吃小豆粥上火吗？小豆粥的营养价值有哪些


详情回答:长期喝红豆绿豆粥的好处 隐藏详情: 红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治小便不利、脾虚水肿、脚气病等，自古以来就为人们所关注。绿豆有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。绿豆中的钙、磷等可以补充营养，增强体力。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。; 夏天常喝红豆绿豆粥能够清热消暑，健脾养胃的作用。绿豆和红豆都有很高的营养价值，做粥都适合食用。扩展资料：红豆含有丰富的纤维质、配醣体及皂草甘，有活化心脏、利尿、通便、增进排毒的功效。怕冷、极容易疲倦的人可常吃红豆来改善。红豆绿豆粥的主要功效： 1、补血强身平时人们多喝一些红豆绿豆粥，能吸收丰富的微量元素铁，这种物质可以补血，能加快身体血液循环，也能缓解身体虚弱，它最适合那些身体贫血和面色微黄的人群食用，另外平时喝红豆绿豆粥还能吸收多种维生素和矿物质，对人类身体虚弱也有一定的缓解作用。 2、健脾益胃红豆绿豆粥中含有天然的皂角苷，这种物质被人体吸收以后，能刺激肠胃，也能提高肠胃的消化能力，可以起到健脾益胃的重要功效，另外，红豆和绿豆中含有丰富的膳食纤维，这些物质也能加快肠胃蠕动，能有效预防便秘和肥胖。 3、利水消肿红豆绿豆粥还能利水消肿，因为它们含有的皂角苷可以刺激肠道，而且具有明显的利尿作用。 4、清热解毒红豆绿豆粥清热解毒，能有效消除人体内积存的热毒，预防多种上火症状发生，另外，红豆和绿豆一起煮汤喝，还能解酒解毒，平时人们喝醉以后多喝一些红豆绿豆汤，就能让醉酒以后的不良症状很快好转。熬红豆绿豆粥的具体方法：一、取适量的红豆、绿豆清洗干净，用温水浸泡两个小时。二、然后把红豆和绿豆取出来放入砂锅中加入适量的清水大火烧开后转文火烧半个小时，再加入淘洗好的大米。三、一般熬一个小时左右就可以了。根据个人喜好加些冰糖。也可以冷冻后加些冰糖吃，夏天特别的清新爽口。参考资料：红豆绿豆粥-百度百科; 喝红豆绿豆粥的好处有以下几点： 1、夏天常喝红豆绿豆粥能够清热消暑，健脾养胃的作用。 2、有健脾止泻作用，可治水肿、脚气浮肿、黄疸、泄泻、丹毒、痈肿疮毒，亦可用于通乳。 3、除尿多之人外，一般人均可选用，尤其是肥胖、湿体及有水肿的患者，因为它有助于化湿和利尿。红豆绿豆粥的主要功效： 1、补血强身 2、健脾益胃 3、利水消肿 4、清热解毒拓展资料：红豆绿豆粥的做法： 1、材料：红豆，绿豆，薏米，苕实，扁豆，米 2、将红豆、绿豆、薏米、苕实、扁豆、米全部洗净，倒入电饭煲加大半煲水。 3、先按煮饭那个按钮，半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温。咸甜自己定。参考资料：1、心食谱红豆绿豆粥; 喝红豆绿豆粥的好处有以下几点： 1、夏天常喝红豆绿豆粥能够清热消暑，健脾养胃的作用。 2、有健脾止泻作用，可治水肿、脚气浮肿、黄疸、泄泻、丹毒、痈肿疮毒，亦可用于通乳。 3、除尿多之人外，一般人均可选用，尤其是肥胖、湿体及有水肿的患者，因为它有助于化湿和利尿。拓展资料：熬红豆绿豆粥注意事项： 1、熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢勺子放里面，或者滴几滴香油。 2、如果是高压锅煮粥的话，烧开后中火10分钟，然后关火焖到自动阀自动打开即可。 3、这款绿豆粥放凉了喝更爽口。 4、糯米是起到粘稠的效果，口感更滑爽，如果你的大米够好的话，比如东北大米，那样的话不用放糯米也一样粘稠爽滑。 5、粥放凉后会变得比较厚，所以如果想喝到比较稀薄的，水量要再增加些。参考资料：搜狗百科-绿豆粥


