冬瓜羊肉汤的功效有什么_冬瓜营养成分列表


详情回答:冬瓜羊肉汤的做法？ 隐藏详情: 【原料】主料：羊肉150克，净冬瓜150克。辅料：精盐盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，内汤。【制作过程】 1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。 2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。【特点】汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。; 冬瓜羊肉汤原料：嫩冬瓜150克，鲜羊肉片100克，粉丝15克，香菜10克，清汤750克，盐2克，酱油5克，腐乳汁15克，味精2克，虾油15克. 冬瓜羊肉汤的做法： 1．将嫩冬瓜洗净，切成长5厘米、宽3厘米的片，放沸水锅内焯一下，捞出控净水分备用。 2．把粉丝用温水泡软，洗净后切成长10厘米的段；香菜洗净切成小段。 3．净锅置火上，放清汤烧沸，放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫，放入冬瓜片、粉丝、盐、酱油、腐乳汁和味精调味，再烧沸后淋上虾油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成。特别提示：汤浓肉嫩瓜鲜。羊肉片氽熟即可，时问不要长。冬瓜羊肉汤的功效：健脾益气，利水安胎、清热解暑、利尿减肥的作用; 原材料　　原料：冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生姜10克，葱10克。　　调料：花生油10克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。做法　　1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。　　2.烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。　　3.再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。　　操作要点：冬瓜要买硬身的，羊肉不宜买太老的，同时煮的时间要适中。; 主料：羊肉辅料：天冬、冬瓜、香菜调料：盐、料酒、味精、胡椒粉、香油烹制方法： 1、将羊肉凉水下锅，加料酒煮沸后，捞出放入沙锅中，冲入适量热水，加葱姜、天冬，小火炖40分钟； 2、开盖后加入冬瓜煮熟，调入盐、胡椒粉，碗中放香菜、味精、香油，将炖好的羊肉汤倒入碗中即可。特点：滋补润燥，营养丰富。


详情回答:羊肉和冬瓜能一起吃吗,羊肉和冬瓜一起吃有什么好处 隐藏详情: 可以啊，有温补的作用，冬天吃最好。; 冬瓜西红柿鸡蛋羊肉可以一起吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良影响。是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。这些食品混合煮可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有补血补气、补肾补钙、健脾养胃，益气安神的功效。; 羊肉和冬瓜能一起吃。从食物成分上来看，羊肉中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等营养元素；冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素；这两种食物的成分不相抑制，在一起不会产生什么不良反应，所以羊肉和冬瓜可以一起食用。羊肉和冬瓜一起吃的好处预防上火羊肉性温，食用后有温热身体的作用，若是过多食用还有可能引起身体上火，而冬瓜性寒，有清热降火的作用，所以是在一定程度上，有预防上火的作用。补充营养羊肉中含有丰富的蛋白质，冬瓜中含有丰富的维生素，所以这两种食物同时食用，可以为人体补充不同的营养，具有一定的互补性。改善口感羊肉的肉质紧实丰富，而冬瓜的食用口感柔软爽口，在一定程度上可以改善羊肉的食用口感。促进消化羊肉中的蛋白质含量丰富，可能食用后，在体内会难以消化，而冬瓜的水分含量丰富，有促进食物消化的作用。


详情回答:为什么喝冬瓜羊肉汤减肥 隐藏详情: 【原料】主料：羊肉150克，净冬瓜150克。辅料：精盐盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，内汤。【制作过程】 1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。 2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。【特点】汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。; 冬瓜是利尿的，确实有减肥功效。


详情回答:羊肉可以和冬瓜一起吃吗 隐藏详情: 冬瓜西红柿鸡蛋羊肉可以一起吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良影响。是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。这些食品混合煮可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有补血补气、补肾补钙、健脾养胃，益气安神的功效。; 可以，基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡，性微寒，本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高。而羊肉则性温热，能御风寒，又可补身体。所以冬瓜羊肉汤是互补的，正是中医所说的阴阳调和，老少咸宜。现在就来介绍一下冬瓜羊肉汤的制作方法吧！第一步：准备原料及调料原料：冬瓜，瘦羊肉，枸杞，生姜，葱。调料：花生油，盐，绍酒，胡椒粉少许。第二步：制作 1. 将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。 2. 烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。 3. 再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。 4. OK起锅，你可以尽情享受健康美味啦！


