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雪豆炖猪蹄汤的做法

2020-07-10 来源:互联网 【 字体:

猪蹄的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 260
  • 脂肪(克)
  • 18.8
  • 蛋白质(克)
  • 22.6
  • 碳水化合物(克)
  • 0
  • 膳食纤维(克)
  • 0
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.05
  • 钙(毫克)
  • 33
  • 核黄素(毫克)
  • 0.1
  • 镁(毫克)
  • 5
  • 烟酸(毫克)
  • 1.5
  • 铁(毫克)
  • 1.1
  • 维生素C(毫克)
  • 0
  • 锰(毫克)
  • 0.01
  • 维生素E(毫克)
  • 0.01
  • 锌(毫克)
  • 1.14
  • 维生素A(微克)
  • 3
  • 胆固醇(毫克)
  • 192
  • 铜(毫克)
  • 0.09
  • 胡罗卜素(微克)
  • 0.4
  • 钾(毫克)
  • 54
  • 磷(毫克)
  • 33
  • 视黄醇当量(微克)
  • 58.2
  • 钠(毫克)
  • 101
  • 硒(微克)
  • 5.85
雪豆炖猪蹄汤的做法

相信大家对于雪豆肯定不会太过于熟悉吧,但是如果说到青豌豆的话,相信大家就不会迷惑了,雪豆其实就是青豌豆,雪豆不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃雪豆可以起到提高人体免疫力和健脾胃的功效,雪豆有很多种做法,下文我们就采用雪豆搭配上猪蹄来做成雪豆炖猪蹄。

1葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。

2雪豆用清水浸泡一个晚上或一天待用。

3猪蹄洗净后切小块,并将其放入清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。

4在炒锅注入冷水,大火烧开,将猪蹄放入,加少许料酒,烫熟后捞出。

5将高压锅洗净后,放入煮熟的猪蹄、雪豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火。

6等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是雪豆,我们知道雪豆也被叫做是寒豆或者叫做是青豌豆,雪豆不但好吃而且营养价值也是很高的,上文为我们详细介绍了雪豆炖猪蹄汤的做法,相信大家都掌握了吧。

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