详情回答:夏天,天天喝红豆粥会上火吗？ 隐藏详情: 夏天还是多喝点凉茶就可以对身体好也不容易上火; 最好喝绿豆汤吧，防暑; 不会的，不用担心，红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。只有益处没有坏处; 不会的,它起到润肠的作用,对治疗胃有好处。; 会啊,红豆是补血的嘛,你可以喝绿豆粥,清火啊; 不会的,它起到润肠的作用,对治疗胃有好处,牙龈肿你应该吃点消炎药,如头疱拉定、克拉霉素等，平时吃食物时要注意清火的，如萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜，还应该多喝点白开水，通过小便把身上的火气从小便处排泄掉，少吃或不吃刺激性强的食物，如火锅等，你试试吧，祝你好运！


详情回答:大红豆与小红豆的营养价值一样吗 隐藏详情: 大红豆和小红豆营养基本上是一样的。因此对人体的保健方面来说对身体的作用也是一样的，健脾胃、促进消化、通便等。对身体没有伤害，一般人都是可以正常食用的，而且从口感上说也没有太大的差异。大红豆和小红豆，两者最大的差别就是在具体的使用方面，一般自己家里煮的红豆都是大红豆，而小红豆更多的是用于做红豆馅的用法，一般很少用于家庭中自己食用。因为大红豆比较难煮，因此煮熟需要的时间也会比较长。拓展资料红豆在我国的很多家庭中都扮演了非常重要的角色，不仅仅是味道可口的食物，同时也是居家治病的一种良药。中医方面认为，红豆无毒，服用之后具有很好的化湿补脾的作用，特别适合脾胃虚弱的患者服用。另外，在生活中红豆也更多的作用于食疗，对于由各种原因所导致的水肿、中暑、动脉粥硬化以及高血压、心脏病等等都有很好的治疗作用。参考资料：搜狗百科—红豆; 大红豆与小红豆的营养价值不一样。以下是它们的区别： 1、大红豆和小红豆是不一样的。大红豆，个头长圆象扁豆，吃起来很香，绵绵实实的，特别实沉的感觉；小红豆，个头小小象绿豆，一般也炖汤或是做馅。小红豆的营养价值要比大红豆高，什么利尿、去湿。大红豆的实用价值比较高，做八宝粥、冰糕、做菜什么的。 2、红小豆是紫红色的，很小，比绿豆大不了哪去。大红豆是那种像豌豆粒大小的，细长的，表面有花纹的。红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。 3、大红豆，有健脾止泻，利水消肿的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。参考资料：如何区分小红豆和大红豆--人民网食品频道--人民网; 大红豆与小红豆营养价值是不一样的。小红豆营养成分：每100g干豆中含蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg。大红豆营养成分：100g干豆粒含水9.8~13g，淀汾含量58~63g，蛋白质含量17.3~18.1g，维生素B10.56mg，维生素B20.14mg，钙139mg。扩展资料赤豆，又称小红豆，一年生草本植物，种子供食用，煮粥、制豆沙均可。小红豆干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%，以及磷、钙、铁，维生素B1、B2，烟酸、皂甙等成分。营养价值高。可入药治水肿脚气、泻痢、痈肿，并为缓和的清热解毒药及利尿药；浸水后捣烂外敷，治各种肿毒。小红豆对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌有明显的抑制作用。花豆，又名大红豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间。大红豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用。对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。花豆的营养相当丰富，100g干豆粒含水9.8—13%，淀汾含量58—63%，蛋白质含量17.3%—18.1%，维生素B10.56毫克，维生素B20.14毫克，钙139毫克，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品。花豆富含膳食纤维，可以预防和改善便秘，减少大肠癌的发病几率，降低血胆固醇，有助于预防心脑血管疾病发生。其所含的钙，对孕妇而言，可改善腿部痉挛的状况。参考资料：百度百科花豆参考资料：百度百科赤豆; 就普遍的功效而言，两者都有去湿、消水肿的功效，但是在女性的生理保健上，小红豆则是多了补血的作用。此外，女生如果想要消水肿的话，应该要选择赤小豆来熬汤，这会比大红豆有效。红豆自古就被认为是养生食品，能补血、利尿、消肿，尤其富含纤维素，可帮助排泄体内盐分、脂肪等废物。扩展资料：红豆的营养价值 1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益; 2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。好处一：养心补血古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。好处二：健脾胃脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。好处三：消除水肿红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。好处四：祛湿清热中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。参考资料：人民网---红豆的营养价值常吃红豆有哪些好处; 大红豆与小红豆的营养价值是一样的。都有有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效。只是小红豆的功效强些，所以中医入药都用小红豆，而大红豆只供一般食用。小红豆，除了赤豆、赤小豆、饭豆等别名，又称为红豆。体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。大红豆又叫做红豆、相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。扩展资料：红豆的功效与作用 1. 养心补血。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。 2. 健脾胃。脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。 3. 消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。 4. 祛湿清热。红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。参考资料：人民网-如何区分赤小豆和红豆? 人民网-红豆这样子吃功效多