详情回答:羊肉和冬瓜一起可以吃？ 隐藏详情: 没有问题,羊肉丸子冬瓜汤; 冬瓜是凉的。羊肉是滋润的，夏天吃非常好。最好就是炖，羊肉整块去水。切块放姜放盖过肉的开水，开中火,半小时。（去腥）在再放冬瓜。炖上两小时。。放上适合你的调味料即可成为美食。; 可以啊，基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡，性微寒，本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高。而羊肉则性温热，能御风寒，又可补身体。所以冬瓜羊肉汤是互补的，正是中医所说的阴阳调和，老少咸宜。现在就来介绍一下冬瓜羊肉汤的制作方法吧！第一步：准备原料及调料原料：冬瓜，瘦羊肉，枸杞，生姜，葱。调料：花生油，盐，绍酒，胡椒粉少许。第二步：制作 1. 将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。 2. 烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。 3. 再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。 4. OK起锅，你可以尽情享受健康美味啦！; 可以一起吃。羊肉是一种含有脂肪量较少的肉类，对一些减肥的人都可以选择这样的肉类，冬瓜含有很多维生素，而且在其他元素上，也是有多的，那两者的结合，不仅使得汤的营养更加丰富，对身体的健康帮助，也是有着很大的功效。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。扩展资料：冬瓜还是一种高钾低钠蔬菜，每100克冬瓜中含有钾78毫克、钠1.8毫克，对需进食低盐食物的肾病、高血压病人来说是一种不错的食物。冬瓜还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、镁、铁、锌等维生素和矿物质。羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食。吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心。不宜与荞麦、豆瓣酱同食。吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。参考资料来源：人民网-冬瓜其实是“夏瓜”？百度百科-羊肉炖冬瓜


详情回答:羊肉冬瓜汤的营养价值 隐藏详情: 羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。冬瓜味甘、淡，性微寒。能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿。含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。用于痰热喘咳；热病烦渴或消渴；水肿，小便不利。现代又用于肥胖病。


详情回答:羊肉冬瓜汤老年人吃好不好 隐藏详情: 蛮好的，滋补; 羊肉萝卜冬瓜三者在一起煮非常的好。原料：羊肉，冬瓜，胡萝卜（白萝卜）、精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，香油，羊肉汤做法： 1、把羊肉切成小薄片。冬瓜、萝卜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。 2、勺内放入羊肉清汤，冬瓜，萝卜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加香油少许，立即出勺盛在碗内即成。特点：汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。; 你好，这道菜很适合老年人。羊肉冬瓜汤是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。这道汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是一道好汤。羊肉酥烂，冬瓜入口即化；羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品; 羊肉冬瓜汤的功效：增加胃肠蠕动，消赊浮肿，羊肉能补肾，加上冬瓜的降血压、降胆固醇的功效，更利于增强体质。羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火;冬瓜性寒，和羊肉结合成汤，羊肉温而不燥，冬瓜寒而不凉，这道汤达到了尽善尽美的境界。冬瓜羊肉汤是互补的,正是中医所说的阴阳调和,老少咸宜。


