鲍鱼汤的功效有哪些呢
2020-08-01 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
鲍鱼的营养成分表
- 热量(千卡)
- 84
- 脂肪(克)
- 0.8
- 蛋白质(克)
- 12.6
- 碳水化合物(克)
- 6.6
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.01
- 钙(毫克)
- 266
- 核黄素(毫克)
- 0.16
- 镁(毫克)
- 59
- 烟酸(毫克)
- 0.2
- 铁(毫克)
- 22.6
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.4
- 维生素E(毫克)
- 2.2
- 锌(毫克)
- 1.75
- 维生素A(微克)
- 24
- 胆固醇(毫克)
- 242
- 铜(毫克)
- 0.72
- 胡罗卜素(微克)
- 2.5
- 钾(毫克)
- 136
- 磷(毫克)
- 77
- 视黄醇当量(微克)
- 77.5
- 钠(毫克)
- 2011.7
- 硒(微克)
- 21.38
鲍鱼的营养价值很高,烹饪方法也特别多。在众多烹饪方法中,比较营养清淡的就是鲍鱼汤了。鲍鱼汤的功效主要就是来自于鲍鱼,鲍鱼的嚼劲非常好,对于牙口好的人来说就是一种享受。鲍鱼富含丰富的蛋白质,仅次于蛋类中的蛋白质。但是很多人并不了解鲍鱼的一些功效和营养价值。下面我们就一起来看看鲍鱼有哪些营养价值。
营养价值
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。
4.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
5.鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。
6.鲍鱼具有滋阴补阳功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克,脂肪3.4克,无机盐钙32毫克,3.0毫克,铁还有相当量的碘,锌,磷和维生素A,D,B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素,失去原来味道及功能。
鲍鱼对于经常流鼻血的朋友来说是非常好的治疗食物,经常吃鲍鱼就可以改善便秘的情况,尤其是鲍鱼汤。对于月经紊乱内分泌不调的女性来说,鲍鱼也是可以起到改善的作用的。鲍鱼可以说是比较滋补但却不会上火的一种海产品。