场上十分昂贵的珍奇药材。据报导：1盎司（相当于28.35克）美洲蛇毒液价值28万美元，我国特产五步蛇毒液的出口价格是黄金出口价格的50多倍。在现代医学中，利用蝮蛇毒制成的注射液，具有明显的抗癌、抗血凝作用。近年来，科学家们从东南亚的一种叫红口蝮蛇的毒液中分离制成的“防芬”药物制剂，对治疗癌转移和血管栓塞等疾病疗效非常理想。; 好吃是好吃啊，味道好啊，呜呜呜，国家不让吃！忍忍吧采纳哦; 蛇肉: [性味]性温，味甘。 [功效]补气血，祛风邪，通经络。 [宜食]适宜体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜风湿痹痛，四肢麻木，风湿及类风湿性关节炎，脊柱炎患者食用；适宜大疯痢疾，过敏性皮肤病，末梢神经麻痹者食用；适宜骨结核，关节结核，淋巴结核之人食用。《本草纲目》：“除手足风痛，杀三虫，去死肌，皮肤风毒疠风，疥癣恶疮。”《濒湖集简方》：“蚺蛇酒，治诸风瘫痪，筋挛骨痛，痹木瘙痒及疠风疥癣恶疮。”《食物中药与便方》：“蛇肉为强壮神经药。主治诸风顽痹，麻木不仁，风瘙，疥癞。” [忌食]蛇肉鲜美，性味平和，诸无所忌。《饮食须知》：“蚺蛇肉，味甘性温，有小毒，四月勿食。” [按语]一般蛇肉的营养成分大致相同，主要为蛋白质、脂肪糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2等。; 蛇肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B等。最近研究发现，蛇肉中还含有一种能增加脑细胞活力的谷氨酸营养素，以及能帮助消除疲劳的天门冬氨酸。蛇肉中还含有硫胺素、核黄素、铜、铁、锰、硒、钴等微量元素。儿童缺锌可导致体弱多病、偏食、营养不良，并影响其智力发育和生长发育，甚至发育在成年时出现男性不育症。据调查，我国有缺锌倾向的儿童高达70%。铁和钴在补血、造血方面有重要的生理作用。蛇肉中还含有丰富的天然牛黄酸，对促进婴幼儿的脑组织发育和智力发展有重要作用。因此，常吃蛇肉能增进健康、延年益寿，让人变得更加聪明。


详情回答:蛇肉有什么营养价值吗 隐藏详情: 有任何食物都是有营养的相对说也有点副作用; 在一般中医看来，动物，矿物，植物都是药，一切东东都可以入药，只要能治好病就行。真是这样的吗？如果治好病指的是消除部分可见症状，确实是这样的。比如发烧，我只管退烧，至于体质是否下降，以后是否更容易生病，就管不了那么多。但真正的中医是保健的，不是为了消除可见症状的。对于真正的中医来说，消除可见症状是身体素质改善的连带效应，并不是中医治疗的目标。真正的中医，一般不用动物药。为什么？一切动物药都有副作用。虽然用动物药可能消除某些可见症状有效，但有谁知道会有什么副作用呢？开药方的人不知道，患者更不知道。以后生什么病，那是以后的事情了。少吃甚至不吃动物，如果只是宗教宣传，谁会信？至少我是不会相信的。在许多“成功人士”看来，宗教是失意者的去处，情场失意或事业失败，才会去给空虚的心灵寻找个依托。虽然从理论上来说，人类不宜吃动物，吃一切动物都有副作用。但如果只是理论，许多人是不见棺材不掉泪的，除非让他吃下动物后一分钟内两眼发白，否则不吃动物还是要眼冒绿光的。蛇肉的做法蛇肉的作用蛇肉的吃法蛇肉火锅蛇肉的营养价值蛇肉的药用可见对吃蛇肉感兴趣的人还不少。有人说，我不吃蛇肉，猪肉可以吗？从营养角度看，最好是所有动物都不吃。如果实在忍不住，那么，吃家养动物的肉比野生的副作用要少一些。很简单，野生动物生命力强，灵性足。; 蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能哦; 有啊.; 蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。功效：蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉还是很好的壮阳食物。蛇胆具有法风?清热、化痰、明目的功效，是治疗风湿性关节炎等风湿性疾患和角膜炎等眼疾之良药。以蛇胆汁、川贝母为主要原料制成的"蛇胆川贝液"，是目前临床使用方便、疗效显著的止咳祛痰良药。适合人群：一般成年人皆适合食用。温馨提示：蛇肉一定要孰透才可以安全食用。蛇肉在烹制前不要放在水里浸泡，否叫会老韧而不易熟烂。生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生，肯定有一定的危险性，可引起急性胃肠炎和寄生虫病。蛇是发物，有痼疾、疮疡者不要食用。