白菜胡萝卜汤怎么做_胡萝卜营养成分列表


详情回答:油菜白菜怎么做拌汤 隐藏详情: 用鲜海米打汤，白菜猪肉馅做成的丸子打汤，肉馅用酱油，葱姜末稍微淹一下; 北方的“大烩菜”卷肉丝9197; 油菜白菜切块，热水，撒面，面8分熟放菜，简单粗暴，最主要的是调料，调料放合适就不难吃; 你好！面粉150g,油菜200g,,白菜200g,油适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,香油适量,锅放少许油下葱姜末煸香，加入高汤或水烧开。下入洗净的油菜。不过我觉的加点打散的鸡蛋更好吃。面粉一点点加水搅成面疙瘩下入锅中。烧开，加盐、胡椒粉、香油、鸡精调味即可。如有疑问，请追问。; 不过我觉的加点打散的鸡蛋更好吃，汤也清亮爽口。如果块太大不好用筷子打没有关系，直接用干净的手在下锅的时候撕捏成长条，且带有粉末。面粉一点点加水搅成面疙瘩下入锅中。烧开:加水的学问就大了，想吃稠的呢，可以把水调成连续滴的小细流，滴入盆中的时候，用筷子不断搅拌，到盆中的粉大部分成为小疙瘩且尚有些许粉末的时候停止。这样拌出的疙瘩小而散,鸡精适量,胡椒粉适量,香油适量1:面粉150g，加入高汤或水烧开。下入洗净的油菜,白菜，使汤起稠。要想吃清亮些的，就可以一次多加些水，搅拌过程中形成一些大块面团，用筷子将其打烂，打成不规则的合适块头、鸡精调味即可。 3：，保留些许小块头和极少粉末，这样的成品有咬头。 2,盐适量，入水后迅速散开,油适量,油菜200g,白菜200g、片状就行。疙瘩汤有荤有素,锅放少许油下葱姜末煸香，加盐、胡椒粉、香油


详情回答:银耳胡萝卜汤怎么做 隐藏详情: 用料胡萝卜 3根银耳 1大朵猪蹄汤 500ml 盐适量葱花少许银耳胡萝卜汤的做法胡萝卜切厚片，过油炒一下. 银耳泡发，将猪蹄汤倒入胡萝卜里，放入银耳，加一碗凉白开，大火煮开后转小火炖30分钟起锅，加盐调味，撒葱花，即可


详情回答:小白菜汤的做法 隐藏详情: 1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；　　　 2. 土豆削去皮，切成小块；　　　 3. 小白菜切成片；　　　 4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；　　　 5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；　　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。; 家常菜美食教程; 菜谱口味咸鲜味制作工艺烧原料主料:小白菜 200克羊肉(瘦) 150克辅料:虾仁 20克调料:盐 3克味精 3克葱汁 10克姜汁 10克鸡精 5克料酒 10克香油 10克各适量制作方法 1.将羊肉切片； 2.小白菜心顶刀切细条； 3.锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫； 4.加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开； 5.下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟； 6.加味精、香油出勺即成。; 主料：辅料：通心粉 10克土豆 10克胡萝卜 10克油菜心 10克刀豆 10克调料：盐 1克味精 1克各适量小白菜汤的做法： 1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些； 2. 土豆削去皮，切成小块； 3. 小白菜切成片； 4. 胡萝卜、小油菜分别洗净； 5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮； 6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。


详情回答:胡萝卜怎么做好吃？ 隐藏详情: 胡萝卜包水饺好吃，放点木耳煎点豆腐丁，胡萝卜素水饺。; 1.煮着吃。2.炒着吃。; 最简单的，炒锅里放调和油，尽量多放些，因为胡萝卜比较喜油，然后葱少许，就是爆锅，然后把切丝的胡萝卜放进去，炒，放盐，出锅放点鸡精，就好了阿，最好配着吃米饭，我最喜欢的就是这么吃。要不就直接用水洗洗，生吃。; 炒胡萝卜酱主料：瘦猪肉300克、胡萝卜100克、豆腐干1块、海米10个辅料：黄酱6克、酱油3克、料酒3克、熟猪油50克、玉米粉(湿)6克、香油3克、味精葱末、姜末、食盐各适量制作： 1)、把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁；把瘦猪肉切成肉丁；海米用水泡透；将胡萝卜用熟猪油炸透捞出； 2)、把锅放到武火上烧热后倒入熟猪油，随即放入切好的肉丁进行煸炒；待肉丁内的水分渐少，锅内响声增大时，把锅移到文火上；到响声变小，肉的水分已尽，再移到武火上，炒到肉的颜色由深变浅时，即放入葱末、姜末和黄酱；待酱渗到肉中放出酱味时，加入料酒、味精、酱油，稍炒一下加入胡萝卜、豆腐丁、海米等，再炒一下，淋上香油，炒匀即成用法：可每日佐餐食用; 菊花胡萝卜汤原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。