香蕉冰糖汤怎么做?记住这些步骤就行了
2020-11-08 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
香蕉的营养成分表
- 热量(千卡)
- 91
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 1.4
- 碳水化合物(克)
- 20.8
- 膳食纤维(克)
- 1.2
- 硫胺素(毫克)
- 0.02
- 钙(毫克)
- 7
- 核黄素(毫克)
- 0.04
- 镁(毫克)
- 43
- 烟酸(毫克)
- 0.7
- 铁(毫克)
- 0.4
- 维生素C(毫克)
- 8
- 锰(毫克)
- 0.65
- 维生素E(毫克)
- 0.24
- 锌(毫克)
- 0.18
- 维生素A(微克)
- 10
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.14
- 胡罗卜素(微克)
- 0.6
- 钾(毫克)
- 256
- 磷(毫克)
- 28
- 视黄醇当量(微克)
- 75.8
- 钠(毫克)
- 0.8
- 硒(微克)
- 0.87
生活中有很多汤对身体健康是很有好处的,所以人们经常会给病人炖汤,今天为大家推荐的是香蕉冰糖汤,做到他需要加入枸杞、陈皮等食材,这样的滋补作用更好,下面告诉你正确做法。
一、香蕉冰糖汤的做法
材料:香蕉、冰糖、枸杞、鲜陈皮
步骤:
1、枸杞用冷水浸泡清洗干净备用。
2、新鲜陈皮用温水浸泡,水色变黄绿则换水,反复多次至水清,捞出用刀将白色瓤层削去,切丝备用。
3、香蕉2个剥皮,切块,放入紫砂煲内,加入冰糖,加入清水,水面略高于香蕉块;大火煮开,转小火加盖炖煮。
4、约15分钟后,加入1中枸杞及2中陈皮丝,略微搅匀,熄火OK。
二、香蕉冰糖汤的做法
1.将香蕉剥去皮,香蕉肉的两端有结者请去掉,每个香蕉切成3段,备用。
2.把陈皮用温水浸泡,再用清水洗净,切成丝状,备用。
3.将陈皮放入砂煲内,加清水适量,用旺火煲至水开,放入香蕉再煲沸,改用文火煲15分钟,加入冰糖,煲至冰糖溶化即成。
健康小常识
此汤有润肠通便,润肺止咳的作用。适用于大便燥结,便硬难排及燥热咳嗽等症,对产后便秘也有一定疗效。
三、食疗作用
说明:
本汤是常用的滋润性甜汤。汤中香蕉性味甘寒、滑利,含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素(A、B、C、E)、5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等,功能清热润燥、解毒生津,《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”,是润肠通便、降火生津常用果品。冰糖甘润,少佐陈皮行气健胃,使滋而不腻。合而为汤,滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津,是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品。
注意:
胃中寒湿或温盛大便溏薄者不宜用本汤。