鹿茸杞子乌鸡汤的介绍
2020-11-24 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
鸡的营养成分表
- 热量(千卡)
- 167
- 脂肪(克)
- 9.4
- 蛋白质(克)
- 19.3
- 碳水化合物(克)
- 1.3
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.05
- 钙(毫克)
- 9
- 核黄素(毫克)
- 0.09
- 镁(毫克)
- 19
- 烟酸(毫克)
- 5.6
- 铁(毫克)
- 1.4
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.03
- 维生素E(毫克)
- 0.67
- 锌(毫克)
- 1.09
- 维生素A(微克)
- 48
- 胆固醇(毫克)
- 106
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 1
- 钾(毫克)
- 251
- 磷(毫克)
- 156
- 视黄醇当量(微克)
- 69
- 钠(毫克)
- 63.3
- 硒(微克)
- 11.75
鹿茸杞子乌鸡汤,在古代是道帝王级的滋补圣品,因为鹿茸的是我们滋补界里的名片,所以加上我们日常的经常食用的乌鸡枸杞,这样的搭配既能把汤的营养,滋补性能提高到药膳的功用,又能将口感和营养相结合。试问,这样的汤品,谁不喜欢。下面我们来介绍着道汤品的做法:
1.原料:鹿茸片25克,枸杞子25克,乌骨鸡1只,生姜3片
2.鹿茸片、枸杞子、生姜(去皮)分别用清水洗净,生姜用刀背拍碎;乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩件,备用。
3.将备用料一齐放入炖盅内,加清水适量,盖好,用文火隔水炖4小时,调味供用。
4.食疗功能:补益气血、补肾养肝乌骨鸡:乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食会导致腹泻;与芥末同食会上火。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。补益气血、补肾养肝,用于身体虚弱、面色苍白、手脚不温、精神疲乏、头晕目眩、头痛、妇女产后体虚等症。
当然,这道滋补圣品虽好,但是要注意的是,本身它是属于比较热性的食疗药物。当你身体热气时,要注意不可喝太多,或者不要喝。而喝这道汤最好的季节是在冷冷的冬日,在冬天喝的话,既减少热气的产生,又能给你的身体带来些许暖意哦。