鸡蛋瘦肉金针菇汤怎么做_金针菇营养成分列表


详情回答:金针菇鸭蛋汤的做法,金针菇鸭蛋汤怎么做好吃 隐藏详情: 番茄金针菇蛋汤的做法 1. 鸡蛋打散，番茄切稍小的块，金针菇洗净撕开对半切，蒜葱切好，分出点葱绿最后用。。锅里放油爆香葱蒜。注：番茄可以去皮再切，我图省事神略了。 2. 下番茄翻炒，炒出红汤，倒入700毫升水，开大火 3. 加入两勺番茄酱，水开后放入金针菇，加入一小勺白胡椒粉，三小勺盐（根据自己口味酌情） 4. 倒入水淀粉勾芡，转圈细流淋蛋液，如果想要蛋液细碎，边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌。蛋液基本凝固撒葱绿即可。; 主料美味的鸭蛋皮金针菇汤的做法辅料步骤一 1.把锅洗干净。步骤二 2.加入鸭蛋液。步骤三 3.准备一个暖锅。步骤四 4.加入鸭蛋皮。步骤五 5.加入开水。步骤六 6.加入金针菇。步骤七 7.煮好以后就可以吃了。烹饪技巧喜欢辣的可以加辣椒。


详情回答:豆腐金针菇汤的做法步骤图,怎么做好吃 隐藏详情: 用料豆腐 250g（多点也没关系）金针菇 200g（看喜好少点也可以）猪肉 200g 盐少许味极鲜适量料酒适量糖适量姜片葱花金针菇豆腐汤的做法豆腐切条，金针菇去跟洗净。肥牛片（肉片）用料酒、糖、盐、油腌制10分钟，然后煮开去血水，不要煮太久。锅内放入姜片，到水煮开。然后放入豆腐和金针菇，煮10分钟左右。煮开后，放入肥牛片或者肉片，加入盐、酱油（最好味极鲜）、醋（可以多放一点），倒入葱花。煮一会就好。


详情回答:金针菇胡萝卜蛋花汤怎么做 隐藏详情: 菜系及功能:家常菜谱保健食谱食疗食谱胡萝卜炒金针菇的原料:鲜金针菇200克，胡萝卜200克，植物油50克，精盐、鸡精、胡椒粉、蒜、葱各适量。胡萝卜炒金针菇的做法: 1)将金针菇择洗干净，切成段；胡萝卜洗净，切成丝，葱切成段；蒜去皮拍破，剁成末。 2)将植物油烧至六成热，放入蒜末炸香，再放人胡萝卜丝、金针菇段煸炒，加入精盐、胡椒粉炒匀，放人葱段、鸡精炒匀，熟后出锅装盘即成。胡萝卜炒金针菇的特点:。金针菇的营养价值金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素b1、维生素b2和维生素e，其锌的含量也较高; 金针菇蛋花主料：鸡蛋1个，金针菇50克，黄花菜20克，鸡汤100毫升。调味料：精盐、菠菜叶、酱油、白糖各少许。金针菇蛋花的做法 1·金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发洗净，切段。菠菜择洗干净，切细丝。 2·锅中放鸡汤、金针菇、黄花菜、菠菜、白糖和酱油、精盐，一起煮开，改小火煮约3分钟，打入鸡蛋，搅拌，蛋熟时即可出锅食用。特色介绍：松软清口，味淡鲜香。金针菇的营养价值金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素b1、维生素b2和维生素e，其锌的含量也较高; 材料：金针菇鸡蛋小葱姜食用油盐味精香麻油胡椒粉 01 02 03 04 05 06 07 操作方法 01 买来的金针菇通常不脏，处理起来比较简单；只需要将头部切掉一部分，再放到水里泡洗几遍，就可以了； 02 取2-3根小葱，清洗干净，切成葱花；取1小块姜，去皮，清洗一下，切成姜丝；鸡蛋打匀，备用； 03 开火，加入少量的食用油，待油温升高到4-5成热时，下姜丝炒出香味；油温不要太高，姜丝容易焦； 04 姜丝炒出香味后，将金针菇也放入锅里，翻炒1-2分钟后，加入适量的水入锅中，煮开； 05 待锅里汤汁煮开后，将打好的鸡蛋液均匀分布地倒入锅里，将火关掉，盖上锅盖，焖1分钟； 06 1分钟后，打开锅盖，再开火，待锅里汤汁再次煮开后，将切好的葱花撒入锅里，继续煮开； 07 加入适量的盐、味精调味，再加入少量的香麻油和胡椒粉，翻搅几下，这道金针菇蛋花汤就完成了！


