金针菇火腿汤的做法_金针菇营养成分列表


详情回答:火腿蘑菇汤怎么做好吃 隐藏详情: 火腿切片 2.香菇切丝 3.豆腐切条 4.白菜菜心洗净 5.入盘备用，香菇没放进来，因为要先炒一下 6.锅内放油 7.油热放香菇进去炒一下 8.炒软了就加水进去，需要多少加多少 9.水开了把火腿、豆腐和菜心都放进去 10.两分钟就好了，起锅前放盐 11.装入汤碗里，撒上点葱花; 主料：火腿100g、蘑菇200g 辅料：油适量、盐适量、香葱适量、十三香适量步骤： 1.备火腿和蘑菇， 2.蘑菇清洗撕条，火腿切片。 3.切点香葱， 4.烧油下入蘑菇炒匀， 5.翻炒片刻， 6.再放进火腿， 7.炒匀， 8.再放清水， 9.放点盐， 10.煮入味， 11.调进香葱和十三香即成。


详情回答:好看的火腿卷金针菇怎么做好吃又简单,做法图解分享 隐藏详情: 用料主料金针菇300克火腿肠200克辅料盐 1克油 3ml 番茄酱适量孜然适量火腿卷金针菇的做法 1. 准备好食材：金针菇、火腿； 2. 金针菇去头，一根一根撕开，洗净捞出沥干水，待用； 3. 火腿薄切片； 4. 火腿片包好金针菇，用牙签固定好； 5. 热锅，倒油； 6. 放入卷好的金针菇，小火煎； 7. 微黄，翻转另外一面煎，撒一点盐、孜然； 8. 煎好的火腿金针菇，放在盘上； 9. 在火腿卷金针菇上，再淋上一些番茄酱即可。烹饪技巧 1.洗净的金针菇，要沥干水； 2.火腿要切薄片； 3.卷金针菇的时候用牙签固定。; 主料金针菇200g方形火腿片4片辅料花椒适量香葱适量豆瓣酱1勺生抽2勺蚝油1勺白糖小半勺清水适量水淀粉适量鸡精适量干辣椒适量蒜蓉适量油适量步骤火腿金针菇卷的做法步骤11.金针菇切去老根，洗净拨散沥干水备用；火腿金针菇卷的做法步骤22.准备花椒，干红辣椒，香葱和蒜蓉备用；火腿金针菇卷的做法步骤33.生抽，蚝油和少许白糖加适量水调一碗碗汁；火腿金针菇卷的做法步骤44.取方形火腿片中从间切成两片；火腿金针菇卷的做法步骤55.然后放上一小束金针菇在火腿片上把它卷起来，再用牙签斜着插入固定；火腿金针菇卷的做法步骤66.依次做好所有的火腿金针菇卷；火腿金针菇卷的做法步骤77.锅中入适量油，先下花椒和干辣椒煸香，再下香葱和蒜蓉煸香；火腿金针菇卷的做法步骤88.接着放入一勺豆瓣酱继续煸出香味；火腿金针菇卷的做法步骤99.然后倒入调好的碗汁大火烧开；火腿金针菇卷的做法步骤1010.放入火腿金针菇卷，小火烧煮一会儿后翻面继续烧煮；火腿金针菇卷的做法步骤1111.最后调入适量水淀粉和少许鸡精收汁即可起锅；


