金桔蜂蜜茶做法有什么
2020-11-28 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
金桔的营养成分表
- 热量(千卡)
- 55
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 1
- 碳水化合物(克)
- 12.3
- 膳食纤维(克)
- 1.4
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 56
- 核黄素(毫克)
- 0.03
- 镁(毫克)
- 20
- 烟酸(毫克)
- 0.3
- 铁(毫克)
- 1
- 维生素C(毫克)
- 35
- 锰(毫克)
- 0.25
- 维生素E(毫克)
- 1.58
- 锌(毫克)
- 0.21
- 维生素A(微克)
- 62
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 0.4
- 钾(毫克)
- 144
- 磷(毫克)
- 20
- 视黄醇当量(微克)
- 84.7
- 钠(毫克)
- 3
- 硒(微克)
- 0.62
冬季天气寒冷身体不适应则容易导致感冒,但是打针吃药那个难受啊,而金桔就能治疗感冒咳嗽等病症,而如今越来越多的人喜欢吃金桔,金桔的吃法有很多,金桔蜂蜜茶就是非常营养的吃法,接下来和小编了解如何制作金桔蜂蜜茶吧。
金桔,别名金柑、金枣,果实含丰富的甘类,具有理气、止咳、化痰、消食、解酒的功效,可改善胸闷郁结、心悸亢进、风寒咳嗽、痰多久咳、食积胀满、酒伤干渴。
蜂蜜金橘茶的做法步骤
1. 把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮。
2. 金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽。
3. 放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)。
4. 打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深。
5. 这时把半个柠檬挤汁进去。
6. 继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火。
7. 放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可饮用。
小贴士
1. 金橘因为是连皮吃的,所以一定要把表皮彻底清洗干净,我是用淡盐水浸泡一个小时,再逐个洗刷干净。也可以用淘米水来浸泡。
2. 金橘打成泥的时候,不要打的太细腻,稍微保持点小颗粒感,会更好。
3. 做这个,金橘泥在锅中煮的时间全程大约30分钟左右。根据自家火候和金橘的量来调整时间。
4. 冰糖和蜂蜜的量仅供参考,如果你不喜欢吃甜的,那么建议减少蜂蜜的量,但是冰糖的量不建议大量减少,因为冰糖在这里也起着让金橘泥在煮的过程中变粘稠的作用。
怎么样,金桔据说有非常好的止咳化痰的功效。很多广东人家年年都做,金桔蜂蜜茶中的金桔腌制的年头越长越好。只需要在感冒咳嗽,咽喉不适的时候,就泡一杯金桔蜂蜜茶,一定可以缓解症状,这也算是民间偏方了吧。