详情回答:瘦肉鸡蛋汤怎么做好吃,西红柿瘦肉鸡蛋汤的家常做法 隐藏详情: 食材明细番茄1个鸡蛋2个香葱3根姜适量香油适量水淀粉适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度番茄鸡蛋汤的做法步骤 1 原料：鸡蛋2颗，香葱3跟，番茄一个。 2 准备一大碗水，放入姜丝烧开后放入一勺盐。 3 水烧开后放入切成粒的番茄，煮2分钟。 4 放入水淀粉。 5 加了水淀粉的汤烧开后，倒入打散的鸡蛋。 6 出锅后撒上切碎的香葱淋上香油就好啦小窍门如果是正在减肥的美眉们，可以不放香油，或是滴上2滴香油有点香味就好哦！; 主料鸡蛋2个西红柿2个辅料油适量盐适量鸡精适量猪肉馅适量步骤西红柿鸡蛋瘦肉汤的做法步骤11.准备材料西红柿鸡蛋瘦肉汤的做法步骤22.西红柿切丁西红柿鸡蛋瘦肉汤的做法步骤33.将鸡蛋打入碗中，用筷子或搅蛋器搅拌均匀西红柿鸡蛋瘦肉汤的做法步骤44.热锅下油，将西红柿放入先炒小会西红柿鸡蛋瘦肉汤的做法步骤55.加适量水西红柿鸡蛋瘦肉汤的做法步骤66.待水沸腾后，将鸡蛋边搅边从边缘倒入，再放入猪肉馅，加适量盐再煮小会西红柿鸡蛋瘦肉汤的做法步骤77.加少许鸡精，起锅即可; 番茄切小块 2.瘦肉切丝，加少许盐，腌一会 3.加入一个鸡蛋，鸡蛋和瘦肉一起打均 5.水开后，放入番茄块，加适量盐，起锅前，放入鸡蛋液，水开关火; 步骤 1.西红柿洗干净切块 2.把鸡蛋煎好 3.放入西红柿加盐翻炒 4.把西红柿压碎 5.加入鸡蛋拌匀 6.加水煮 7.瘦肉切好，用油、豉油和淀粉拌匀腌十分钟 8.水开后放入瘦肉 9.把瘦肉煮熟即可 10.装起上桌


详情回答:请问一下,瘦肉可以和金针菇打汤喝吗？ 隐藏详情: 金针菇不消化的，see you tommorrow; 可以但牙齿不好的人，不能吃; 可以啊！瘦肉又不是有毒; 瘦肉，茼蒿，金针菇豆腐做汤怎样做好的问题，这要根据食材的易熟和耐煮性来确定做汤的程序，方法是，把瘦肉切成片用料酒，少许盐和味精入味一会加点水淀粉后备用，豆腐切成丁入做汤用的水中并加入汤所需咸味的盐不盖锅盖煮开一会（不盖锅盖是为了保证豆腐入点味而不煮老）接着下切成段的金针菇，并调味，开时徐徐下入肉片开后再下入茼蒿菜一开就起锅，淋点香油即成。; 可以。就算是中药配伍中的十八反、十九畏也不一定不能同用。; 当然可以啊，金针菇和瘦肉不相克，和瘦肉相克的是以下食物猪肉甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗猪肉雪花梨：伤肾脏猪肉杏：腹痛猪肉杏仁：一起吃会引起肚子痛猪肉何首乌：身体不适猪肉香菜：伤身猪肉牛排：性味有所抵触猪肉荞麦：脱发猪肉羊肝：共烹炒易产生怪味猪肉海螺：身体不适猪肉菊花：一起吃严重会导致死亡猪肉田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗猪肉梨：伤肾脏猪肉乌梅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗猪肉刀豆：易发生腹胀，腹泻猪肉鹌鹑：面生黑斑猪肉茶：一起吃易产生便秘；猪肉豆类：形成腹胀、气壅、气滞猪肉雪梨：伤肾脏猪肉鲫鱼：二者起生化反应，不利于健康猪肉黄豆：腹胀猪肉鸭梨：伤肾脏猪肉驴肉：腹泻猪肉菠菜：减少铜的吸收猪肉百合：一起吃会引起中毒