详情回答:我要金针菇汤的详细做法 隐藏详情: 金针菇白菜豆腐汤材料：白菜若干棵，金针菇200克，豆腐4小块；姜、葱、油、盐等适量；把清洗好的食材放入锅中　　做法：首先要把白菜、金针菇和豆腐都清洗干净，接着在锅里加水至三分之二处，再把清洗好的食材放入锅中，然后用中火把水煮开就可以食用了。期间还要加少许油、盐、姜，最后起锅时别忘了散点葱花。(新浪网友雪山孤松/文并图) 　　小贴士：　　金针菇：　　营养成分：每10克鲜菇中含蛋白质2.72克及铁、钙、磷、钠、钾、镁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。人体必需的8种氨基酸含量丰富，占总量的44.5%，其中赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，分别为1.0249和1.231克。　　保健价值：金针菇性寒，味咸，滑润。有利肝脏，益肠胃，增智，抗癌等功效。高含的赖氨酸和精氨酸能促进儿童生长发育，增强记忆，提高智力。还能防治肝炎、胃溃疡等疾病。所含朴菇素和活性多糖，对癌细胞有抑制作用。常食还可降血压和血中胆固醇。　　选购：市售产品以鲜品和罐制品为主，干品较少。鲜品以未开伞、鲜嫩、菌柄15厘米左右，均匀整齐，无褐根，基部少粘连为佳品。; 黄瓜丝拌金针菇；做法；将金针菇去掉根部洗净，黄瓜切丝备用，锅中放水，水烧开后将金针菇放入水中焯10秒钟，捞出后过凉，沥干水分装入容器中，黄瓜也一起放入，然后放1克盐2克味精1勺豉油和1勺醋，拌匀后再淋上香油即可。金针菇胡辣汤；做法；处理金针菇的做法同上（可以不凉）。准备配料，白豆干切丝，碎发黄花菜摘洗干净，1只鸡蛋打成蛋液。锅中放水3碗，水开后将黄花菜和白豆干一起放入水中5分钟，然后放入处理好的金针菇和胡椒粉5克，水开后调入水淀粉，等汤成黏糊状时，将鸡蛋液淋入汤锅中，然后放胡椒粉3克盐3克和鸡精少许，再淋入香油即可。; 扒金针菇的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱扒金针菇的制作材料：主料：金针菇200克,豌豆苗300克。调料：盐,味精,鸡汤,色拉油各适量。教您扒金针菇怎么做，如何做扒金针菇才好吃 1.金针菇焯水后，加盐、味精、鸡汤调好味，扣入小碗中，上笼蒸熟。 2.豌豆苗调味炒熟后装盘；将装有金针菇的小碗扣到豌豆苗上即可。扒金针菇的制作要诀：豌豆苗要旺火速炒，金针菇要先调味。培根金针菇卷的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱培根金针菇卷的制作材料：主料：金针菇,培根调料：香葱,泰式甜辣酱教您培根金针菇卷怎么做，如何做培根金针菇卷才好吃做法：将培根把洗干净的金针菇，香葱段卷起来，有牙签固定，摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200°，将做好的培根卷入烤箱烤15分钟，中间翻1、2次.烤好取出摆盘，随甜辣酱一起上桌，蘸酱,非常好吃金针菇烩乳鸽的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱神经衰弱食谱壮腰健肾食谱口味：咸鲜味工艺：烩金针菇烩乳鸽的制作材料：主料：雏鸽250克辅料：金针菇50克调料：大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,腐乳汁5克,酱油10克,料酒5克,盐2克,橙皮1克,淀粉(玉米)10克,植物油50克教您金针菇烩乳鸽怎么做，如何做金针菇烩乳鸽才好吃 1. 将乳鸽剖好后洗净抹干，加酱油、酒盐腌20分钟； 2. 乳鸽放入油锅内炸至黄色时捞起； 3. 将金针菇用清水浸40分钟，切去硬部，放入开水中煮5分钟； 4. 捞出用水洗净，沥干水； 5. 再放入油锅内爆片刻取出备用； 6. 将姜、葱、蒜茸、腐乳在油锅内爆香； 7. 加乳鸽再爆一会，铲起放煲锅内，加酱油、糖、果皮及一杯水，煮开，文火煮20分钟； 8. 加金针菇，再煮15分钟； 9. 先捞起金针菇，摆放在碟底； 10. 再取乳鸽斩件放金针菇上； 11. 煮开煲内余下的汁液，加生粉水勾芡，淋在乳鸽上； 12. 还可灼熟几片蔬菜镶边。金针菇烩乳鸽的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。小帖士-健康提示： 1. 补气益血，固肾填精； 2. 适用于贫血、神经衰弱、四肢疲软、腰膝冷痛、早泄、阳痿、性冷淡、女子不孕等症。三丝金针菇的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱老人食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：拌三丝金针菇的制作材料：主料：火腿肠50克,金针菇50克,青椒15克,香菇（鲜）30克调料：料酒10克,酱油5克,盐2克,鸡精1克,胡椒粉1克,姜5克,香油1克,醋2克教您三丝金针菇怎么做，如何做三丝金针菇才好吃 1.　青椒、香菇分开洗净，切丝，各用沸水焯一下； 2.　火腿肠切成细丝； 3.　金针菇洗净用水煮熟； 4.　把火腿肠丝、青椒丝、香菇丝、金针菇放在盘子里，加入鸡精、料酒、盐、醋搅拌均匀； 5.　把姜末、酱油、胡椒粉搅拌均匀倒在盘子里，淋上香油即可。三丝金针菇的制作要诀：金针菇鲜品以末开伞、鲜嫩、菌柄长15厘米左右，均匀整齐，无褐根，根部少粘连为佳品。金针菇炖鳗鱼的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱老人食谱补虚养身食谱防癌抗癌食谱结核病食谱口味：咸鲜味工艺：隔水炖金针菇炖鳗鱼的制作材料：主料：河鳗600克,金针菇200克,鸡蛋200克调料：黄酒10克,盐3克,香油1克教您金针菇炖鳗鱼怎么做，如何做金针菇炖鳗鱼才好吃 1.金针菇洗净； 2.鳗鱼去内脏，洗净； 3.鳗鱼放入沸水中焯一下，捞出洗净，切段； 4.将鸡蛋磕入蒸钵，用筷子搅匀，加入金针菇，最上面放鳗鱼； 5.加入精盐、料酒，倒入适量清水，上笼蒸至鱼熟； 6.出锅浇上香油即可。小帖士-健康提示：抗癌，滋补保健。小帖士-食物相克：河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。金针菇炒蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱口味：咸鲜味工艺：炒金针菇炒蛋的制作材料：主料：金针菇50克,鸡蛋100克调料：花生油60克,大蒜（白皮）3克,盐2克,酱油2克教您金针菇炒蛋怎么做，如何做金针菇炒蛋才好吃 1. 蒜头去衣拍扁剁碎； 2. 金针菇切去老根，洗净沥干水； 3. 鸡蛋打入碗里，加1克盐，用筷子搅匀； 4. 烧热锅，加50克油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固； 5. 然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起； 6. 添入10克油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下； 7. 加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼； 8. 炒至金针菇变软后，加2克酱油和2克盐，即可上桌。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。金针菇油菜猪心汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱心调养食谱补血食谱失眠食谱口味：咸鲜味工艺：煮金针菇油菜猪心汤的制作材料：主料：金针菇20克,猪心400克,油菜50克调料：盐3克教您金针菇油菜猪心汤怎么做，如何做金针菇油菜猪心汤才好吃 1.　猪心汤洗净对剖； 2.　小油菜洗净；泡发金针菇； 3.　将猪心放入沸水中汆烫，去血水，捞出洗净； 4.　将猪心放入水中，大火煮开后转小火煮约25分钟； 5.　取出猪心切成薄片； 6.　锅中加水，放入猪心片、金针菇、小油菜煮沸，加盐调味即可。; 原料：豆腐一块就行了、金针菇一小把，我买的是1.8毛钱的。做法：步骤1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。步骤2、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。步骤3、将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的。步骤4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟在这样。步骤5、用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。