详情回答:红豆煮粥有什么好处？ 隐藏详情: 红豆和绿豆不管外形和功效都相近，可以一起煮粥。　　绿豆　　《开宝本草》记载 :“绿豆 ,甘 ,寒 ,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热 ,风疹 ,热气奔豚 ,生研绞汁服 ,亦煮食 ,消肿下气 ,压热解毒。” 　　《本草纲目》云 :“绿豆 ,消肿治痘之功虽同于赤豆 ,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉 ,无久服枯人之忌。外科治痈疽 ,有内托护心散 ,极言其效。”纵观各家本草 ,对绿豆清热祛暑 ,解毒 ,利水等药用功效都极为推崇。　　赤小豆(红豆)：甘，酸，平。归心、小肠经。　　[功效]：利水消肿，清热解毒。赤小豆性善下行，功能利水而消肿，清热解毒利湿。治水肿胀满，脚气足肿和用于热毒疮痈。　　绿豆的营养价值很高，可以说浑身是宝。像绿豆粉可以治疗疮肿烫伤；绿豆皮可以明目；绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。　　但是，绿豆虽好，由于它属寒性，所以脾胃虚弱的人不宜多食；而且，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒的功效。　　绿豆和红豆二种豆的功效不同，绿豆消暑解毒，红豆滋补除湿，一起煮食，当然无妨，但最好分开，以发挥更大的作用。可以再加入一些薏仁米、莲子、红枣、玉米粒、花生、黑豆之类的，煮成八宝粥，营养更加丰富。; 减肥、调理肠胃。性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效，是中药处方的常用之品。红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。如果有腹胀的人，也不适合喝红枣水，以免生湿积滞，越喝肚子的胀风情况越无法改善。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。性味性酸，味甘。但是如果你月经量很少，就不能吃，因为山楂具有收敛的功效，对治疗不利。如果你量特别多，山楂就有辅助功效。是具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，自古以来就为人们所关注，李时珍称红豆为"心之谷"。偏寒，故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益，如患有慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症时，在服用中药治疗的同时应禁食绿豆。否则，不仅会降低中药的药效，而且会加重病。 ——————————————————————————————— 你也可以尝试加：有平肝降压、降脂轻身之功效，适合于脾虚湿阻型肥胖症。 >>荷叶茶作为一种保健茶，虽然不象药物那样立竿见影，但无任何副作用，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士应该是最理想的选择功能主治清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结！性味性微寒，味甘、苦、咸; 红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。; 红豆粥即以红豆为主要材料熬制而成的粥，具有健脾止泻、利水消肿、益气补血等功效。原料：红豆30g，大米60g 做法： 1、将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水（水量多一点为好），用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。 2、等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却，晚上睡前放入冰箱保鲜。 3、待次日早餐时取出，加热一下即可食用。