忌食：有胃寒病者忌食；胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。橙子胡萝卜汁原料：2个橙子，3个胡萝卜做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中[被屏蔽广告]的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。什锦煨饭将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟。胡萝卜肉末氽丸子将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。胡萝卜馅饺子或包子将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。胡萝卜土豆泥小饼将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。胡萝卜瘦肉汤原料：胡萝卜、瘦猪肉调味料：姜片、盐制作过程： 1. 瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。 2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。 3. 锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。双色萝卜丝原料：胡萝卜、白萝卜、红椒调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋制作过程： 1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。 2. 大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。 3. 锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。玉米胡萝卜鸡汤 1）在把鸡腿肉剔下来之后，就马上把鸡腿骨头放到煮锅里，加3大碗水，开火（也就是说，在做香菇鸡块儿之前就炖上，因为汤比较费时间） 2）一个胡萝卜，去皮，切大块儿或者大片儿，我闲着没事儿，用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个，剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后，转中小火，到做好晚饭的时候，关火。可以直接喝，也可以撒少许的盐，很清甜的滋味。胡萝卜炖羊肉原料：胡萝卜300克、羊肉180克辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙做法： 1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。 2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。 3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 4 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。 5 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。 Tips： 1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。 2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。特色：补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。白菜萝卜汤原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。做法： 1．将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。 2．锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。 