详情回答:汤的做法,金针菇鸡蛋菠菜汤怎么做好吃,金 隐藏详情: 展开全部食材主料：金针菇30克、鸡蛋1个、菠菜50克辅料：香油适量步骤准备菠菜、金针菇、鸡蛋清洗，将菠菜切段、金针菇备好锅中烧水，水沸开后将菠菜和金针菇下入锅中。水沸后将鸡蛋打入，成蛋花出锅前放入香油，盛出


详情回答:金针菇怎么吃最好吃 隐藏详情: 金针菇炒胡萝卜（我自己发明的）把金针菇洗干净掰开备用把胡萝卜切成条装备用锅中加入少许油待油熟了把胡萝卜放进去翻炒一下然后再把金针菇翻炒一下加少量的水煮开放入少许盐和味精就可以出锅了！记住炒的时间不要过长这两样东西都是比较容易熟的过熟了就不好吃了其实金针菇放在火锅里烫一下是最好吃的了原汁原味！; ●●金针肥牛煲： 1.准备肥牛片，金针菇， 2.砂锅内加水，放入姜片，烧开 3.放入金针菇，煮1-2分钟后倒入肥牛片，把肉片搅散，加入盐，鸡精， 4.等肉片和金针菇差不多熟时，加入少许葱花，少许麻油，关火就可以了 ●●金针肥牛卷： 1.准备金针菇，肥牛片，西芹，胡萝卜，香菇 2.肥牛片加少许酱油，少许盐腌制 3.把西芹，胡萝卜，香菇切成同样长度的丝，过水（飞水时水内加盐，油）；金针菇洗净切成与签3样材料同样的长度， 4.把肥牛片平放在案板上，中间加入西芹，胡萝卜，香菇丝，金针菇，把肥牛片卷起，在接口处擦少许淀粉粘合，最好再用牙签固定。 5.平底锅内倒入油，将肥牛金针菇卷煎熟，煎时可以盖一下锅盖，让金针菇熟透，装盘就ok了 ●●凉拌金针菇 1.准备原料：金针菇，胡萝卜丝 2.将金针菇，胡萝卜丝在水里煮熟，捞出放凉 3.把金针菇，胡萝卜丝倒入盘内，加盐，酱油，少许醋，蒜汁（蒜泥水），麻油。搅拌均匀即可 ●●金针菇炒肉丝 1.准备金针菇，肉丝 2.将肉丝用淀粉，盐，少许酱油腌制，放15分钟 3.锅内倒入油，加入姜片，蒜末，把肉丝炒散，倒入金针菇。炒熟即可 ●●杂菌锅 1.准备草菇，鲍珍菇，金针菇，肉丸 2.将肉丸在水中煮熟后，加入各类蘑菇煮熟，并加入盐，鸡精，葱花，可加少许菠菜或葱花，即可; 凉拌不会破坏金针菇的营养价值金针菇做汤最有营养，口感又好，喝起来很香。猪腰子金针菇汤、鸡蛋瘦肉金针菇汤都不错。 1、金针菇又称益智菇，购买时，挑选菌柄长度在15CM左右，而且菌顶是半球型的，不要长开的，长开的就老了。 2、做金针菇之前，最好在加盐的沸水里焯一下，可以起到杀菌和去涩味的作用。 3、金针菇含有人体必需的8种氨基酸，能降低胆固醇，有预防高血压和心肌梗塞、治疗肝病及肠胃道溃疡病等功能；尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。作法： 1、蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。 2、烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。 3、然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。 4、添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。 5、炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌我国传统医学认为：金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血的老人有一定的好处。多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。新加坡国立大学医学院研究人员发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防老年人常患的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高老人的免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。所以，非常适合老年人食用。


