?菠菜海带汤的做法
2020-12-13 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
菠菜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 24
- 脂肪(克)
- 0.3
- 蛋白质(克)
- 2.6
- 碳水化合物(克)
- 2.8
- 膳食纤维(克)
- 1.7
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 66
- 核黄素(毫克)
- 0.11
- 镁(毫克)
- 58
- 烟酸(毫克)
- 0.6
- 铁(毫克)
- 2.9
- 维生素C(毫克)
- 32
- 锰(毫克)
- 0.66
- 维生素E(毫克)
- 1.74
- 锌(毫克)
- 0.85
- 维生素A(微克)
- 487
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.1
- 胡罗卜素(微克)
- 1.4
- 钾(毫克)
- 311
- 磷(毫克)
- 47
- 视黄醇当量(微克)
- 91.2
- 钠(毫克)
- 85.2
- 硒(微克)
- 0.97
很多人都喜欢吃海带,因为海带营养又美味,是一种含碘量极高的海藻,具有利尿消肿等功效。而且海带含有的纤维素也可以促进肠胃蠕动,帮助消化,防止大便结秘。菠菜海带汤是一道常见的以海带为主要食材的菜肴,菠菜海带汤非常适合高血压和高血脂的人群食用,下面就让我们为大家介绍菠菜海带汤的做法吧。
海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰,海带里的碘人体能直接吸收。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。
1、首先将提前煮好或泡好的海带再用开水烫一下,然后切丝。
2、取香葱一根去皮,用清水洗干净备用。
3、菠菜摘干净,去根,再用清水洗干净放入盘子中待用。
4、取20克精制面粉放入碗中,加水凉水搅拌均匀待用
5、取鸡蛋两个打入碗中,再用搅蛋器将其打碎备用。
6、开火待锅烧热后倒入适量食用油烧热后放葱花炒香,再放海带等加水。
7、待水开后再放入菠菜、鸡蛋、精盐和香油出锅即可。
通过以上的阅读,相信大家应该已经学会了菠菜海带汤的做法吧,我们知道,经常吃海带可以预防甲状腺肿大,也具有乌发的作用,但是性凉且润滑,因此脾胃虚寒的人最好不要吃太多。