白萝卜猪骨汤的做法是什么_白萝卜营养成分列表


详情回答:白萝卜和什么煲汤最搭配？ 隐藏详情: 白萝卜和它煲汤喝，营养翻倍，补虚劳，壮身体！快告诉爸妈; 花生仁和萝卜可以一起煲汤，下面介绍下：花生萝卜汤：主料：萝卜500克，花生100克辅料：香菇（鲜）50克调料：盐3克,味精2克做法： 1. 选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝； 2. 萝卜丝用开水焯一下，捞出，用水洗净，再捞出控净水分； 3. 花生仁去皮，用冷水浸泡一会儿，有点儿软就好了 4. 香菇分别切丝； 4. 砂锅放火上，放清水，烧开； 5. 放入萝卜丝和切好的香菇丝和花生米； 6. 调入适量精盐、味精，煲大概15分钟； 7. 撇去浮沫，盛到汤盆里就好了。; 白萝卜消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。主料：白萝卜1个，排骨500克。辅料：老姜4片，天麻8片，盐适量，清水适量。白萝卜排骨汤的做法步骤 1. 排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸，然后捞出排骨备用； 2. 另支沙锅中加入清水，烧开后加入姜片、排骨、天麻，大火开后改成文火慢慢煨40分钟； 3. 待排骨软烂时，加入萝卜片大火煮2分钟,最后加盐调味就可以喝了。


详情回答:冬天白萝卜和猪骨一起煲还要放什么 隐藏详情: 可以; 白萝卜食物相克： 1、不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适； 2、不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制； 3、不宜与蛇肉同食； 4、一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。其它食物相宜： 1、宜与豆腐同食，可健脾养胃、消食除胀； 2、宜与烤鱼、烤肉同食，可以分解毒酶； 3.、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。做法一： 1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了（另外，还可将排骨洗净后沥干，在炒锅里放入少许油，加热至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳）。 2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。 3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。海带做法二：原料：排骨，萝卜，姜片，葱花，精盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油，料酒，生粉做法：1，排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。 2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。 3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。 4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。做法三： 1、将排骨（或腔骨）在清水里浸泡一小时，以控出血水）。花椒用水浸泡。白萝卜排骨汤(19张) 2、在砂锅（最好是老砂锅）中放入冷水、浸泡过的排骨。大火烧开，撇掉浮沫（残余的血水）。 3、浮沫撇净后，加入花椒水、姜片、葱段。 4、烧至排骨八成熟、汤色奶白，放入白萝卜块，盐。


详情回答:用电饭煲怎么做白萝卜排骨汤 隐藏详情: 萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。而白萝卜排骨汤更可以消食健胃,理气化痰。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，不油不腻，汤色不厚不重，适合当今从事久坐或者常在外应酬的人。因为萝卜中含有较多的纤维，富含水分，还有保健美容之功效。这款白萝卜排骨汤所需的材料非常少，而且做法非常简单。这个菜真的是又好吃，又有营养，做起来又简单。主料白萝卜 (250克) 肋排 (250克) 调料料酒 (2大汤匙) 盐 (适量) 厨具电饭锅 1、萝卜削皮切成块状。 2、肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净。 3、在电饭锅里放凉水，把焯好的排骨放入锅里，放两大汤匙的料酒，烧开后改小火炖30分钟。 4、把萝卜块放入排骨汤里，然后放入适量的盐，加盖用小火炖20分钟后即可起锅。 tips：①萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。②白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。服食补药的时候，忌食萝卜。③盐一定不能放得太早，否则会使排骨中的肉失去水分，口感很差。; 白蓼卜有水焯一下以去麻味待用，排骨用水焯后放油葱姜料酒爆炒放水大火烧开在改小火慢慢的闷一小时后放白蓼卜盐一起烧到肉烂方可。; 做米饭的锅接冷水把排骨放入，放点姜，也可放点八角，草果陈皮等。等水开后再炖半小时，再放入萝卜，盐。炖半小时就差不多了，也可以再放点鸡精胡椒粉等。尝尝味道和软硬，如果觉得炖的还不够烂，可以再炖一会。当然要盖上盖子。不放心可以中间揭开盖子看看。我煮很多次啦。; 做法—1：排骨洗净，加冷水放进电饭锅，不要太满。 2：盖盖按下开关，烧至水滚，然后放切块的萝卜，（要滚刀法切） 3：等烧20分钟左右，在加半杯冷水，在闷烧20分钟，把开关按起，在闷烧一会，打开盖子，撒点盐，鸡精，葱花，就OK啦。; 在电饭煲里做汤很简单的:先用水把萝卜焯一下,就是把萝卜切成块放一点盐在水里烧开倒出用冷水再冲一下放一边待用,再把排骨放锅里放水至排骨没在水中就行,大火烧开将水倒出,重新放热水再加入葱姜料酒慢火(煲汤功能)煲四十分钟后将萝卜放入再放盐,烧一刻钟就行了,吃前放一点鸡精即可.不需要另放小锅的,只是水不可太多保持三分之二下,多了会冒出的,如用大火力时就要开盖,慢火力就不开盖煲,效果很好的,多试几次就会出师的噢,祝你成功


