吃午餐肉上火吗？午餐肉的营养价值有哪些


详情回答:火腿肠和午餐肉的区别在哪里 隐藏详情: 午餐肉含肉更多火腿肠含面粉更多。例图：午餐肉：火腿肠：午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。; 午餐肉和火腿肠的区别很多妈妈都分不清火腿肠与午餐肉，觉得都差不多，但其实他们有很大的不同。午餐肉是一种罐装的压缩肉糜大多用猪肉或牛肉等肉类来做。在吃的时候，把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，或者餐蛋面热食也很美味。而火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂、调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成。首先在工艺成本上，火腿肠是古老的肉食加工品，传统的火腿都用干法腌制，腌后还要经几个月的成熟才成为具有特殊风味的产品。成品可在室温下存放几个月。现在广泛采用注射盐水的方法进行腌制，生产周期大大缩短，也具有腌制火腿的特殊风味；午餐肉的制作方法是将肉类经过预处理(如分割、切块、预煮、腌制、绞碎、乳化、调味等）后，用密封容器（如金属罐、玻璃瓶、复合薄膜袋等）包装，经过适度的热杀菌后达到商业无菌，在常温下能长时间保存食品的方法。在特点上，火腿肠的特点是生产周期长，成品咸度大，水分含量低，质地比较硬，风味浓。午餐肉比火腿肠大，耐煮，而且很多午餐肉是铁盒装，普遍质量高一点。


详情回答:肉类的主要营养价值到底有哪些 隐藏详情: 很多孩子都爱吃肉，甚至没有肉就不吃饭，家长们也知道肉类食品有营养，但具体来说，肉类食品中到底都有哪些营养呢？厨中论健：肉类分为畜肉和禽肉两种。畜肉包括猪肉、牛肉和羊肉等；禽肉包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。它们能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等。肉类营养成分因动物种类、年龄、部位以及肥瘦程度有很大差异。蛋白质含量一般为10%～20%；碳水化合物在肉类中含量很低，平均为1%～5%；维生素的含量以动物的内脏，尤其是肝脏为最多，其中不仅含有丰富的b族维生素，还含有大量的维生素a；无机盐总量为0.6%～1.1%，一般瘦肉中的含量较肥肉多，而内脏器官又较瘦肉中的多。总结：由于肉类食品能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等。所以对于儿童的生长发育十分重要。饮食真经：肉、禽类蛋白质的氨基酸组成基本相同，含有人体需要的各种必需氨基酸，并且含量高，其比例也适合于合成人体蛋白质，生物学价值在80%以上。故称为完全蛋白质或优质蛋白。但是在氨基酸组成比例上，苯丙氨酸和蛋氨酸偏低，赖氨酸较高，因此宜与含赖氨酸少的谷类食物搭配使用。肉类脂肪的组成以饱和脂肪酸居多，不易为人体消化吸收。猪肉的脂肪含量因牲畜的肥瘦程度及部位不同有较大差异。如猪肥肉脂肪含量达90%，猪里脊7.9%，前肘31.5%，五花肉35.3%。如果吃大鱼大肉过多，很容易使脂肪摄入量过多，从而对青少年的健康产生不利的影响。总结：由于肉类食品在氨基酸组成比例上，苯丙氨酸和蛋氨酸偏低，赖氨酸较高，因此宜与含赖氨酸少的谷类食物搭配使用。饮食宝典：食用肉类食品应注意以下两点：第一，肉类食品宜和谷类食物搭配使用，也就是说不能光吃肉，不吃主食，这一点一定要引起家长们的重视。第二，各种烹调方法对肉类蛋白、脂肪和无机盐的损失影响较小，但对维生素的损失影响较大。从保护维生素的角度，肉类食品宜炒不宜烧炖和蒸炸。一天吃二两肥猪肉就可使青少年的脂肪摄入量超标。一天吃猪前肘2两，炸薯条2两就可使中学生的脂肪摄入量超标。; 肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，猪肝约含维生素B2，比肌肉中多15-20倍，尼克酸，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。肉类中含糖量较低，平均只有1-5%。按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱;牛肉性温，可滋养脾胃、强健筋骨，羊肉性热适于体虚胃寒的人食用。


详情回答:为什么我们吃的午餐肉,要叫午餐肉？ 隐藏详情: 那最有效的只能是节食和运动了!一天只吃中午饭,其余早晚饭就只喝水!一定要运动!最有效的就是:跳绳!相信我,就试试!一定能瘦的!祝你好运! 你也可以加Q.Q她 88 59 43 84，她Q.Q空间里有几种都不错，建议看看，我也是听人说的，她2个月都减掉了30多斤了.; 在是人们习惯说; 午餐肉这个名词是来自外国，但有不同说法。来历1：因为在以前香港80年代时，个个人都好忙,所以好多人都因为省时间以食午餐肉当自己的午餐。以前外国人工作的时候，并不会像香港人到茶楼饮茶、到茶餐厅食快餐，而会留在公司吃午餐。但由于公司不可煮食，午餐时间亦不长，故一般员工会自制三文治作午餐。那时有很多员工都爱把一块块肉夹在三文治中，而他们一般都不会在早餐或晚餐吃这些三文治。久而久之，那些夹在三文治的一块块肉被称为「午餐肉」。来历2：1937年，美国人Jay Hormel(荷美尔)发明了称为Spam的食物，意思是加上香料（Spices）并以火腿（Ham）制成的罐头食物。当时午餐只常见于中产及上层阶级，一般的劳工阶层并没有吃午餐的习惯，而政府官员及公司高层所举办的午宴聚会（Luncheon）流行吃Spam，使Luncheon Meat（在午宴聚会吃的肉）一词逐渐出现。当Spam传入中国大陆之后，罐头制造商将Spam依Luncheon Meat翻译为午餐肉，成为午餐肉一词的由来。