Tips：一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。口味翻新：辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱，口味酸甜清新，非常爽口。特色：白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。胡萝卜生姜汁原料：胡萝卜1根，芹菜1根，生姜1小块，鲜辣椒1个。做法： 1.将所有材料清洗干净，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。 2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁，搅拌均匀，滗去渣子，倒入玻璃杯中，即可饮用，如果觉得太辣，也可以加入适量的白开水调味。 Tips：在印度瑜伽饮食中，生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用，是有减肥功能的食物西柠胡萝卜排原料：胡萝卜、面包屑、鸡蛋、鲜柠檬、柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐、色拉油等。做法： 1、胡萝卜去皮切成10厘米长、3厘米宽的厚片，用开水煮软待用。鸡蛋打散，柠檬切片，柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐混合拌和。 2、胡萝卜拍粉，挂蛋液，粘上面包屑，下油锅炸酥起锅装盆。 3、将对好的柠汁和柠檬片放入锅内，熬至稠浓，浇在胡萝卜排上即成。特点：色泽亮丽，酥脆酸甜。香辣胡萝卜条原料：胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。做法： 1、将胡萝卜去皮切成筷子条，用开水氽过，拌上生粉。青红椒切米，干椒切段。 2、油锅烧热后，下胡萝卜条炸到干硬捞出。 3、倒去锅内油，下蒜茸、青红椒、干椒煸香，放入胡萝卜条，下调料，翻炒均匀即可起锅。特点：咸香微辣，质地脆嫩。; 炒胡萝卜丝原料：鲜胡萝卜350克，熟猪油、葱丝、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。　　制法：　　 1、将胡萝卜洗净，去根，先切成片，再切成粗约0.5厘米、长约3.5厘米的细条状。　　 2、净锅内，下入熟猪油，用中火烧至五、六成热时，用葱、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜丝煽炒一会，加入精盐，添少许清水，稍闷一会，待胡萝卜丝烂熟后，用味精调味，翻炒均匀，盛入盘中即成。　特点：　　胡萝卜丝脆嫩，味鲜香。


详情回答:用白菜都可以做什么汤！ 隐藏详情: 白菜和虾米; 白菜汤; 珊瑚白菜烹调类别：　烹调时间：　普通食材类别：　味道：　　　适宜季节：　无关菜系：　　　素菜材料：原料：洋白菜６００克（五棵），青红椒５００克，冬笋５００克，香菇５０克。调料：葱、姜、干辣椒、盐、白糖、醋。做法： ①将青红椒、干辣椒、冬笋、香菇切丝，在开水中氽透，用冷水过凉，葱、姜切丝。将上述原料加糖、醋、盐下锅，炒几下盛出备用。 ②洋白菜去老中，一劈四瓣，洗净后用开水烫透，用冷水过凉，放入盐、糖，醋、红油拌匀，装入盘中，上面盖上原来炒好的冬笋、香菇等即可。; 用白菜做汤的话，我最喜欢吃的是，白菜粉丝鸡蛋酸汤，做好后要放点醋，可以根据口味放入适量的醋，（打鸡蛋的时候也加一点点醋，这样做出来的鸡蛋会很嫩的。）; 土豆白菜汤　　材料　　土豆两个，手撕大白菜叶子一盘，大葱一段　　做法　　1、土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；　　2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；　　3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；　　4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软；　　5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；　　6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂；　　7、调入适量盐和味精，出锅即可。　　小诀窍　　1、白菜取头部，味道鲜甜；　　2、切好的土豆洗去表面的淀粉，这样炒制的过程不容易粘锅；　　3、小火充分煸出葱香，但切忌不要糊掉；　　4、土豆入锅后，不要马上加水，把土豆在葱油中充分煸出香味后，再添加热水，汤的味道更鲜更浓；　　5、白菜入锅，烧开后，不要马上关火，小火再炖个三五分钟，让白菜的鲜甜味道充分融入汤中；　　6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜；　　7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道，个人感觉除了盐和味精，真的无需添加其他任何调料了。　　