山药胡萝卜排骨汤怎么做？最正规做法在这里


详情回答:炖山药排骨可以加白萝卜不？ 隐藏详情: 可以; 不可以，可以各自单独炖排骨汤，都是很好的，但同时加萝卜会破坏山药的药性。; 通常做山药萝卜排骨汤，都是直接用高压锅放进排骨压烂再加萝卜炖汤，汤也好喝，只是排骨肉会有干柴，咱的这道排骨汤可就大不一样，原因在于多了一步，把排骨加底味及生粉腌制后用油炒一下，不仅炖出来的汤鲜美醇厚，最重要的是因为生粉包裹住了排骨内的水分，使排骨肉质非常的细嫩，连3岁小宝宝也可以轻易咬动，非常的美味，如果家中有咸肉，加入同炖，也会更加好吃; 萝卜山药炖排骨这两天宝宝感冒咳嗽，家人也总是感冒嗓子毛，最近都需要清淡一点，今天这个萝卜山药炖排骨正好，这个汤萝卜软烂，山药糯口，汤水咸中带甜。白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。山药其性平微温、味甘无毒，归入脾、肺、肾三经，在药理作用方面有益气补脾，滋补作用，能助消化、补虚劳益气力，且有缓泻袪痰等作用，长久服用会使皮肤光滑、白细腻。此汤主要特点是消食健胃，理气化痰。用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。步骤阅读食材食谱热量：3270(大卡) 主料萝卜适量山药适量排骨适量葱适量姜适量枸杞适量盐适量料酒适量方法/步骤 1 准备食材，我这里排骨用的是杂排，因为今天家里只有这个啦：）如果有子排的话当然更好了步骤阅读 2 排骨洗净，放入锅中过水步骤阅读 3 水烧开后，会有很多浮沫，你看脏吧步骤阅读 4 洗去浮沫后重新入锅，加入一点姜丝和一小勺料酒，盖上锅盖煮至高压锅上气后再中火烧煮20分钟步骤阅读 5 把萝卜和山药切成小块步骤阅读 6 把上述材料放到4步中煮好的排骨中，加一点枸杞一同煮至高压锅上气后再煮5分钟即可步骤阅读 7 出锅前加入适量的盐，再撒上葱花即可步骤阅读 END 注意事项山药容易氧化变色，所以最好入锅前处理排骨需要预先煮到软烂，不要跟萝卜山药一起下锅; 炖山药排骨可以加白萝卜。原料：胡萝卜、山药、排骨、黑木耳、料酒、盐。 1、首先将排骨剁碎。 2、然后用清水浸泡出血水。 3、接着将黑木耳浸泡泡发。 4、其次将山药和胡萝卜切大块。 5、再者将排骨放进锅里。 6、然后加入生姜然后煮开。 7、其次换水再煮，煮二十分钟。 8、然后加入山药、胡萝卜和黑木耳。 9、接着加入适量的盐调味，煮半个小时即可。 10、最后出锅，胡萝卜山药排骨汤完成。


详情回答:茯苓红枣胡萝卜山药猪骨汤的做法 隐藏详情: 我。。知。。道加。。我。。私。。聊; 土茯苓、山药、薏米、猪骨汤可以放红萝卜，这个可以增加汤的维生素含量。做法如下：材料：猪骨500克土茯苓10克山药200克薏米20克胡萝卜50克步骤：第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗. 第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足. 第三步:用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，加入土茯苓、山药、薏米、胡萝卜烧开转小火炖,然后倒入米酒即成。


详情回答:高压锅山药排骨汤怎么做 隐藏详情: 排骨汤什么锅都可以做，做出来的汤比高压锅还浓，高压锅煮是省时间，; 山药排骨汤　　材料　　排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量　　做法1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。　　2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。　　3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。　　4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。　　5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。　　6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。