详情回答:羊肉冬瓜汤的好处是什么 隐藏详情: 简单的说是补气血; 羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素a、维生素c、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。这道汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是一道好汤。羊肉酥烂，冬瓜入口即化；羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火；冬瓜性寒，和羊肉结合成汤，羊肉温而不燥，冬瓜寒而不凉，这道汤达到了尽善尽美的境界。羊肉冬瓜汤食材主料冬瓜500g羊肉片400g辅料葱适量盐适量大料适量姜适量大料适量香菜适量步骤 1.冬瓜洗净去外皮 2.冬瓜切片 3.葱姜大料备用 4.香菜切末 5.锅内烧水 6.水开后加入羊肉片 7.加入葱姜大料入味，开锅后打除肉末 8.加入冬瓜盐开锅后煮5——6分钟装入碗中撒上香菜即可小贴士此菜制作简单，营养却十分丰富。羊肉冬瓜汤主料瘦羊肉（或者火锅羊肉片）(100克)冬瓜(200克)清水(1大碗) 调料香油(1茶勺)酱油(2茶勺)盐(少许)料酒(少许)鸡精(1/2茶勺)葱姜丝(适量)植物油(1大勺) 厨具炒锅 1 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。 2 冬瓜去皮洗净，切成片备用。 3 炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。 4 加入清水，盖上盖子烧开。 5 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。小窍门：羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。; 滋阴补气~！很好的一道汤羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。这道汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是一道好汤。羊肉酥烂，冬瓜入口即化；羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火；冬瓜性寒，和羊肉结合成汤，羊肉温而不燥，冬瓜寒而不凉，这道汤达到了尽善尽美的境界。 —————————觉得好就请点采纳答案把，给个好评，祝愿你生活更美好——————————


详情回答:羊肉冬瓜汤的好处 隐藏详情: 滋阴补气~！很好的一道汤羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素a、维生素c、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。这道汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是一道好汤。羊肉酥烂，冬瓜入口即化；羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火；冬瓜性寒，和羊肉结合成汤，羊肉温而不燥，冬瓜寒而不凉，这道汤达到了尽善尽美的境界。 —————————觉得好就请点采纳答案把，给个好评，祝愿你生活更美好——————————; 羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。这道汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是一道好汤。羊肉酥烂，冬瓜入口即化；羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火；冬瓜性寒，和羊肉结合成汤，羊肉温而不燥，冬瓜寒而不凉，这道汤达到了尽善尽美的境界。羊肉冬瓜汤食材主料冬瓜500g羊肉片400g辅料葱适量盐适量大料适量姜适量大料适量香菜适量步骤 1.冬瓜洗净去外皮 2.冬瓜切片 3.葱姜大料备用 4.香菜切末 5.锅内烧水 6.水开后加入羊肉片 7.加入葱姜大料入味，开锅后打除肉末 8.加入冬瓜盐开锅后煮5——6分钟装入碗中撒上香菜即可小贴士此菜制作简单，营养却十分丰富。羊肉冬瓜汤主料瘦羊肉（或者火锅羊肉片）(100克)冬瓜(200克)清水(1大碗) 调料香油(1茶勺)酱油(2茶勺)盐(少许)料酒(少许)鸡精(1/2茶勺)葱姜丝(适量)植物油(1大勺) 厨具炒锅 1 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。 2 冬瓜去皮洗净，切成片备用。 3 炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。 4 加入清水，盖上盖子烧开。 5 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。小窍门：羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。; 羊肉冬瓜汤的好处： 1、羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火； 2、羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品； 3、羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用； 4、冬瓜味甘、淡，性微寒。能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿； 5、含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。用于痰热喘咳；热病烦渴或消渴；水肿，小便不利。现代又用于肥胖病； 6、羊肉冬瓜汤能增加胃肠蠕动，消赊浮肿，羊肉能补肾，加上冬瓜的降血压、降胆固醇的功效，更利于增强体质。扩展资料：羊肉冬瓜汤汤汁清淡，口味鲜美，富含蛋白质、维生素C等营养素。羊肉味甘、性热，可补精血、益虚劳，是冬令滋补佳品。一般来说，如果是使用普通的砂锅来炖制的话，羊肉冬瓜汤用武火煮沸后改用文火，煲2小时调好味即可食用。如果是使用高压锅的话，大家可以先用高压锅压一下，再炖半小时就好了，简单方便易操作，大家不妨动手尝试一下。冬瓜属于凉性的食物，与羊肉结合，保准能够让大家开心又不用担心上火。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。参考资料：搜狗百科-羊肉冬瓜汤