鸡蛋菠菜汤做法有哪些_菠菜营养成分列表


详情回答:菠菜鸡蛋粥怎么做 隐藏详情: 可以; 菠菜鸡蛋粥怎么做材料米 1杯,菠菜 100克,鸡蛋 1颗,高汤或水 8杯,酱油少许,盐少许,香油少许做法 1、白米洗净沥干备用。鸡蛋打散备用。 2、菠菜洗净，滚水略川烫捞起沥乾，备用。 3、热锅倒入香油，将白米拌炒后加入水拌匀，熬粥。 4、粥熟后将烫好的菠菜倒入，调味拌匀，再淋上蛋液边搅拌煮熟即可。


详情回答:菠菜可以跟鸡蛋煮汤吃吗？ 隐藏详情: 可以; 鸡蛋菠菜汤; 可以，我吃过，味道; 可以和鸡蛋煮汤，不能喝豆腐一起吃，其实一起吃也死不了，没什么大事; 可以啊，菠菜鸡蛋取鸡蛋两个打碎加葱花和少量盐,锅里放油下鸡蛋炒熟. 菠菜切成碎末,锅里放少量油,油热下菜炒之,熟了以后放鸡蛋同炒,点一点水,起锅装盘,此菜可以和米饭同吃,米饭煮得软一些. 但是，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，约含胡萝卜素（制造维生素a的原料）133克；含维生素c138克，比大家熟知的西红柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜对健康很有好处，对贫血、高血压、软骨病和牙出血等病症也有很好的疗效。菠菜中含有很多草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化镁（卤水mgci2）或石膏（caso4）与草酸相遇就发生了化学反应，生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙，沉积在血管壁上，影响血液循环，这一点对儿童的正常发育影响特别大。菠菜中的草酸还影响儿童对钙的吸收。但菠菜的这个缺点是可以补救的，只要先用热水将菠菜掏一遍，再放入凉水中浸泡20分钟左右，这样一来绝大多数的草酸就浸出来了。希望对你有所帮助：）; 菠菜鸡蛋可以同时煮，如菠菜鸡蛋汤，但是，菠菜和豆腐不可以放在一起。菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的，一斤菠菜，约含胡萝卜素133克，含维生素C138克，比西红柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜有利于身体健康，特别对于贫血、高血压、软骨病以及牙龈出血等病症的疗效甚好。菠菜中含有很多草酸，而豆腐中的氯化镁或石膏与草酸相遇就发生了化学反应，生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙，沉积在血管壁上，影响血液循环，这一点对儿童的正常身体发育影响尤为大，因此，不宜和豆腐一起煮。菠菜中的草酸还会影响儿童对钙的吸收。但是，菠菜的这个缺点也是可以补救的，只要先用热水将菠菜掏一遍，再放入凉水中浸泡20分钟左右，让绝大多数的草酸都会浸出来，可以正常食用。


详情回答:菠菜汤怎么做好吃,菠菜汤的家常做法 隐藏详情: 上汤菠菜　　原料：菠菜1把、松花蛋2、盐4克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜6克、油　　做法：　　1、菠菜洗净切断放入开水（加盐）焯烫两分钟至翠绿变软;皮蛋剥壳切块　　2、另起锅加入适量玉米油把葱姜蒜煸香把皮蛋放入小炒片刻加入热水大火煮至汤色奶白加入盐和少许鸡精把调好味汤料淋菠菜之上即　　波菜猪肝汤　　原料：菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋　　做法：　　1、猪肝切薄片放进大碗加入没过猪肝水滴入几滴白醋浸泡15分钟用流动水冲洗至没有血沫止;菠菜清洗干净切两段;生姜刮皮切姜丝　　2、烧锅开水放菠菜焯水捞出放进凉水浸泡　　3、重新烧开锅水放进菠菜、猪肝、姜丝淋少许油猪肝熟透放盐调味即; 1. 菠菜富含草酸，也就是吃起来很涩的那种味道。草酸影响人体对菠菜本身的铁的吸收，同时也影响钙质和锌的吸收。因此小孩不宜多吃。 2. 去除菠菜涩味的方法：将菠菜放入开水中焯水2分钟即可。同时不破坏其本身的维生素和铁。这个时候再将菠菜用来煮菜,其中含的草酸已除绝大部分。 3. 菠菜鸡蛋汤的做法：先将菠菜焯水。然后取出备用。重新烧水等水滚开后放入一点点姜末，然后将菠菜倒入，紧接着调味，放入适量盐、味精、花生油滴2点。然后关火。这个时候将打好的鸡蛋倒入汤中迅速搅拌成蛋花。这样蛋会比较嫩。起锅前适量放点点葱花。