虾子白菜汤　　材料　　白菜300克，虾子50克，花生油、清汤、姜丝、葱段、精盐、味精、料酒各适量。　　做法　　1、白菜洗净，切成长细条待用。　　2、炒锅注油烧热，放入虾子、葱段、姜丝炒出香味，放入白菜炒软盛出。　　3、汤锅置火上，加清汤煮沸，把虾子、炒软的白菜倒入汤锅里煮熟，放入精盐、料酒、味精调味即可。　　功效　　白菜对促进造血机能恢复、预防血管硬化、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积都具有良好的作用。　　肉丸白菜汤　　材料　　猪绞肉500克，大白菜叶300克，盐，白胡椒粉，姜10克，生粉1汤匙，鸡蛋1个，葱1根　　做法　　1.将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性。　　2.烧水，水开后，用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出，这样肉丸不会煮太老。　　3.将白菜放入水中煮，加少许盐和胡椒粉调味，白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了，撒上点葱花。（还可以加点香油）


详情回答:白菜拌蛰皮怎么做好吃 隐藏详情: 主料小白菜 60g 辅料果仁 15g 盐 2勺蒜 2瓣步骤 1.所需食材：小白菜、果仁、盐、蒜 2.锅里放入油将果仁放入锅中加入1匙盐，把果仁熟 3.将小白菜洗净切成段 4.将蒜切成末 5.锅里放入水，大火烧开，将小白菜放入焯熟 6.将焯熟的小白菜、蒜末和炸好的果仁放到盘子中，加入1匙盐 7.拌匀，完成小贴士小白菜在焯的时候时间不宜过长，时间太长会影响口感; 食材明细蜇皮200克白菜头200克大蒜末30克香菜段30克米醋适量盐适量白糖适量香油适量味精适量咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度白菜拌蛰皮的做法步骤 1 咸海蜇皮切成细丝，用水冲洗净盐份。 2 白菜选用白菜内部的白菜心，切成细丝。 3 大蒜捣成蒜泥加入白菜里。 4 把白菜丝、蒜泥、泡好的海蜇皮、香菜段加入盐、米醋、白糖、香油、味精拌匀即可装盘。小窍门做这道菜海蜇皮的选用很关键，一定要选用哪种用手捏起来不是特软的那种海蜇皮。切好丝后的海蜇皮要用清水多冲洗几遍，直至把海蜇皮里的盐分冲洗干净方可。


详情回答:急！！！！~胡萝卜白菜鸡蛋粥怎么做？？ 隐藏详情: 土豆片炒白菜片炒胡萝卜片，好吃。炸土豆片炒洋葱，好吃。洋葱炒鸡蛋。胡萝卜片炒鸡蛋。红薯大米粥，红薯玉米粥。炒土豆丝，红烧土豆块，炸洋葱圈。; 煮粥要放多少水啊; 食谱原料胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。制作方法先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮；把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮；待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉喂宝贝。; 煮粥放多少水根据吃的人数而定，比如就i两个人吃，那么就放电饭锅的半锅水，或者再少一点。然后等水开了，放米（大米、小米或者再放些杂粮）；然后熬几分钟之后再放胡萝卜（切成小块），至于白菜也可将叶子切成小块，等胡萝卜差不多软了，可以吃了再放。至于鸡蛋，建议别放了，直接白水煮着吃就行了。我一般煮粥都不放这么多东西，一般就是大米红枣紫米，或者直接熬玉米渗粥。


详情回答:白菜和胡萝卜能一起吃吗 隐藏详情: 可以啊，白菜和胡萝卜一起可以做馅吃，包包子挺好吃的！; 萝卜，无论是白萝卜还是胡萝卜，都含有丰富的维生素C、维生素A和B，此外还含有一定数量的矿物质和微量元素如钙、磷、铁等。营养学研究表明，白萝卜每100克中含有维生素C30毫克，维生素B1和B2均为0.4豪克，另外还含有钙49毫克，铁0.9毫克。如果是青皮紫心白萝卜，其中的维生素C含量更高一些，每100克中含维生素达50毫克以上，是一般水果如苹果、梨的5-10倍。胡萝卜更比白萝卜含有更多的维生素和矿物质、微量元素。在100克胡萝卜中，除了维生素C、B1、B2等水溶性维生素的含量大致与白萝卜相同之外，其余营养成分都略高于白萝卜。尤其是胡萝卜素(维生素D原)的含量居于所有蔬菜之首位，每100克红色的胡萝卜含有胡萝卜素2.8毫克，而黄色的胡萝卜可达4毫克。