详情回答:红豆煮稀饭有什么好处 隐藏详情: 红豆红枣小米黑芝麻煮稀饭有什么好处主料小米30g红豆15g美人骏红枣15颗辅料冰糖适量步骤 1.小米淘洗干净 2.倒入适量的水 3.放入洗好的红小豆 4.放入美人骏红枣 5.放入几颗冰糖 6.准备好放入隔水炖中 7.熬粥键，炖1.5个小时即可，也可以多炖一会儿，因为红小豆是不太容易变软的小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香等，因此小米粥的营养价值是非常丰富的，金黄色的小米，熬得软软的粥，非常的好吃有营养。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。而且产后多喝小米粥对于产妇也是非常好的。因小米含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。; 吃红豆稀饭一般不会引起血压高的。容易疲倦的人,常吃红豆会有改善的效果.; 吃红豆稀饭有什么好处 1、祛湿清热:红豆稀饭含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。 2、改善贫血:红豆稀饭不仅富含铁质，而且还含有促进铁吸收的维生素B2，所以能起到补铁补血的作用。 3、改善皮肤:红豆稀饭富含的著名美容营养素维生素B2，促进皮肤新陈代谢，预防和改善各种皮肤炎症，如脂溢性皮炎，冒油起痘等。


详情回答:薏米红豆粥的营养价值是什么薏米红豆粥好喝吗 隐藏详情: 用薏米熬成的粥很好喝，也很营养，而可以在薏米里放一些红豆一起熬成粥喝也是很不错的，薏米红豆粥的营养价值可想而知有多大了，如果你知道了薏米的营养之外，再知道了红豆粥的营养之后，那么这两个结合在一起也就知道了，下面我们这里给大家具体的分析了一下薏米红豆粥的营养价值，再来看一下吧。薏米红豆粥的营养价值具体分析1.清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害；薏米红豆粥的营养价值具体分析2.薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热；薏米红豆粥的营养价值具体分析3.红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效；薏米红豆粥的营养价值具体分析4.而仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血；薏米红豆粥的营养价值具体分析5.大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害；薏米红豆粥的营养价值具体分析6.此粥适合肺癌患者食用。薏米红豆粥的营养价值总的来说是非常大的，薏米在防治一些疾病上效果很不错，而红豆可以去署解热，这两个食物在一起做着吃很不错。