详情回答:白萝卜炖骨头汤吃了有啥好处类~？ 隐藏详情: 白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。白萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。; 白萝卜炖骨头汤的好处骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。从中医营养学角度分析中医理论认为萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。白萝卜：色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通白萝卜便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。拓展资料白萝卜骨头汤的做法一、用料主料：猪棒骨400克、白萝卜1根、咸肋排200克辅料：生姜片10克、黄酒30毫升、小葱少许、盐少许二、做法 1、猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净 2、把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒 3、先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净 4、再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒 5、通电后选择煲汤20分钟 6、等时间到能打开后开盖把白萝卜加入，尝试味道后加盐调味，再压5分钟即可 7、出锅后撒入葱花即可享用参考资料百度百科--白萝卜骨头汤食用须知; 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。每100克白萝卜所含营养素如下 ·热量 (21.00千卡) ·蛋白质 (0.90克) ·脂肪 (0.10克) ·碳水化合物 (5.00克) ·膳食纤维 (1.00克) ·维生素A (3.00微克) ·胡萝卜素 (20.00微克) ·硫胺素 (0.02毫克) ·核黄素 (0.03毫克) ·尼克酸 (0.30毫克) ·维生素C (21.00毫克) ·维生素E (0.92毫克) ·钙 (36.00毫克) ·磷 (26.00毫克) ·钾 (173.00毫克) ·钠 (61.80毫克) ·镁 (16.00毫克) ·铁 (0.50毫克) ·锌 (0.30毫克) ·硒 (0.61微克) ·铜 (0.04毫克) ·锰 (0.09毫克) 骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。; 白萝卜炖骨头汤的主要功效是消食下气，化痰利尿。白萝卜最适合春节期间进食过多人，很多人都害怕白萝卜性凉，其实白萝卜煮熟了以后是味甘性平的，所以适用范围是很广的。白萝卜下气效果特别好，进食过多喝点白萝卜汤，腹部胀满感就会好很多。况且，白萝卜购买方便，又易存放，买来放家里，随时都可以煲来喝。白萝卜还能利尿，对于水肿型的肥胖还是有一点作用的。同时选择少肉一点的猪骨头，再焯水去掉肥油，和白萝卜齐炖，又有鲜味又能避免进食过多的肉，比较适合作为过节后消食的汤水。扩展资料：萝卜不宜与下列食物同食： 1、胡萝卜、白萝卜不要一起食用。虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但是二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。 2、不宜与酸性水果一起食用。如苹果、橘子等，萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。 3、不宜与党参、黄芪一同食用。萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物（如人参、党参等）同食会对药效产生一定的阻碍。参考资料来源：人民网-消食下气化痰利尿推荐白萝卜猪骨汤人民网-冬吃萝卜4大禁忌要注意


详情回答:白萝卜排骨汤要放些什么作料,煲出来才会好吃？ 隐藏详情: 枸杞; 红枣枸杞就可以了; 盐; 姜和蒜式红枣、枸杞; 都菜市场卖八角调料，后放俩姜和蒜。; 排骨、玉米、白萝卜辅料：葱、姜、枸杞、盐制作流程 1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。 2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。 3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。 4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。 5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。 6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。


详情回答:排骨萝卜汤的做法 隐藏详情: 萝卜排骨汤的做法看到各位大虾都在同一片打工簇的天空下，想跟大虾们分享一下排骨炖萝卜的做法。现在就跟大伙们分享一下炖汤的乐趣吧。平时在家的我很少做饭做菜，（主要是因为自个男孩子关系吧）我现在把我做排骨炖萝卜的方法写下来，希望能对大伙们有点帮助选料比较重要：主料：1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）配料：1. 姜片少许 2. 香葱少许（为了好看还可以放少许的枸吉子）做法： 1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。 2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。 4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了，呵呵！另外，也可以排骨炖海带，胡藕==，谁想要做个有心的，相信一定可以让妳男朋友的胃每天都舒舒服服的，呵呵冬瓜排骨汤的做法天气热了，大家多喝汤哦原料：排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。制作方法：排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。姜切片，或小块姜拍松。排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。　冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿海带排骨汤　　材料：海带50克，猪排骨150克。　　做法：　　1、将海带泡发后洗净，切成块，排骨切块。　　2、将排骨与海带同煨，先将排骨以大火煮约30分钟，倒入海带、醋、盐等调料用小火煮一个小时即可。; 萝卜排骨汤主料:1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许（为了好看还可以放少许的枸吉子）做法: 1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。 2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。 4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）萝卜排骨汤排骨、玉米、白萝卜辅料:葱、姜、枸杞、盐制作流程 1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。 2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。 3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。 4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。 5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。 6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。萝卜排骨汤主料:白萝卜、排骨、香菇辅料:葱、姜、料酒、醋、盐 1. 白萝卜洗净去皮切片萝卜排骨汤的做法图解22. 排骨洗净，焯水 3. 锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜 4. 砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时 5. 放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐 6. 装盘，撒葱花最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了。


