沙棘汤的做法是什么?
2020-07-06 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
沙棘的营养成分表
- 热量(千卡)
- 119
- 脂肪(克)
- 1.8
- 蛋白质(克)
- 0.9
- 碳水化合物(克)
- 24.7
- 膳食纤维(克)
- 0.8
- 硫胺素(毫克)
- 0.05
- 钙(毫克)
- 104
- 核黄素(毫克)
- 0.21
- 镁(毫克)
- 33
- 烟酸(毫克)
- 0.4
- 铁(毫克)
- 8.8
- 维生素C(毫克)
- 204
- 锰(毫克)
- 0.66
- 维生素E(毫克)
- 0.01
- 锌(毫克)
- 1.16
- 维生素A(微克)
- 640
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.56
- 胡罗卜素(微克)
- 0.8
- 钾(毫克)
- 359
- 磷(毫克)
- 54
- 视黄醇当量(微克)
- 71
- 钠(毫克)
- 28
- 硒(微克)
- 2.8
不知道大家对于沙棘汤的感觉是否熟悉,这是我们北方一些地方美食经常出现的汤品。还记得小时候曾经跟着我爸爸,周末的时候骑自行车去我们城市几公里外的一个小镇。因为那里有一家正宗的鸡汁沙棘汤,现在想想那时候就奠定了我吃货的基础,今天我就来教大家制作沙棘汤。
做法一:
1、将沙棘洗干净,把水晾干备用。
2、把鸡蛋打入碗中,均匀备用。
3、在锅中加入适量的水,烧开后放入打匀的鸡蛋,待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘。
4、煮5分钟后加入冰糖熬。
5、5分钟后即可饮用。
做法二:
做法
1)腌肉切丁,洋葱,胡萝卜,西芹,卷心菜和土豆各切同样大小的丁;
2)新鲜大蒜切去绿色部分后对剖,冲水后切成条。大蒜压成蒜蓉;
3)所有香料除去茎后包入纱布并用线扎紧袋口成香料包;
4)锅里放入腌肉丁煎至棕色并出油,放入洋葱丁大火翻炒成透明后放入1)中除了土豆以外的所有蔬菜丁,继续大火翻炒2分钟左右放入土豆丁翻炒2分钟;
5)加入蒜蓉,翻炒数下后加入番茄酱和番茄,搅拌均匀后加入高汤,大火烧开后放入肾豆和香料包转至小火炖40分钟左右;
6)吃时加入干酪粉,搅拌均匀后放入切成丝的欧芹和菠菜叶,加盐和黑胡椒调味后即可。
不知道大家看了上面的步骤,对沙棘汤的感觉怎么样。其实,只有我们动手制作,才会发现沙棘汤不仅营养丰富,而且食材选用新鲜,口感很爽滑,喝起来,对胃肠道的蠕动很好。还有,大家完全可以自己熬制高汤煮沙棘汤,味道更鲜美。