详情回答:汤怎么做好吃,金针菇生菜汤的家常做法 隐藏详情: 金针菇和火腿肠都可以提鲜，搭配新鲜的生菜味道真不错哦食材主料金针菇 100g个生菜 150g个辅料鸡肉火腿肠适量个葱适量个油适量个鸡精适量个盐适量个步骤 1.1生菜，金针菇洗干净晾干，葱切末 2.2锅里倒油加热后，放入葱爆香 3.3加入适量水放入火腿肠加鸡精煮开 4.4放金针菇，生菜，加盐煮下关火 5.5成碗出锅就可以啦; 金针菇生菜汤的做法，金针菇生菜汤怎么做好吃材料生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油做法 1、生菜择去老叶，清洗干净。 2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。 3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。 4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。; 食材主料金针菇 100g个生菜 150g个辅料鸡肉火腿肠适量个葱适量个油适量个鸡精适量个盐适量个步骤 1.1生菜，金针菇洗干净晾干，葱切末 2.2锅里倒油加热后，放入葱爆香 3.3加入适量水放入火腿肠加鸡精煮开 4.4放金针菇，生菜，加盐煮下关火 5.5成碗出锅就可以啦; 主料金针菇100g个生菜150g个辅料鸡肉火腿肠适量个葱适量个油适量个鸡精适量个盐适量个步骤金针菇生菜汤的做法步骤11.1生菜，金针菇洗干净晾干，葱切末金针菇生菜汤的做法步骤22.2锅里倒油加热后，放入葱爆香金针菇生菜汤的做法步骤33.3加入适量水放入火腿肠加鸡精煮开金针菇生菜汤的做法步骤44.4放金针菇，生菜，加盐煮下关火金针菇生菜汤的做法步骤55.5成碗出锅就可以啦


