鸡脚汤的做法 不可忽视的营养价值
2020-11-07 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
鸡的营养成分表
- 热量(千卡)
- 167
- 脂肪(克)
- 9.4
- 蛋白质(克)
- 19.3
- 碳水化合物(克)
- 1.3
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.05
- 钙(毫克)
- 9
- 核黄素(毫克)
- 0.09
- 镁(毫克)
- 19
- 烟酸(毫克)
- 5.6
- 铁(毫克)
- 1.4
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.03
- 维生素E(毫克)
- 0.67
- 锌(毫克)
- 1.09
- 维生素A(微克)
- 48
- 胆固醇(毫克)
- 106
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 1
- 钾(毫克)
- 251
- 磷(毫克)
- 156
- 视黄醇当量(微克)
- 69
- 钠(毫克)
- 63.3
- 硒(微克)
- 11.75
鸡脚汤的营养价值极其丰富,能调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。平时在家做上一道简单的鸡脚汤确实不错,定时全家人的最爱,百合鸡爪花胶汤、花生眉豆鸡脚汤在餐桌上出现的频率很高,大家可以尝试一下哦!
一、百合鸡爪花胶汤
原料:花胶 鸡爪 花生 莲子 百合 枸杞 ?盐 姜丝做法:1、各材料洗好备用2、鸡爪洗干净后可以先煮开去掉血水跟腥味3、花胶可以预先泡开,然后切成片状。4、所有材料都准备好之后全部装入炖盅里面5、隔水炖大概3个钟头6、煮好之后,开锅放入适当的盐就可以吃罗。
二、花生眉豆鸡脚汤
主料:鸡爪8只,眉豆30克,花生30克辅料:猪肉30克,蜜枣1.花生、眉豆洗净,提前浸泡1小时2.鸡脚洗净,猪展肉洗净,切厚片,飞水后洗净。蜜枣稍洗下3.将所有食材与生姜一起放入煲内,加入适量清水烧开后,转小火慢煲3个小时,加适量盐调味即可三、鸡爪的营养价值:
富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。四、鸡爪的食用效果:
1.祛脂降压鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2.养颜护肤鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效
五、鸡爪的选购:
选用肉鸡爪时,要尽量做到大小一致,最好选用个大的(小的不易脱骨)。猜你喜欢
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