详情回答:金针菇香菇汤的家常做法怎么做好吃 隐藏详情: 材料鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。做法 1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。 2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。; 材料猪瘦肉150克，金针菇250克，豆腐1块，姜3片，白胡椒粉，葱花儿做法 1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟 2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条 3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇 4.煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可; 1. 中锅装水金针菇玉米切块水姜切丝全部放进去一起煮等滚开后再把金针菇捞起来剁细再放回锅里继续煮PS:有水姜整个汤头会很好喝喔 2. 香菇切细猪肉切块红萝卜切块放入油锅先炒炒到猪肉半熟再放进去锅里炖先炒到半熟再放进跟金针菇一起炖 3. 高丽菜把叶子一片片拨好洗净再放进去锅里一起炖 4. 本菜品具有开胃、健脾、补虚之功效


详情回答:金针茹做汤的方法 隐藏详情: 材料：豆腐一块，金针菇看你喜欢（嘿嘿，有点不负责任，我喜欢多放~~）做法：1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，切成两个手指节长就可以 2、把豆腐焯一下，然后捞起来。 3、将焯好的豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至豆腐出现丝窝，料酒多放一点，大火炖的时间不能太长，否则豆腐会烧焦的。 4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。材料：金针菇，鸡蛋，黄瓜做法：1、锅中加很少的油将爆香葱花后加水下金针菇煮，家里有的话最好加点耗油。 2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡 3、水再开后下黄瓜片 4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火（千万别煮打了，又不然就不是蛋花了，就成了那种死死的鸡蛋沫了，我经常掌握不好就没花了⊙﹏⊙b汗）关火后加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋（最少一滴，喜不喜欢欢吃醋看你了，喜欢可以多放点，我喜欢，呵呵）材料：冬瓜一小片（超市那种切好的），金针菇两包（我家超市的都是小包装的），鸡汤（没有就用浓汤宝，或者高汤粉也成，我就是高汤粉，呵呵）做法：1、冬瓜切片，金针菇拦腰切两半。 2、锅中放入三碗水，煮沸后加入高汤粉或浓汤宝（这个步骤是没鸡汤的人滴，有鸡汤就直接煮鸡汤就噢了）加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。材料：金针菇，肥牛片，姜，豆瓣酱，干辣椒，花椒，盐，水，高汤精做法：1、锅中倒油，烧热，加入姜和豆瓣酱、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇（还是拦腰砍两段），炒软。 2、加入适量的盐和水还有高汤精（如果有高汤就不用了，直接加高汤）烧开后放入肥牛片，煮至肥牛变色即可（煮太长时间肥牛老了不好吃）。材料：金针菇1包，鸡肉（鸡胸肉两块），姜，红萝卜半根，葱段，太白粉少许，米酒少许做法：1、金针菇还是拦腰砍两半，鸡肉洗净切片，加入太白粉、米酒腌10分钟。 2、锅里加水煮开后放入姜片、红萝卜片和腌好的鸡肉片，以小火煮沸，再放入金针菇与所有调味料略拌，最后放入葱段即可。材料：金针菇一包，红枣看你自己喜欢（最少不要少于2两），料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。做法：1、将金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。 2、将水倒入沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片和少许花生油，加盖，置中火上炖1小时左右。; 猪瘦肉150克金针菇250克豆腐1块姜3片白胡椒粉葱花步骤 1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟； 2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条； 3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇； 4.煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。; 1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟； 2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条； 3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇； 4.煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。