详情回答:白萝卜汤炖排骨炖多久好呢？白萝卜又可以炖多长时间为好呢？ - 搜狗... 隐藏详情: 萝卜排骨汤的做法主料白萝卜 500g 排骨 300g 辅料姜片适量枸杞适量盐适量胡椒粉适量清水适量步骤 1.排骨清洗干净，与部分姜片一起冷水入锅煮到沸腾。 2.捞出排骨备用。 3.排骨加入足够量的清水，加剩下的姜片和一小把枸杞，大火烧开转小火慢炖。 4.炖排骨的时候将白萝卜洗净，切扇形片。 5.排骨炖20分钟; 骨头比较硬，要炖出味需要时间长一点，你可以将排骨出下水，再加葱姜调料炖，炖到差不多了，再放萝卜炖半小时就差不多了，; 白萝卜炖排骨开锅后半个小时就好了，因为现在市场上的排骨都是比较容易熟的，现在养殖场养的猪时间都是三个月左右，所以都很容易熟透的，至于萝卜和排骨一块炖就行，排骨熟了，萝卜也正好熟了，萝卜熟的透透的也好吃。; 如果是高压锅的话，先放排骨炖20分钟左右，再加萝卜块进去不要加盖炖七八分钟就可以吃了；如果只是普通的炖锅或者瓦罐，大概炖40分钟左右排骨再加萝卜块炖七八分钟也行。这个时间炖出来的排骨已经非常酥脆耙烂了，时间太长会明显影响食物口感，不推荐哈！


详情回答:白萝卜骨头汤怎么做好吃,白萝卜骨头汤的家 隐藏详情: 白萝卜炖骨头汤做法：一、食材： 1、主料：筒骨800g、白萝卜500g。 2、辅料：姜片10片、盐适量、白糖适量、料酒适量、水适量、葱花适量。二、步骤： 1、准备所有材料。 2、将白萝卜去皮，滚刀切块。 3、在锅中倒入凉水下筒骨，焯水使筒骨内的血沫随着水温上升吐净。 4、撇去浮末。 5、将焯好水的筒骨捞出，用冷水冲洗干净备用。 6、将筒骨、白萝卜、姜片放入电饭煲中。 7、加入适量水（水正好没过食材就好了）。 8、加入适量盐。 9、加入适量白糖。 10、加入适量料酒。 11、电饭煲插上电源，按“功能”键选择“煲汤”键，再按“开始”键就开始工作啦~ 12、经过2小时的等待，萝卜炖骨头汤就炖好了。。。 13、装碗，撒上葱花即可食用。三、小贴士：将大骨提前用冷水泡出部分血水，这样做出来的骨头汤比焯水更鲜，在煮时水开后撇去剩余的血沫。


详情回答:萝卜排骨汤怎么炖好喝 隐藏详情: 清炖就可以，排骨焯水再顿，最后放萝卜; 萝卜排骨汤主料:1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许（为了好看还可以放少许的枸吉子）做法: 1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。 2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。 4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）萝卜排骨汤排骨、玉米、白萝卜辅料:葱、姜、枸杞、盐制作流程 1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。 2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。 3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。 4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。 5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。 6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。萝卜排骨汤主料:白萝卜、排骨、香菇辅料:葱、姜、料酒、醋、盐 1. 白萝卜洗净去皮切片萝卜排骨汤的做法图解22. 排骨洗净，焯水 3. 锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜 4. 砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时 5. 放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐 6. 装盘，撒葱花最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了。; 选料比较重要：主料： 1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝） 2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）配料：1. 姜片少许 2. 香葱少许（为了好看还可以放少许的枸吉子）做法： 1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。 2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。 4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）最关键的步骤在于放水和慢火炖，只要你的电炖锅功能齐全。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了，呵呵！; 白萝卜排骨汤的做法： 1、食材：排骨、白萝卜 2、调料：葱切大段、姜切片 3、排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。 4、煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片。 5、大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮 6、煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块。 7、排骨大约煮40钟，放入切好的白萝卜，继续中小火煮制。 8、煮至白萝卜熟透，加入适量食盐、胡椒粉即可关火。（可以放入鸡精） 9、出锅拓展资料萝卜排骨汤功效; 1、白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效. 2、猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，适合各年龄段人群。萝卜排骨汤，可以补肾养血滋阴润燥，增强机体免疫力，促进消化，保护肠胃；还可以预防富贵病，保护心血管，通乳汁，增加骨密度，消除“时差症”，镇静等等，可以说是益处多多。萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，有赛人参之美称，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等。白萝卜也是很好的入汤食材，因萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。