详情回答:砂锅山药排骨汤的做法,砂锅山药排骨汤怎么做 隐藏详情: 山药排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克辅料：山药250克,芹菜25克调料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克山药排骨汤的做法： 1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分； 2. 芹洗净切段； 3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒； 4. 将山药皮放入沸水中汆一下，待排骨炖至5成熟； 5. 放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。山药排骨汤的制作要诀： 1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美； 2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。健康提示 1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳； 2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善； 3. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。食物相克山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。山药排骨汤的制作方法_详细介绍; 1.排骨洗净，用清水多泡些时间，泡除血水。 2.锅中水烧开放入排骨，焯烫后捞出。 3.再次洗净备用。 4.山药去皮，切滚刀块，放入装有清水的容器内。姜切片、枸杞子洗净。 5.将排骨和山药放入砂锅中，一次性加入适量的清水。 6.放入姜片。 7.放入枸杞，中火烧开后，转小火煲1小时左右。 8.调入适量盐，再煲10分钟左右。 9.关火，撒上香菜碎。 10.盛入碗内，即可美美的享用喽！


详情回答:山药可以和红萝卜一起煲汤吗 隐藏详情: 可以。萝卜：严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌,地黄;服人参时忌食. 山药：忌鲫鱼,甘遂. 推荐一道山药红萝卜排骨汤，是一道美味的家常菜。做法如下　　原料：小排、山药、红萝卜　　配料：生姜片、葱　　做法：　　1.小排洗净，放清水，大火烧开后，倒掉血水，把排骨用较热的水洗净；　　2.另一砂锅水开后（因为凉水会使受过热的排骨收缩,里面的蛋白质也不容易都溶解出来），放入姜，葱，将洗净的排骨放入，大火烧开转小火煲两小时左右；　　3.山药和红萝卜洗净，切成滚刀块，先放入红萝卜，10分钟后放入山药，加入适量盐；　　4.小火煲半小时左右，可以用筷子试，山药和红萝卜酥掉即可 5.关火，加适量鸡精。; 首先澄清一点，山药和萝卜不能同食，是没有根据的在中医上，主要是因为山药是补的性质，而萝卜是有泻的性质，如果同食的话，就使得山药的补的效果没有了（所以说喝参水时不要吃萝卜），但胡萝卜是有补的性质，故可以同食。详细的可以翻翻中医相关书籍，并且有很多在线专家医生回答的患者的提问，全部是可以同食，请亲放心使用！; 1、红萝卜——无毒 2、山药——无毒 3、红萝卜和山药一起煲——无毒产生。可以一起煲汤饮。; 山药可以和红萝卜一起煲汤同食。山药的功效有以下几种： 1．健脾益胃、助消化。 2．滋肾益精山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之　 3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症　　 4．降低血糖　　 5．延年益寿萝卜又分红萝卜、白萝卜。中国各地普遍栽培。根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药：种子消食化痰；鲜根止渴、助消化，枯根利二便；叶治初痢，并预防痢疾；种子榨油工业用及食用。在中医上，主要是因为山药是补的性质，而萝卜是有泻的性质，如果同食的话，就使得山药的补的效果没有了（所以说喝参水时不要吃萝卜），但胡萝卜是有补的性质，因此，山药可以和萝卜一起煲汤同食。; 首先澄清一点，山药和萝卜不能同食，是没有根据的在中医上，主要是因为山药是补的性质，而萝卜是有泻的性质，如果同食的话，就使得山药的补的效果没有了（所以说喝参水时不要吃萝卜），但胡萝卜是有补的性质，故可以同食。详细的可以翻翻中医相关书籍，并且有很多在线专家医生回答的患者的提问，全部是可以同食，请亲放心使用！; 可以的，可以做成山药红萝卜骨汤。具体步骤：主料：骨头500g、莲藕100g、山药150g、红萝卜100g 辅料：油适量、盐适量 1、准备好食材。 2、骨头洗净放入锅中。 3、莲藕、山药、红萝卜洗净去皮切块。 4、将切好的食材放入锅中。 5、加入适量的水大火煮开转小火煲1小时。 6、放入适量的盐大火煮开即可。


详情回答:排骨炖山药怎么做 隐藏详情: 先在锅里加入适量清水，然后拍碎一个生姜和把清洗干净的排骨放入锅里，，把火打开煮排骨，然后把漂在上面的脏泡泡些舀干净，待煮的排骨没有什么脏泡泡冒出来后，就把排骨舀出来，但是煮的时间不要太长了哈。把打过泡泡的排骨拿出来用冷水反复冲洗干净后，再重新倒入加满干净清水的锅里，（我当时因为时间不够，所以没选择用砂锅炖，是用高压锅压了15分钟，拿出来的排骨的口感已经差不多了），然后再加入山药煮，注意，山药很容易就煮熟的，所以要注意不要让山药煮的时间太长了，也不要将山药放到高压锅里压，普通的煮就可以了。; 山药、胡萝卜、排骨、枸杞子相互之间不相克。原料：排骨500克、山药一根、胡萝卜2根、枸杞子10-15克。调料：盐适量。做法： 1、将排骨放进凉水，烧开后去除血沫待用； 2、山药、切成滚刀块； 3、将砂锅内注入凉水，放入排骨，大火烧开转小火炖30分钟； 4、然后再加入山药、胡萝卜，调入盐，盖上盖子炖15分钟后加枸杞，继续文火3-5分钟即可。小提示： 1、山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 2、处理山药时应避免直接接触皮肤，应戴上一次性手套，防止过敏而发痒。; 材料：排骨，山药，姜，料酒，盐，白醋做法： 1.排骨洗净，入开水氽煮一分钟，去去血沫后，洗净。 2.将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐，以及一滴白醋，转中小火炖至汤成奶白色。 3.加入山药，煮开，转小火至山药酥。小诀窍： 1 注意山药很快会变色，预先准备好一定要浸在水里，或者是切好马上下锅。 2 炖肉的时候放一点醋，肉会烂的很快。


详情回答:排骨炖山药的做法 隐藏详情: 排骨焯水，胡萝卜切块，山药切块，烧水，放入排骨山药胡萝卜。


详情回答:红萝卜与山药可以一起炖排骨汤吗 隐藏详情: 你好！红萝卜是泄气的，而山药是补气的，相互使用会抵消一部分补气健脾等作用，所以不能联合使用，山药有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神的作用，可以使用，藕清热，凉血，散瘀的作用，属于凉性食物，多了容易伤胃，所以不建议使用，小儿一般脾胃不好，所以可以加健脾消食的食物，可以加陈皮，白扁豆等食物。祝早日康复。; 红萝卜是可以跟山药(淮山)一起炖排骨汤的，山药胡萝卜排骨汤的做法。　　主料：山药400g，胡萝卜150g，排骨300g。　　辅料：盐适量　　步骤　　1.排骨洗净，用水淖一下去掉血水。　　2.山药去皮洗净切小块。　　3.胡萝卜洗净去皮切小块。　　4.把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，放气七八分钟后关火闷一下，出锅时加点盐就可以了。; 红萝卜是泄气的，而山药是补气的，相互使用会抵消一部分补气健脾等作用，所以不能联合使用，山药有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神的作用，可以使用，藕清热，凉血，散瘀的作用，属于凉性食物，多了容易伤胃，所以不建议使用，小儿一般脾胃不好，所以可以加健脾消食的食物，可以加陈皮，白扁豆等食物。祝早日康复。


详情回答:山药胡萝卜排骨汤 隐藏详情: 莲子山药红枣胡萝卜排骨汤: 材料山药300克，排骨500克，胡萝卜1根，葱姜、料酒、盐、鸡精、油适量。做法 1、山药洗净去皮切块，胡萝卜切块，排骨剁块焯水。 2、炖锅中加水放姜葱，烧沸后放排骨和料酒。 3、小火炖约1小时放山药、胡萝卜。 4、山药熟时放盐和鸡精调味即可。; 山药胡萝卜排骨汤健康功效：山药：止泻、健脾、补肺胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳排骨：补肾、益气、润燥食材用料：山药250克胡萝卜一根排骨200克盐适量鸡精少许香菜一根菜谱做法： 1.食材洗净切好待用 2.排骨、胡萝卜加适量水入瓦煲大火煮开转中火一小时，加入山药中火半小时，下适量盐、少许鸡精关火 3.入锅汤 4.装汤锅上桌