详情回答:塔菜能和鸡蛋一起蒸吗 隐藏详情: 鸡蛋的好处: 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用； 2. 富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生； 3. 鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。鸡蛋的副作用: 鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素a含量很高，b族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明：在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋；有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。在一些农村里，产妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。他们认为："鸡蛋有营养，多吃补身体。"其实不然，吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。其次，多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间，每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右，蛋白质需要量为90克，如每天吃10个鸡蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约82 0千卡热量，加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要，致使营养过剩，会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。因为，各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样，身体才能正常发育和保持健康。古今中外，不论哪一种食物，尽管它的营养价值很高，也不可能含有人体所需的全部营养素。长期食用一种食物，会使某些营养素过盛，而另一些营养素缺乏。鸡蛋也不例外，鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素，比如，它本身不含碳水化合物，维生素c含量也几乎是零。因此，过多吃鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不平衡。天长日久，容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。人体所需的8种必需氨基酸，每天吃1～2个鸡蛋，就可以满足需要。由于身体已不需要，也不会再吸收利用，就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋，其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担，在体内代谢后所产生的大量含氮废物，还都要通过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担，所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。那么，一个人每天吃几个鸡蛋才比较合适呢？从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。; 菠菜鸡蛋可以同时煮，如菠菜鸡蛋汤，但是，菠菜和豆腐不可以放在一起。菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的，一斤菠菜，约含胡萝卜素133克，含维生素C138克，比西红柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜有利于身体健康，特别对于贫血、高血压、软骨病以及牙龈出血等病症的疗效甚好。菠菜中含有很多草酸，而豆腐中的氯化镁或石膏与草酸相遇就发生了化学反应，生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙，沉积在血管壁上，影响血液循环，这一点对儿童的正常身体发育影响尤为大，因此，不宜和豆腐一起煮。菠菜中的草酸还会影响儿童对钙的吸收。但是，菠菜的这个缺点也是可以补救的，只要先用热水将菠菜掏一遍，再放入凉水中浸泡20分钟左右，让绝大多数的草酸都会浸出来，可以正常食用。可以啊，菠菜鸡蛋但是，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，约含胡萝卜素（制造维生素A的原料）133克；含维生素C138克，比大家熟知的西红柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜对健康很有好处，对贫血、高血压、软骨病和牙出血等病症也有很好的疗效。菠菜中含有很多草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化镁（卤水MgCI2）或石膏（CaSO4）与草酸相遇就发生了化学反应，生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙，沉积在血管壁上，影响血液循环，这一点对儿童的正常发育影响特别大。菠菜中的草酸还影响儿童对钙的吸收。但菠菜的这个缺点是可以补救的，只要先用热水将菠菜掏一遍，再放入凉水中浸泡20分钟左右，这样一来绝大多数的草酸就浸出来了。希望对你有所帮助：）评论 | 0 0 举报| 2014-04-28 08:29狸爱窝吧0632 | 四级菠菜鸡蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方菠菜鸡蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋2 个,菠菜100 克,湿淀粉30 克,熟猪油20 克,鲜汤1000 克,细盐4 克,味精1 克。菠菜鸡蛋汤的特色：特点：汤汁鲜浓，味香可口。功效：补血活血，调中利肠。菠菜又名波斯菜、赤根菜。其性味甘凉，有补血、活血、止血、利五脏、通肠胃、下气调中、止渴润燥等多种医疗功效。菠菜春秋两季均可种植，但以春菠菜之药用价值为高。本道菜不但有补血作用，还有止血作用，对于血液合成障碍或有出血倾向的人，常食有一定治疗作用。教您菠菜鸡蛋汤怎么做，如何做菠菜鸡蛋汤才好吃1.鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。 2.将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿淀粉，加盖，用小火烧。 3.烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。


