甲鱼土鸡汤怎么做?
2020-07-09 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
鸡的营养成分表
- 热量(千卡)
- 167
- 脂肪(克)
- 9.4
- 蛋白质(克)
- 19.3
- 碳水化合物(克)
- 1.3
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.05
- 钙(毫克)
- 9
- 核黄素(毫克)
- 0.09
- 镁(毫克)
- 19
- 烟酸(毫克)
- 5.6
- 铁(毫克)
- 1.4
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.03
- 维生素E(毫克)
- 0.67
- 锌(毫克)
- 1.09
- 维生素A(微克)
- 48
- 胆固醇(毫克)
- 106
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 1
- 钾(毫克)
- 251
- 磷(毫克)
- 156
- 视黄醇当量(微克)
- 69
- 钠(毫克)
- 63.3
- 硒(微克)
- 11.75
我们对于甲鱼是在熟悉不过了,甲鱼是一种常见的海鲜食物,在一般的家庭聚会或者是酒店里面都是可以看到的,甲鱼味道鲜美,营养丰富,而且甲鱼还具有很多的功效与作用,甲鱼的做法是有很多的,相信很多人都应该有吃过甲鱼吧,那么甲鱼土鸡汤是怎么做的呢?有什么作用呢?下面我们就一起来看看吧。
土鸡甲鱼冬瓜汤
主料
鸡1只,甲鱼1只。
辅料
盐适量,姜适量。
步骤
1.冬瓜切块备用。
2.将甲鱼宰杀,处理干净之后,用到将它切成块状,放到碗里待用。
3.用姜和鸡在锅内干烧至鸡皮起焦变黄,盛起备用。
4.按步骤3一样将甲鱼翻炒盛起备用。
5.将上面处理好的肌肉和甲鱼一同倒进电高压锅中,然后添加适量的清水,开火进行炖煮。
6.鸡和甲鱼炖熟。
7.加入步骤1,不需要盖盖将冬瓜煮烂即可。
小贴士
因为用高压锅来压汤,所以可以将鸡和甲鱼一起入锅。
甲鱼的营养价值
1、 甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;
2、 经常食用甲鱼可以起到对肺结核和贫血的辅助治疗的作用,同时它还能够有效的缓解体质虚弱的症状。
土鸡的功效与作用
鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。
通过上面的文章,我们就能够从中学到甲鱼的做法,以及这道菜的的营养价值,经常吃甲鱼是能够起到滋阴补虚的作用,同时还是可以预防贫血的作用,对于治疗肺结核也是有很好的辅助治疗效果,小编建议大家回家后赶紧动手为心爱的家人做这道汤吧。