猪蹄鲫鱼汤的做法是怎样的
2020-08-15 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
猪蹄的营养成分表
- 热量(千卡)
- 260
- 脂肪(克)
- 18.8
- 蛋白质(克)
- 22.6
- 碳水化合物(克)
- 0
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.05
- 钙(毫克)
- 33
- 核黄素(毫克)
- 0.1
- 镁(毫克)
- 5
- 烟酸(毫克)
- 1.5
- 铁(毫克)
- 1.1
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.01
- 维生素E(毫克)
- 0.01
- 锌(毫克)
- 1.14
- 维生素A(微克)
- 3
- 胆固醇(毫克)
- 192
- 铜(毫克)
- 0.09
- 胡罗卜素(微克)
- 0.4
- 钾(毫克)
- 54
- 磷(毫克)
- 33
- 视黄醇当量(微克)
- 58.2
- 钠(毫克)
- 101
- 硒(微克)
- 5.85
我们都知道女性生育孩子会对身体造成非常大的伤害,在生产之后如果没有注重已经身体的调整,特别容易引起气血两虚的现象,从而会导致母乳不足,如果我们能够通过饮食进行调整就能够使身体状况得到很好的改善,而且不会有任何的副作用,其中猪蹄和鲫鱼都是很好的催乳食物,两者一起煲汤味道鲜美有催乳的功效同时还能补气养血,下面一起了解下猪蹄鲫鱼汤的做法是怎样的。
猪蹄鲫鱼汤的做法是怎样的
原料:
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鲜鲫鱼l条,猪蹄1只,通草9克,精盐、姜各适量。
做法:
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将猪蹄刮毛,洗净后斩成小块;鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净后与猪蹄块、通草同放入锅内,加水适量,再加少量精盐、姜,用中火煮30分钟左右,视汤呈乳白色即成。
营养价值
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
美食能对身体更好的调理,并且没有任何的副作用,上面就是对猪蹄鲫鱼汤的做法是怎样的介绍,希望对很多产后身体虚弱和母乳不足的女性能够带来一定的帮助,而且猪蹄还有很好的美容养颜作用,但是我们一定要经常食用才有更好的效果。