当前所在位置: 首页 > 食物营养 > 正文

白萝卜的营养价值-生吃白萝卜的好处

2020-09-02 来源:互联网 【 字体:

白萝卜的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 21
  • 脂肪(克)
  • 0.1
  • 蛋白质(克)
  • 0.9
  • 碳水化合物(克)
  • 4
  • 膳食纤维(克)
  • 1
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.02
  • 钙(毫克)
  • 36
  • 核黄素(毫克)
  • 0.03
  • 镁(毫克)
  • 16
  • 烟酸(毫克)
  • 0.3
  • 铁(毫克)
  • 0.5
  • 维生素C(毫克)
  • 21
  • 锰(毫克)
  • 0.09
  • 维生素E(毫克)
  • 0.92
  • 锌(毫克)
  • 0.3
  • 维生素A(微克)
  • 3
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.04
  • 胡罗卜素(微克)
  • 0.6
  • 钾(毫克)
  • 173
  • 磷(毫克)
  • 26
  • 视黄醇当量(微克)
  • 93.4
  • 钠(毫克)
  • 61.8
  • 硒(微克)
  • 0.61
白萝卜的营养价值-生吃白萝卜的好处

萝卜的营养比较丰富。据分析,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。萝卜及秧苗和种子,在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面,有较好的药效。

白萝卜的营养价值-生吃白萝卜的好处
白萝卜的营养价值-生吃白萝卜的好处

白萝卜的营养分析

1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉,使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

生吃白萝卜的好处

白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。吃油炸或较油腻的食物时,不妨以生白萝卜泥调酱。白萝卜汁止咳。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,因为白萝卜是很容易渗出水的,所以只需要放一个晚上就可以有白萝卜汁喝了。

食用白萝卜的禁忌

萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;时胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

相关标签: 生吃

猜你喜欢

白萝卜的营养价值-生吃白萝卜的好处相关信息