详情回答:吃红豆粥有什么好处？ 隐藏详情: 增加营养; 暖胃，活血。; 红豆是补血的。


详情回答:赤小豆的功效与作用及食用方法分析赤小豆怎么吃最好 隐藏详情: 赤小豆也就是我们常叫的红小豆，在夏天我们常吃赤小豆来煮粥喝，喝起来有解署的功效，赤小豆的功效与作用及食用方法想必大家一定很想知道，赤小豆有什么营养呢？赤小豆的功效与作用及食用方法分别是什么呢？对你认识的赤小豆有什么样的了解呢？赤小豆在中医药材里面的功效作用方面可是非常多的，它在清热解毒、通便利尿方面的作用是相当不错的，赤小豆自身所含的成分有好多的营养价值，下面我们一起来关注一下我们常吃的赤小豆的相关信息吧。赤小豆的功效与作用及食用方法: 除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。红小豆的作用：赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。我国各地广泛栽培。夏、秋采摘成熟荚果，晒干，除去荚壳、杂质，收集种子备用。性能：味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。营养：含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素b1.b2，烟酸、皂甙等成分。用途：用于水肿、脚气;产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利;痔疮，肠痈。赤小豆的功效与作用及食用方法: 1.赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。 2.现代研究认为，红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外，因此被视为具有解毒的效果。赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。 1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益； 2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用； 3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。以上关于赤小豆的所有介绍都是在说赤小豆的功效与作用及食用方法，现在你对赤小豆见了不少的见识吧？大家可以做一些赤小豆的汤或者是粥来喝所起到的功效会不少的，赤小豆的营养价值还具有减肥的作用呢。; 赤小豆也就是我们常说的红小豆，这种叫法都是一个意思，赤小豆在生活中一般将它用当成粮食来食用，煮粥来喝效果不错，赤小豆的功效与作用及食用方法你一定想了解一下吧，赤小豆的功效与作用及食用方法是对赤小豆在它自身的价值上也它的吃法上的一些介绍，赤小豆怎么吃最好呢？赤小豆具有什么样的功效作用呢？赤小豆都可以做成哪些美味营养的食物来吃呢？下面我们一起来看一下赤小豆的功效与作用及食用方法分析吧。赤小豆的功效与作用及食用方法: 除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。赤小豆的功效与作用及食用方法: 赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。我国各地广泛栽培。夏、秋采摘成熟荚果，晒干，除去荚壳、杂质，收集种子备用。性能：味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。营养：含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸、皂甙等成分。用途：用于水肿、脚气;产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利;痔疮，肠痈。 1.赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。 2.现代研究认为，红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外，因此被视为具有解毒的效果。赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。赤小豆的功效与作用及食用方法通过以上的一些分析过程，让我们对赤小豆认识得更全面了，赤小豆有清热解毒、解除烦燥与通乳等方面有诸多的作用，赤小豆可以做成粥或者是饭也可以做成雪糕来吃都是非常不错的。


详情回答:五谷杂粮粥的营养功效有哪些 隐藏详情: 消渴 - 除湿热 - 止泄痢 - 补脾胃; 五谷杂粮是个“大家庭”，诸如小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红小豆、绿豆及甘薯，等等，都是营养丰富、较为理家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值是更胜一筹的，不少含有保健益寿的营养成分和辅助防癌效能。日本人崇尚的长寿“五谷饭”，就是由大米、小米（粟）、红小豆、麦子和大豆混合煮成的饭。“五谷饭”的营养价值要比吃单一的谷物煮的饭高得多和全面得多。经医学专家、营养学家长期研究发现，玉米中的脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首，其中脂肪含量为面粉、大米的一倍多。胡萝素的含量更是面粉、大米望尘莫及。玉米中含有亚油酸和维生素e。能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米中含钙质较多，科学家研究表明，缺钙是引起高血压的原因之一。玉米中含有丰富的曲谷胱甘肽，是一种抗癌因子。玉米中丰富的纤维素，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。近些年来，随着防癌食物的深入研究，抗癌专家发现五谷杂粮中一般都含有某引起辅助抗癌物质成分，如大豆独含的晶状物质黄酮，是恶性肿瘤的克星。美国癌症研究人员在动物试验中证实，黄酮可遏止结肠癌、肺癌、食道癌等癌细胞增殖。五谷杂粮中大多含有维生素e，这种维生素能使脑细胞免受损害，从而保护肌体，延缓衰老进程。杂粮的3大优势优势1：维生素bl的含量高。维生素bl是一种水溶性维生素，它的重要作用就是能作为辅酶参加碳水化合物代谢。另外，维生素bl还能增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。本来水稻、麦子的维生素b1含量并不比粗杂粮少，但是加工成精米后维生素b1就有大量损失。优势2：含有较多的膳食纤维。膳食纤维被称为人体的“第七营养素”（前六种营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水）。它的的主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。优势3：中和人体酸碱度。杂粮食物偏碱性，可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增加体能。; 五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础，同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。五谷杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾.