鸡脚花生汤怎样做才好吃呢?
2020-10-27 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
花生的营养成分表
- 热量(千卡)
- 298
- 脂肪(克)
- 25.4
- 蛋白质(克)
- 12
- 碳水化合物(克)
- 5.3
- 膳食纤维(克)
- 7.7
- 硫胺素(毫克)
- 0
- 钙(毫克)
- 8
- 核黄素(毫克)
- 0.04
- 镁(毫克)
- 110
- 烟酸(毫克)
- 14.1
- 铁(毫克)
- 3.4
- 维生素C(毫克)
- 14
- 锰(毫克)
- 0.65
- 维生素E(毫克)
- 2.93
- 锌(毫克)
- 1.79
- 维生素A(微克)
- 2
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.68
- 胡罗卜素(微克)
- 1.3
- 钾(毫克)
- 390
- 磷(毫克)
- 250
- 视黄醇当量(微克)
- 48.3
- 钠(毫克)
- 3.7
- 硒(微克)
- 4.5
鸡脚和花生都是炖汤的非常好的材料,鸡脚花生汤就是深受人们喜爱的,炖这道汤还可以加入其他食材,另外可以根据自己需要加入多种调料,做出满足自己口味的汤来。
一、鸡脚花生汤的做法
所需食材
1、鸡脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙
2、主料180g鸡脚80g花生配料适量清水,适量鸡粉,适量盐。
制作方法:
1、准备原料。
2、鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。
3、花生红枣洗净,姜切片。
4、所有食材一起放入煲中,煲一小时。
5、调入盐,胡椒粉,继续半小时即可
6、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
小贴士
鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。
二、方法二
1、食材:花生。将花生先放入温水中浸半小时,换清水洗净。
2、食材:鸡脚。
3、将鸡脚剪去爪尖,洗净。
4、放入汤锅中。
5、煮滚捞起鸡脚,水倒掉。
6、重新在汤锅中一次性注满适量的清水。
7、把浸泡好的花生倒入汤锅中。
8、盖锅盖,大火煮滚。
9、揭盖,再煮三分钟。
10、倒入电炖锅里。
11、通电,大火。
12、煲2小时。
13、加入适量的鸡粉。
14、加入适量的盐调味,拌匀,关火,即可。
三、鸡脚花生汤的做法
1.食材:花生。
将花生先放入温水中浸半小时,换清水洗净。
2.食材:鸡脚。
3.将鸡脚剪去爪尖,洗净。
4.放入汤锅中。
5.煮滚捞起鸡脚,水倒掉。
6.重新在汤锅中一次性注满适量的清水。
7.把浸泡好的花生倒入汤锅中。
8.盖锅盖,大火煮滚。
9.揭盖,再煮三分钟。
10.倒入电炖锅里。
11.通电,大火。
12.煲2小时。
13.加入适量的鸡粉。
14.加入适量的盐调味,拌匀,关火,即可上桌美美的享用啦。