详情回答:午餐肉能直接吃吗 隐藏详情: 亲，午餐肉是即食食品，可以直接吃。也可以加热吃。; 用罐头包装（图一）的午餐肉可以直接吃，用保鲜膜包装（图二）的，必须煮熟才能吃。补充：一、午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。二、用保鲜膜包装的午餐肉，没有很好的封密性，会有细菌在里面，而且不同于罐装的，保鲜膜包装的需要冰冻，才能保持其新鲜，所以保鲜膜包装的午餐肉必须煮熟才能吃。; 可以的


详情回答:午餐肉罐头可以直接吃吗可以生吃吗 隐藏详情: 一、午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。二、用保鲜膜包装的午餐肉，没有很好的封密性，会有细菌在里面，而且不同于罐装的，保鲜膜包装的需要冰冻，才能保持其新鲜，所以保鲜膜包装的午餐肉必须煮熟才能吃。; 可以，这个必须可以午餐肉本身就是冷食的看一下午餐肉的加工工艺就知道了，将肉打碎，混合香料、面粉和苏丹红（上色），然后装入罐头，蒸煮成型，最后密封所以说，出品的午餐肉就是熟的，完全可以生食


详情回答:午餐肉为什么叫午餐肉？早餐晚餐不能吃吗？ 隐藏详情: 午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸纳。午餐肉这个名词是来自外国因为在以前香港80年代时，个个人都好忙,所以好多人都因为省时间以食午餐肉当自己的午餐。以前外国人工作的时候，并不会像香港人到茶楼饮茶、到茶餐厅食快餐，而会留在公司吃午餐。但由于公司不可煮食，午餐时间亦不长，故一般员工会自制三文治作午餐。那时有很多员工都爱把一块块肉夹在三文治中，而他们一般都不会在早餐或晚餐吃这些三文治。久而久之，那些夹在三文治的一块块肉被称为「午餐肉」。参见：百度百科; 1937年, 美国人 Jay Hormel(荷美尔)发明了称为 Spam 的食物,意思是加上香料( Sp ices)并以火腿(H am )制成的罐头食物。当时午餐只常见于中产及上层阶级,一般的劳工阶层并没有吃午餐的习惯,而政府官员及公司高层所举办的午宴聚会(Luncheon)流行吃Spam,使Luncheon Meat(在午宴聚会吃的肉)一词逐渐出现。当Spam传入中国大陆之后, 罐头制造商将Spam依Luncheon Meat翻译为午餐肉,成为午餐肉一词的由来。(抄自百度百科)


详情回答:过量食用午餐肉对健康有什么危害？ 隐藏详情: 午餐肉在腌制过程中需加少量的硝酸钠、亚硝酸钠等化学药物。这些药物多有较强的防腐作用，使肉制品不易腐败变质。另外，亚硝酸钠在酸性条件下会还原为亚硝酸，而亚硝酸又会与鲜肉的血红素和肌红素发生化学反应，使肉质变成美丽的玫瑰红色。硝酸钠和亚硝酸钠是对人体有害的化学物质，它使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去输氧能力而引起组织缺氧性损害。尤其是当肌体胃肠功能不全，肠内硝酸盐还原菌过度繁殖情况下，食用过量午餐肉或亚硝酸钠残留超过0.1%的午餐肉，均可引起轻重不等的亚硝酸盐中毒症状，如头痛、嗜睡、呕吐、腹痛、发热、呼吸急促等。因此，午餐肉以少吃为宜。


详情回答:午餐肉可以直接吃吗 隐藏详情: 对; 当然可以．; 可以的; 罐头装的有的是熟食的。可以吃。如果罐装说明是需要加热的，就是生的，不能了。; 用罐头包装（图一）的午餐肉可以直接吃，用保鲜膜包装（图二）的，必须煮熟才能吃。补充：一、午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。二、用保鲜膜包装的午餐肉，没有很好的封密性，会有细菌在里面，而且不同于罐装的，保鲜膜包装的需要冰冻，才能保持其新鲜，所以保鲜膜包装的午餐肉必须煮熟才能吃。


详情回答:午餐肉可以长期吃吗热量是多少 隐藏详情: 不要天天吃，偶尔还是可以的; 午餐肉的营养成分(营养素含量/每100克) 食部 100% 水分(克) 59.9 能量(千卡) 229 蛋白质(克) 9.4 脂肪(克) 15.9 碳水化合物(克) 12 不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) 56 灰分(克) 2.8 维生素a(微克re) — 胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) — 硫胺素(毫克) 0.24 核黄素(毫克) 0.05 尼克酸(毫克) 11.1 维生素c(毫克) — 维生素e(毫克) — 钙(毫克) 57 磷(毫克) 81 钾(毫克) 146 钠(毫克) 981.9 镁(毫克) 18 铁(毫克) 0.8 锌(毫克) 1.39 硒(微克) 4.3 铜(毫克) 0.08 锰(毫克) 0.06 米饭的热量度量单位热量(可食部分热量) 1碗(小乐扣)米饭(100.0克) 116大卡 1碗（小碗）米饭(150.0克) 174大卡 1盒（快餐饭盒）米饭(280.0克) 325大卡 1两食堂的米饭(125.0克) 145大卡 1勺米饭(40.0克) 46大卡 1碗米饭(200.0克) 232大卡标准(100克) 116大卡; 现在食物这么充足午餐肉，只是。在野地方便携带而已，在餐桌上基本上没人吃午餐肉了。; 营养不均衡，不建议长期吃

吃午餐肉上火吗？午餐肉的营养价值有哪些

午餐肉的营养成分表

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