冬瓜排骨红枣汤怎么做呢?
2020-07-01 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
冬瓜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 11
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 0.4
- 碳水化合物(克)
- 1.9
- 膳食纤维(克)
- 0.7
- 硫胺素(毫克)
- 0.01
- 钙(毫克)
- 19
- 核黄素(毫克)
- 0.01
- 镁(毫克)
- 8
- 烟酸(毫克)
- 0.3
- 铁(毫克)
- 0.2
- 维生素C(毫克)
- 18
- 锰(毫克)
- 0.03
- 维生素E(毫克)
- 0.08
- 锌(毫克)
- 0.07
- 维生素A(微克)
- 13
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 0.2
- 钾(毫克)
- 78
- 磷(毫克)
- 12
- 视黄醇当量(微克)
- 96.6
- 钠(毫克)
- 1.8
- 硒(微克)
- 0.22
相信大家在生活中肯定都非常喜欢吃冬瓜排骨汤,冬瓜中含有丰富的维生素,经常吃能够帮助很好的起到降火的作用,而将冬瓜跟排骨放在一起能够让身体吸收排骨中的蛋白质,再适当的加一些红枣的话就能够起到益气补血的作用,所以这一道汤特别适合女生喝,那么你就不妨来学一学他的做法。
制作材料
主料:冬瓜700克,猪排骨(大排)500克,
辅料:冬瓜700克,枣(干)100克,干贝25克
调料:姜3克,盐3克
制作方法
1. 冬瓜去皮去核,洗净切厚块;
2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净
3. 红枣洗净,去核;
4. 江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时;
5. 水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
营养价值:
骨质疏松食谱,补中益气,健筋骨。冬瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。
红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然维生素丸”之美称。
红枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。
相信你在看了制作方法之后肯定会觉得这一道汤非常的简单,只需要你将所有的食材准备好然后熬制就可以了,那么你在生活中就可以经常试一试,当然你也可以去选择煲其他的汤,这样也能够让你经常更换菜色,而且不会吃腻。