详情回答:蘑菇火腿肠汤的家常做法大全怎么做好吃 隐藏详情: 步骤 1.1、先将火腿切菱形片，大白菜洗净切长条3-4厘米。 2.2、锅内加水，待开始投入大白菜，用中火煮约3分钟捞起，清洗备用。 3.另烧锅下一点油，注入清汤烧开，加煮大白菜，火腿片，调入盐，白糖，用中火煮透即可。小贴士煮大白菜时不能有小伙，否则白衬衣变黄，影响口感和美观，取大白菜嫩心100克，洗净后用开水烫一下，将其沥干，切成3-4厘米的条。; 主料 2人份火腿3条、蘑菇130克辅料花生油适量、精盐1勺、姜适量、葱适量蘑菇火腿汤步骤1 蘑菇火腿汤的做法大全准备几条火腿肠步骤2 蘑菇火腿汤的做法火腿切片步骤3 蘑菇火腿汤的家常做法准备点蘑菇清洗干净步骤4 蘑菇火腿汤的简单做法锅加水，放入姜丝和油烧开步骤5 蘑菇火腿汤怎么吃加入蘑菇步骤6 蘑菇火腿汤怎么做煮上两分钟步骤7 蘑菇火腿汤怎么炒加入蘑菇同煮步骤8 蘑菇火腿汤怎么煮加点盐，葱调味关火步骤9 蘑菇火腿汤怎么炖盛碗


详情回答:火腿金针豆腐汤的做法,火腿金针豆腐汤怎么做 隐藏详情: 火腿金针豆腐汤的做法 1.准备好所用食材。 2.豆腐和金华火腿切成片。复 3.金针菇洗净切掉根部。 4.鸡蛋打入碗中，加制入香油打散备用。 5.锅中注入水，加入豆腐和火腿片，烧开。 6.转中小火，烧至百2分钟。 7.加入金针菇。度 8.加入盐，勾入薄芡。 9.倒入打散的蛋液。 10.加入鸡精拌均匀即可。


详情回答:火腿金针菇紫菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 隐藏详情: 用料金针菇 1把紫菜少量火腿半根蒜 1瓣火腿金针菇紫菜汤的做法金针菇撕成条条洗净紫菜少许泡水火腿切片蒜切碎锅里先炒蒜，再加火腿继续炒至微微金黄接着加水倒金针菇、紫菜我这次还做了煎馄饨，馄饨里有高汤料包，就直接放了料包，正常的可以加点盐，不用太多


详情回答:金针菇火腿汤的做法,金针菇火腿汤怎么做好吃 隐藏详情: 主料金针菇 50g 青菜 50g 火腿 50g 辅料盐适量香油适量步骤 1.青菜切两半。 2.金针菇洗净去根部。 3.火腿切小块。 4.锅内烧水，水开后放入金针菇。 5.倒入青菜，一分钟。 6.倒入火腿，加适量盐，香油调味即可。; 材料：豆腐一块，金针菇看你喜欢（嘿嘿，有点不负责任，我喜欢多放~~）做法：1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，切成两个手指节长就可以 2、把豆腐焯一下，然后捞起来。 3、将焯好的豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至豆腐出现丝窝，料酒多放一点，大火炖的时间不能太长，否则豆腐会烧焦的。 4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。材料：金针菇，鸡蛋，黄瓜做法：1、锅中加很少的油将爆香葱花后加水下金针菇煮，家里有的话最好加点耗油。 2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡 3、水再开后下黄瓜片 4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火（千万别煮打了，又不然就不是蛋花了，就成了那种死死的鸡蛋沫了，我经常掌握不好就没花了⊙﹏⊙b汗）关火后加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋（最少一滴，喜不喜欢欢吃醋看你了，喜欢可以多放点，我喜欢，呵呵）材料：冬瓜一小片（超市那种切好的），金针菇两包（我家超市的都是小包装的），鸡汤（没有就用浓汤宝，或者高汤粉也成，我就是高汤粉，呵呵）做法：1、冬瓜切片，金针菇拦腰切两半。 2、锅中放入三碗水，煮沸后加入高汤粉或浓汤宝（这个步骤是没鸡汤的人滴，有鸡汤就直接煮鸡汤就噢了）加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。材料：金针菇，肥牛片，姜，豆瓣酱，干辣椒，花椒，盐，水，高汤精做法：1、锅中倒油，烧热，加入姜和豆瓣酱、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇（还是拦腰砍两段），炒软。 2、加入适量的盐和水还有高汤精（如果有高汤就不用了，直接加高汤）烧开后放入肥牛片，煮至肥牛变色即可（煮太长时间肥牛老了不好吃）。材料：金针菇1包，鸡肉（鸡胸肉两块），姜，红萝卜半根，葱段，太白粉少许，米酒少许做法：1、金针菇还是拦腰砍两半，鸡肉洗净切片，加入太白粉、米酒腌10分钟。 2、锅里加水煮开后放入姜片、红萝卜片和腌好的鸡肉片，以小火煮沸，再放入金针菇与所有调味料略拌，最后放入葱段即可。材料：金针菇一包，红枣看你自己喜欢（最少不要少于2两），料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。做法：1、将金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。 2、将水倒入沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片和少许花生油，加盖，置中火上炖1小时左右。