在矿物质和微量元素方面，胡萝卜的含量远高于白萝卜，比如铁的含量、胡萝卜每100克可达7.6克，是白萝卜的8倍之多。钙的含量也超过白萝卜的将近1倍。由此可见，秋冬季多吃萝卜可避免维生素缺乏，还可预防贫血，干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。近年的医学研究还表明，萝卜中的一些酶具有分解亚硝胺的作用，可减小亚硝胺对消化系统的不利影响，降低其致癌危险性，具有预防胃癌、食道癌的积极作用。胡萝卜中含有的干扰素、木质素具有提高体内巨嗜细胞的吞噬功能作用，对提高机体防御能力有所帮助。; 胡萝卜香菜粥的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱明目食谱口味：咸鲜味工艺：煮胡萝卜香菜粥的制作材料：主料：糯米100克,胡萝卜100克辅料：香菜10克调料：盐2克,味精1克,猪油（炼制）10克教您胡萝卜香菜粥怎么做，如何做胡萝卜香菜粥才好吃1. 胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。 2. 香菜洗净，剁成细末。 3. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。 4. 锅中加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，再加入胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥。 5. 粥内加入盐、味精、猪油、香菜末，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。胡萝卜牛肉水饺的做法详细介绍菜系及功效：精品主食青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味：本味咸鲜工艺：煮胡萝卜牛肉水饺的制作材料：主料：小麦富强粉250克,牛里脊肉250克,猪肉(肥)100克,胡萝卜150克辅料：鸡蛋75克调料：大葱10克,姜10克,花椒3克,料酒10克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜（白皮）10克胡萝卜牛肉水饺的特色：饺子皮薄馅大，面软肉鲜，咬开后牛肉、胡萝卜香汁外溢。教您胡萝卜牛肉水饺怎么做，如何做胡萝卜牛肉水饺才好吃1.葱姜洗净和花椒一起捣碎用料酒取汁，即成葱姜花椒水备用；精牛肉剁成细蓉泥，加葱姜花椒水沿一个方向搅打上劲，再加入用开水焯过的胡萝卜末、肥肉末及鸡蛋、盐、味精、植物油搅匀成馅。 2.饺子粉加水和匀，醒1个小时，下成60个剂子，擀成大薄片皮，包上牛肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁同上桌。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。胡萝卜炖西洋菜的做法详细介绍菜系及功效：胃调养食谱消化不良食谱健脾开胃食谱高脂血症食谱口味：咸鲜味工艺：炖胡萝卜炖西洋菜的制作材料：主料：豆瓣菜100克,草鱼100克辅料：胡萝卜50克,蜜枣5克调料：陈皮2克,姜5克,植物油25克,盐3克教您胡萝卜炖西洋菜怎么做，如何做胡萝卜炖西洋菜才好吃 1. 西洋菜洗净切段，入沸水中略烫后捞起备用； 2. 胡萝卜去皮切块； 3. 鱼肉与西洋菜、胡萝卜、蜜枣、陈皮及姜一起放入锅内； 4. 加入清水1200毫升，以大火煮沸后改小火煲3小时，调入油和盐便成。胡萝卜炖西洋菜的制作要诀：一定要用沸水烫西洋菜，如水未煮沸便放入西洋菜，可能会有苦味。小帖士-健康提示： 1. 清润脾胃，化食导滞，降脂减肥； 2. 西洋菜性寒，味甘、酸，可清热凉血、滑肠解毒； 3. 胡萝卜性平味甘，能健脾化滞； 4. 鱼肉性平味甘，能健脾养阴、化湿利水； 5. 西洋菜营养丰富，富含维生素a、维生素c、维生素e、维生素d、蛋白质、纤维素、钙、磷、铁等； 6. 鱼肉富含蛋白质，脂肪含量低，并为不饱和脂肪酸，能减肥健体。小帖士-食物相克：蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）; 白菜萝卜是我们日常生活中最为常见的两种食材。那么大家觉得萝卜能与白菜一起吃吗？我们带着疑问往下看。萝卜，无论是胡萝卜，都含有丰富的维生素C、维生素A和B，此外还含有一定数量的矿物质和微量元素如钙、磷、白菜萝卜是我们日常生活中最为常见的两种食材。那么大家觉得萝卜能与白菜一起吃吗？我们带着疑问往下看。萝卜，无论是白萝卜还是胡萝卜，都含有丰富的维生素C、维生素A和B，此外还含有一定数量的矿物质和微量元素如钙、磷、铁等。营养学研究表明，白萝卜每100克中含有维生素C30毫克，维生素B1和B2均为0.4豪克，另外还含有钙49毫克，铁0.9毫克。