详情回答:菠菜蛋花汤怎么做？ 隐藏详情: 因为和公婆家离得远，觉得来回不方便，他们把买了两年的房子卖掉，在我家附近买了一套，明年6月交房，那这段时间就会在我家住，前段时间有些不安，心想在一起了会不会不方便，会不会觉得很拘谨，会不会因为生活习惯的不同而觉得别扭，会不会因为对孩子的教育观点不同而有隔阂。后来反省过，互相体谅最重要。早上醒来眼睛肿的跟个泡一样，都让电视剧给害的，看到动情之处哭的稀里哗啦，止都止不住，我发誓以后再不看苦情剧。虽然好看，实在是承受不了里面的苦痛。适合孩子喝的一碗汤。这款菠菜蛋花汤看起来简单，但是想要美味漂亮，就要掌握好几个细节。好了，我们一步一步的来吧！三个细节搞定美味--菠菜蛋花汤原料：菠菜、鸡蛋1个、味极鲜酱油、橄榄油、面粉。菠菜蛋花汤的做法： 1、将菠菜切成小块。孩子吃得话可是适当的小点。 2、注意的第一个细节，菠菜切好后要用热水焯一下，几秒钟就可以了，这样做的目的是去除菠菜中的草酸。 3、锅中烧开时，将菠菜放进去，烧至水滚起 4、加入盐、酱油、继续煮一会 5、第二个细节，很多人勾芡喜欢用淀粉，但是做这个汤用面粉更好喝。碗中盛半碗凉水（千万不要用热水），放入1/3勺（盛饭用的大勺子）面粉，搅拌成稀面糊。倒入锅中，迅速搅拌。 6、第三个细节，要想蛋花做的漂亮，可以在打散的鸡蛋中加一点点水。将打散的鸡蛋淋在汤中，再淋上一点橄榄油或香油即可出锅。菠菜的功效与作用菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、波斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库


详情回答:鸡蛋虾米菠菜汤的做法,鸡蛋虾米菠菜汤怎么做 隐藏详情: 材料菠菜100克，鸡蛋1个，盐1/2茶匙(3克)油1茶匙(5ml) 做法1，菠菜洗净，鸡蛋1个打散在碗中，搅散备用 2，锅中放入适量的水和油烧开后，倒入菠菜 3，再倒入打散的鸡蛋液，起锅时放入适量的盐即可用料嫩菠菜250克，虾皮50克，鸡蛋2个，精盐、白糖、酱油、味精、生姜、香油、胡椒粉、鸡汤各适量。做法 1、菠菜择洗干净，切成段。鸡蛋磕入碗内打散。虾皮洗净。生姜洗净，切成末。 2、净锅置火上，倒入鸡汤烧沸，放入精盐、白糖、酱油、姜末烧沸，放入菠菜段、虾皮，点入鸡蛋糊、味精、胡椒粉，淋入香油推匀，出锅即成。主料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟鸡油10克。做法 1、将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀； 2、锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。; 材料主料：菠菜100g、虾米10g、鸡蛋1个；辅料：油适量、盐适量鸡蛋虾米菠菜汤 1 准备好需要的材料。 2 虾米用水洗一下，然后浸泡15分钟。 3 蛋黄蛋清分开。 4 菠菜洗净，在沸水里烫一下。 5 捞出烫好的菠菜，过凉水后切段。 6 泡好的虾米沥干水分。 7 热锅放油，爆香虾米。 8 加半碗水煮沸。 9 加入鸡蛋。 10 加入菠菜，加一点点盐调味即可。小贴士 1、蛋黄蛋清分开只是为了好看，如果觉得麻烦，直接打进锅去就可以了。 2、菠菜提前烫焯，去掉草酸。 3、虾米直接入锅会有腥味，先爆香再加水煮沸就很鲜美了。 4、鸡蛋和虾米本身就已经很鲜美，不用再加其他调味料。


