冬瓜腊肉汤的做法
2020-09-16 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
冬瓜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 11
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 0.4
- 碳水化合物(克)
- 1.9
- 膳食纤维(克)
- 0.7
- 硫胺素(毫克)
- 0.01
- 钙(毫克)
- 19
- 核黄素(毫克)
- 0.01
- 镁(毫克)
- 8
- 烟酸(毫克)
- 0.3
- 铁(毫克)
- 0.2
- 维生素C(毫克)
- 18
- 锰(毫克)
- 0.03
- 维生素E(毫克)
- 0.08
- 锌(毫克)
- 0.07
- 维生素A(微克)
- 13
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 0.2
- 钾(毫克)
- 78
- 磷(毫克)
- 12
- 视黄醇当量(微克)
- 96.6
- 钠(毫克)
- 1.8
- 硒(微克)
- 0.22
大家都吃过冬瓜,但是对于冬瓜腊肉汤的做法并不熟悉,这并不是一种常见的汤,这是一种非常美味的汤,只有在一些大的饭店才有,很多人在饭店吃,第一次就非常想着第二次,就自己想动手尝试着去做一做,其实这种汤的做法,也不是很难做出现的,主要是在于有条理,怎么做冬瓜汤腊肉呢?
做法一:
1.猪肉洗净切成片;
2.冬瓜去皮,去内籽,洗净后切成块;
3.葱切段,姜切片,蒜拍碎;
4.锅上火,加入油、葱、姜、蒜爆锅,然后下入猪肉片,煸炒片刻,下入精盐、酱油、味精,加入清汤,再下入冬瓜块,将肉煮烂,冬瓜煮熟,调好口味,盛入汤碗里上桌即成。
做法二:
1,最好是买二刀肉及肉制品坐在上面的污垢墩刀刮肉(不要用水洗);
2,盐和胡椒一起炒热,盐烧制成黄色像锅;。
3,炒盐均匀地抹在肉(盐大约是半斤,你可以根据自己的口味自己动手),我们在这里(我是在成都,哈萨克斯坦)可能是更好抹盐碗前放肉,腌七天,每天翻动一次;!!
4,一天后,将其从干肉,一定要干,特别哈萨克斯坦通风良好的地方
5,挂一个星期后,取下来的肉,就直接擦拭醪糟汁肉,然后干燥1-2周(在此期间还可以多擦两次醪糟哈);
6,哈萨克斯坦最重要的一点:一些利用风力哈!! 这是风腊肉哈的焦点!!
7,什么时候吃,取出咸肉,洗糯米,如果肉的味道比较咸,然后煮着吃,如果味道是对的,然后蒸吃(蒸的时间大约是20-40分钟,根据自己的火力控制的大小)
美味的冬瓜腊肉汤的做法,也是极其简单的,我们只要按照以上介绍的步骤,都可以帮助我们在一定的时间里,掌握知道美味的汤的做法,赶快自己备足原料,用介绍给大家的技巧,为我们的家人朋友们带来更多的美味!