冻豆腐海带汤做法有哪些呢
2020-10-13 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
豆腐的营养成分表
- 热量(千卡)
- 81
- 脂肪(克)
- 3.7
- 蛋白质(克)
- 8.1
- 碳水化合物(克)
- 3.8
- 膳食纤维(克)
- 0.4
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 164
- 核黄素(毫克)
- 0.03
- 镁(毫克)
- 27
- 烟酸(毫克)
- 0.2
- 铁(毫克)
- 1.9
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.47
- 维生素E(毫克)
- 2.71
- 锌(毫克)
- 1.11
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.27
- 胡罗卜素(微克)
- 1.2
- 钾(毫克)
- 125
- 磷(毫克)
- 119
- 视黄醇当量(微克)
- 82.8
- 钠(毫克)
- 7.2
- 硒(微克)
- 2.3
冬天马上就要到来了随着天气变得一天比一天寒冷,经常我们买回来的新鲜豆腐,成了冻豆腐,冻豆腐吃起来会比较干硬,有点像面筋的味道,可是很多人就非常的爱吃,有的人还特意把新鲜美味的豆腐做成冻豆腐,冻豆腐既好吃又美味,接下来为大家介绍一道冻豆腐海带汤的制作方法。
制作材料
主料
冻豆腐250克,海带(鲜)100克
调料:猪油(炼制)50克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜2克
特色
松软酥烂、鲜香可口。
制作
1. 将冻豆腐化开,洗净,挤干水分,分成长4厘米,宽3厘米,厚1.5厘米的块;
2. 海带洗净,切成长3厘米,宽2厘米的象眼片;
3. 锅架火上,放油烧至七八成热,投入葱花、姜丝爆出香味,放入豆腐块和海带片煸炒几下,加入鲜汤,用旺火烧开后,撇去浮沫,盖上锅盖,转用小火炖半小时左右(海带不易酥烂,炖时可加少许小苏打)炖至海带片酥烂,加入盐和味精,调好口味,即可出锅食用。
众所周知,海带当中含碘,含钙,含铁锌,对于含有的矿物质元素有着很高的功效,而且海带利于减肥瘦身,美容,这一道冻豆腐海带汤有着不错的滋补功效,喜欢瘦身,而且想美容减肥的朋友们来去尝试一下吧。
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