详情回答:菠菜汤的做法怎么样 隐藏详情: 可以; 鸡蛋、菠菜，香菜、调味料操作:把菠菜洗净，放到加了盐的沸水里焯一下，过冷水，控干。按照喜欢的口味，调好（我以前也有写过一个凉调菠菜的做法香菜8根，微波炉转15－20秒（这时的香菜梗就会变软，也很韧，不容易折鸡蛋2个，加盐打散，摊成薄薄的蛋皮2张。然后呢，每个蛋皮4等分切成小蛋皮，每块切小的蛋皮上，放一勺菠菜，把菠菜包住，用香菜一绑就好了。注： 1）摊蛋皮的时候，平底不粘锅先加热一些，抹上薄薄的一层油，转中小火，倒入蛋液，慢慢晃动锅子，让蛋液铺满锅底，凝固，就好了。我觉得，用小一点的火力来煎，很容易成功。摊第二张的时候，可以不抹油。 2）香菜也可以用热水烫一下，不过，我喜欢用微波炉稍微转一下，觉得省事儿又方便。当然，不用香菜的话，也可以用韭菜来当“绳子”菠菜泥配料: 菠菜一斤姜末二钱香豆腐干二块精盐八分虾米三钱白糖三分熟咸瘦肉二钱芝麻油三钱操作: 1.将菠菜摘去老叶，削去根尖洗净，下开水锅里烫至水再开时（中间把菜翻个身），稍停片刻，捞起沥水，然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，加入精盐和白糖拌匀。 2. 虾米洗去灰尘杂质，放小碗里，加开水刚没平虾米（最好是上笼蒸二十分钟），泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。上述各末同姜末、泡虾米米一起倒在菠菜中，淋入芝麻油，拌匀即成肉丝菠菜炒香干配料: 菠菜一斤姜末二钱香豆腐干二块精盐八分虾米三钱白糖三分熟咸瘦肉二钱芝麻油拌匀即


详情回答:菠菜可以与鸡蛋一起煮吗 隐藏详情: 可以的。; 可以啊，菠菜鸡蛋取鸡蛋两个打碎加葱花和少量盐,锅里放油下鸡蛋炒熟. 菠菜切成碎末,锅里放少量油,油热下菜炒之,熟了以后放鸡蛋同炒,点一点水,起锅装盘,此菜可以和米饭同吃,米饭煮得软一些. 但是，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，约含胡萝卜素（制造维生素a的原料）133克；含维生素c138克，比大家熟知的西红柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜对健康很有好处，对贫血、高血压、软骨病和牙出血等病症也有很好的疗效。菠菜中含有很多草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化镁（卤水mgci2）或石膏（caso4）与草酸相遇就发生了化学反应，生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙，沉积在血管壁上，影响血液循环，这一点对儿童的正常发育影响特别大。菠菜中的草酸还影响儿童对钙的吸收。但菠菜的这个缺点是可以补救的，只要先用热水将菠菜掏一遍，再放入凉水中浸泡20分钟左右，这样一来绝大多数的草酸就浸出来了。菠菜和鸡蛋可以做汤，听说菠菜里面有叶酸，孕妇适量的吃些菠菜挺好的。不过菠菜吃之前一定要用水焯一下。菠菜鸡蛋汤做法：菠菜用水焯一下放在一边备用，锅里面放入热水，水开花后把菠菜放里，放入少量的盐，几分钟后，可以关火，迅速把鸡蛋花顺时针倒入锅中，这样蛋花很嫩。陈醋菠菜：把菠菜用水焯一下，捞出来后放在冷水里冲一下，攥干水分，放在一边备用，花生米过油，熟后放凉与菠菜放在一起，放入盐、鸡精、适量陈醋拌均匀即可食用; 这个没有问题的···菠菜里面有很多铁···鸡蛋的主要成分是蛋白质···; 可以一起煮，不过营养会有一些损失。; 先煮鸡蛋，菠菜只需在锅里煮上1分钟就好了，，煮时间长了会煮烂的; 鸡蛋和菠菜是可以一起吃的。菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源。但菠菜内含有草酸,能与人身体内的钙结合,形成结石,所以,一般是菠菜不能与豆腐同时吃。而鸡蛋里主要是含卵磷脂和蛋白质,二者一起吃不仅没问题,而且可以互补。因此,经常可以看到婴幼儿食谱中推荐鸡蛋和菠菜一起做成菜。


详情回答:菠菜鸡蛋汤可以吃吗？ 隐藏详情: 主料菠菜500克鸡蛋3个辅料鸡汤适量盐少量菠菜鸡蛋汤的做法 1. 菠菜切去根部。 2. 将菠菜洗净，切段备用。PS：菠菜常种植于偏沙质的土壤中，清洗时要特别注意洗净叶柄根部，以免沙土残留。 3. 将锅中加水烧开，加入适量鸡汤调鲜，将鸡蛋打成蛋液，并在锅中打出蛋花。 4. 转小火，煮出鸡蛋香气时，加入菠菜，转大火煮开，加入适量盐。; 菠菜富含维生素和铁，但是在加热过程中维生素基本被破坏了，但铁的含量还是非常高的。鸡蛋营养丰富。菠菜鸡蛋汤呢唯一的不足就是碳水化合物不多，所以还得配合主食、和水果。对于贫血，和想要减肥的人来说比较好。; 可以吃，我经常吃