如果是青皮紫心白萝卜，其中的维生素C含量更高一些，每100克中含维生素达50毫克以上，是一般水果如苹果、梨的5-10倍。胡萝卜更比白萝卜含有更多的维生素和矿物质、微量元素。在100克胡萝卜中，除了维生素C、B1、B2等水溶性维生素的含量大致与白萝卜相同之外，其余营养成分都略高于白萝卜。尤其是胡萝卜素(维生素D原)的含量居于所有蔬菜之首位，每100克红色的胡萝卜含有胡萝卜素2.8毫克，而黄色的胡萝卜可达4毫克。在矿物质和微量元素方面，胡萝卜的含量远高于白萝卜，比如铁的含量、胡萝卜每100克可达7.6克，是白萝卜的8倍之多。钙的含量也超过白萝卜的将近1倍。由此可见，秋冬季多吃萝卜可避免维生素缺乏，还可预防贫血，干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。近年的医学研究还表明，萝卜中的一些酶具有分解亚硝胺的作用，可减小亚硝胺对消化系统的不利影响，降低其致癌危险性，具有预防胃癌、食道癌的积极作用。胡萝卜中含有的干扰素、木质素具有提高体内巨嗜细胞的吞噬功能作用，对提高机体防御能力有所帮助。白菜的营养成分较萝卜有过之无不及。比如含钙量，在每百克小白菜中含有钙多达86毫克，超过了胡萝卜，是白萝卜的将近2倍。尤其值得一提的是，无论是大白菜还是小白菜，其中的纤维素都是极其丰富的。经常进食大白菜，可促进肠蠕动，增加粪便容积和含水量，使排便顺畅和利索，是秋冬季预防便秘发生的主要食疗方法。常吃白菜也有防癌作用，特别是对结肠癌的预防具有重要意义。冬季人们容易受寒或感冒，可将白菜加大葱、生姜合用来御寒和防治感冒，白菜也被列入传统食疗之中。总之，萝卜、白菜虽都是大众化的菜肴，但我们实际生活中往往就需要这些大众化的菜肴来维护我们的身体健康。秋冬季里多吃一些萝卜，白菜，也可算是一种滋补，且是一种经济实惠的滋补。需要注意的是萝卜和白菜在凉拌和炖菜时最好分开来，不要混杂在一起，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。另外，有慢性胃炎和溃疡病的人，大白菜要少吃一些。年轻女性也要注意不可吃太多的胡萝卜，以防对内分泌的负面影响。以上对于萝卜能否与白菜一起同吃的解答，希望大家在日常生活中能避免同吃这两种食物。; 白菜和胡萝卜能一起吃。（1）白菜具有消食下气，清热除烦之功效。（2）胡萝卜具有健脾胃、化积滞，明目之功效。白菜和胡萝卜一起吃具有健脾胃、化积滞，明目，消食下气，清热除烦的作用。白菜和胡萝卜一起吃的做法：胡萝卜炒白菜主料：胡萝卜150克，白菜100克。辅料：油30克，盐3克，葱花10克。制作过程： 1、胡萝卜一根去皮洗净，切片。备用。 2、白菜叶洗干净，切成片备用。 3、葱洗净，切成葱花，备用。 4、锅中倒油，烧热。倒入胡萝卜片进行翻炒，炒1-2分钟。 5、加入葱花，继续翻炒，炒出葱味儿。放入切好的白菜片，炒2-3分钟。 6、加入适量的盐，翻炒均匀，炒到白菜出水，蔫了。加入适量的鸡汁，翻炒均匀即可。 7、出锅。盛入盘里，即可食用。健康功效：健脾胃、化积滞，明目，消食下气，清热除烦。胡萝卜炒白菜的营养价值： 1、胡萝卜性味甘平，归肾经。具有健脾胃、化积滞，明目之功效。 2、白菜性平，味甘。归经胃,大肠。具有消食下气，清热除烦之功效。适宜维生素缺乏、脾胃气虚，大小便不利，冬季食用佳。禁忌烂菜不可食。特点百菜不如白菜，菜中之王。; 白菜和胡萝卜可以一起吃。白菜中含有大量的水分、蛋白质、膳食纤维、维生素和多种氨基酸，具有利尿消肿、清热解毒、润肺止咳、润肠通便等功效，非常适合热症患者食用。胡萝卜素中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素、脂肪等营养成分，吃胡萝卜具有补中益气、健胃消食、壮阳补肾、助消化、止咳等功效，还可治疗夜盲症。白菜和胡萝卜一起吃不仅更加好看美味，而且营养价值也提升好几个等级，营养也更容易被人体吸收利用，白菜和胡萝卜的功效都可获得，对人体好处巨大。


详情回答:白菜豆腐汤怎么做好吃,白菜豆腐汤的家常做法 隐藏详情: 食材明细大白菜适量老豆腐适量胡萝卜适量盐适量五香粉适量味精适量香油适量五香口味炖工艺十分钟耗时简单难度大白菜炖豆腐的做法步骤 1 大白菜洗净控干水分。 2 用刀片着切大片。 3 切好的白菜备用。 4 老豆腐一块。 5 把豆腐切小块。 6 胡萝卜切片，切葱花姜丝。 7 油热后放入葱花姜丝煸出香味。 8 放入胡萝卜片煸炒。 9 放入大白菜煸炒片刻。 10 放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。 11 放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。 12 直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。