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羊肉冬瓜汤的家常做法是怎么样的呢

2020-12-14 来源:互联网 【 字体:

冬瓜的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 11
  • 脂肪(克)
  • 0.2
  • 蛋白质(克)
  • 0.4
  • 碳水化合物(克)
  • 1.9
  • 膳食纤维(克)
  • 0.7
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.01
  • 钙(毫克)
  • 19
  • 核黄素(毫克)
  • 0.01
  • 镁(毫克)
  • 8
  • 烟酸(毫克)
  • 0.3
  • 铁(毫克)
  • 0.2
  • 维生素C(毫克)
  • 18
  • 锰(毫克)
  • 0.03
  • 维生素E(毫克)
  • 0.08
  • 锌(毫克)
  • 0.07
  • 维生素A(微克)
  • 13
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.07
  • 胡罗卜素(微克)
  • 0.2
  • 钾(毫克)
  • 78
  • 磷(毫克)
  • 12
  • 视黄醇当量(微克)
  • 96.6
  • 钠(毫克)
  • 1.8
  • 硒(微克)
  • 0.22
羊肉冬瓜汤的家常做法是怎么样的呢

天气越来越暖和了进补很我们生活中非常重要的,缘于昨晚剩下的羊肉,早早就爬起来做了份羊肉冬瓜汤,羊肉冬瓜就很适合冬季进补,冬瓜润肺利尿,羊肉有大补之功效。非常适合冬季饮食。汤鲜味美。适合老年人和儿童食用。那么,羊肉冬瓜汤的家常做法是怎么样的呢?

1. 胡萝卜洗净后切碎,冬瓜用挖球器挖出冬瓜丸子,羊臀肉自然解冻后剁成末;姜拍扁和从葱一起泡入清水,用手捏出汁水

2. 将盐、胡椒粉、鸡蛋放入羊肉末中,顺一个方向搅拌

3. 分次加入约100克左右葱姜水,用力搅拌到肉上劲具粘性,加入胡萝卜末搅拌均匀

4. 锅中放入清水、葱段、姜丝,把羊肉用手虎口挤出丸子状,放入冷水锅里;把丸子全部做完后,中火煮至丸子浮上水面,立即捞起

5. 煮丸子的汤用滤油纸滤去浮油和杂质后烧开,下冬瓜丸子煮至半透明

6. 再下羊肉丸子煮开,用盐、胡椒粉调味,撒入香菜即可

通过以上对羊肉冬瓜汤的家常做法是怎么样的呢的简单介绍,大家现在都知道了制作羊肉冬瓜汤其实并不麻烦的,而且材料也是很常用的,值得你会尝试的。冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

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