菠菜蛤蜊汤的做法步骤
2020-06-24 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
菠菜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 24
- 脂肪(克)
- 0.3
- 蛋白质(克)
- 2.6
- 碳水化合物(克)
- 2.8
- 膳食纤维(克)
- 1.7
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 66
- 核黄素(毫克)
- 0.11
- 镁(毫克)
- 58
- 烟酸(毫克)
- 0.6
- 铁(毫克)
- 2.9
- 维生素C(毫克)
- 32
- 锰(毫克)
- 0.66
- 维生素E(毫克)
- 1.74
- 锌(毫克)
- 0.85
- 维生素A(微克)
- 487
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.1
- 胡罗卜素(微克)
- 1.4
- 钾(毫克)
- 311
- 磷(毫克)
- 47
- 视黄醇当量(微克)
- 91.2
- 钠(毫克)
- 85.2
- 硒(微克)
- 0.97
蛤蜊,也就是大家说的贝壳,在我们国家的沿海地区,盛产蛤蜊,许多人会用蛤蜊来做汤,因为蛤蜊做出来的汤,尤其的鲜美,蛤蜊的肉也是非常的嫩,更重要的是蛤蜊还具有极高的营养价值。蛤蜊做汤加上菠菜是一个很棒的选择,下面就介绍一下菠菜蛤蜊汤的做法步骤。
蛤蜊带壳煮,加上菠菜和瘦肉,煮出来的蛤蜊肉质鲜嫩鲜美,汤汁也很是甜美。蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。
主料:菠菜200克 瘦肉50克 蛤蜊500克
辅料:生抽适量 盐适量 油适量
温馨提示:蛤蜊很容易熟,看里面的张口了即可,煮太久就不鲜嫩了。
做法步骤:
第一步:瘦肉洗净切丝。
第二步:菠菜在盆子洗净。
第三步:洗净的菠菜去掉头然后切段。
第四步;锅中热油炒香瘦肉。
第五步:加入一碗水之锅中。
第六步:加入适量的盐。
第七部:把菠菜放入煮一下不要煮的太烂,直到菠菜变色即可。
第八步:将蛤蜊清洗干净。
第九步:把蛤蜊放入锅中。
第十步:盖上盖子煮。
第十一步:煮几分钟至蛤蜊都张口即可。
第十二步:把蛤蜊菠菜倒入盘中,在上层淋少许生抽即可。
温馨提示:蛤蜊很容易熟,看里面的张口了即可,煮太久就不鲜嫩了。
看了文章对于菠菜蛤蜊汤的做法的详细介绍,大家也能从中感受到菠菜蛤蜊汤的鲜美了吧,蛤蜊做出来的汤历来鲜美无比的,配上菠菜,那更是一绝。大家看了菠菜蛤蜊汤的介绍,是否也有一种想要动手做一份菠菜蛤蜊汤的想法了呢。