菠菜皮蛋汤的做法
2020-12-18 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
菠菜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 24
- 脂肪(克)
- 0.3
- 蛋白质(克)
- 2.6
- 碳水化合物(克)
- 2.8
- 膳食纤维(克)
- 1.7
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 66
- 核黄素(毫克)
- 0.11
- 镁(毫克)
- 58
- 烟酸(毫克)
- 0.6
- 铁(毫克)
- 2.9
- 维生素C(毫克)
- 32
- 锰(毫克)
- 0.66
- 维生素E(毫克)
- 1.74
- 锌(毫克)
- 0.85
- 维生素A(微克)
- 487
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.1
- 胡罗卜素(微克)
- 1.4
- 钾(毫克)
- 311
- 磷(毫克)
- 47
- 视黄醇当量(微克)
- 91.2
- 钠(毫克)
- 85.2
- 硒(微克)
- 0.97
相信大家对于菠菜皮蛋汤这道菜肴肯定是不会陌生的吧,菠菜皮蛋汤是我们常见的一道家常菜,菠菜皮蛋汤不但外形好看而且还含有丰富的营养,常吃菠菜皮蛋汤可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以菠菜皮蛋汤受到了大家的喜爱,菠菜皮蛋汤的做法简单,下文我们介绍一下菠菜皮蛋汤的做法。
1.菠菜放开水里焯过去草酸
2.皮蛋切块的过程中很容易发生蛋黄粘在刀背上,不粘的方法是将刀在热水中烫一下再切,就能切的整齐漂亮了
3.还有一方法是在刀背抹麻油或是醋。我这个皮蛋蛋黄不是很实,有几块还流下来了,总体还好。还有一个方法是奖皮蛋去壳煮一下,黄凝固了,就不会粘了。
4.锅内热油,倒入姜丝,蒜末爆香
5.倒入皮蛋炒香
6.加少许料酒
7.加二大碗水煮开
8.这时的汤白白的,放入菠菜
9.加盐调味
10.盛起享用了
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜,那就是菠菜皮蛋汤了,我们知道菠菜皮蛋汤不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃菠菜皮蛋汤有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了菠菜皮蛋汤的做法。
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