当归炖鸡汤的制作方法
2020-11-18 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
鸡的营养成分表
- 热量(千卡)
- 167
- 脂肪(克)
- 9.4
- 蛋白质(克)
- 19.3
- 碳水化合物(克)
- 1.3
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.05
- 钙(毫克)
- 9
- 核黄素(毫克)
- 0.09
- 镁(毫克)
- 19
- 烟酸(毫克)
- 5.6
- 铁(毫克)
- 1.4
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.03
- 维生素E(毫克)
- 0.67
- 锌(毫克)
- 1.09
- 维生素A(微克)
- 48
- 胆固醇(毫克)
- 106
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 1
- 钾(毫克)
- 251
- 磷(毫克)
- 156
- 视黄醇当量(微克)
- 69
- 钠(毫克)
- 63.3
- 硒(微克)
- 11.75
冬季来临,人们就开始了通过很多的养生食物来调理身体,那么当归炖鸡汤的制作方法有那些呢?当归炖鸡汤是比较不错的一道佳肴,而且也是冬季比较不错的滋补食品,是老少皆宜的菜肴,而且其制作方法也是很简单的,下面我们简单的介绍下其制作的方法吧。
1、 因为选用的是老母鸡,炖的时间特别长,足足3个小时,所以一定要加足量的水哦!(以免中途揭盖加水)我大概用了1200毫升的水,期间没有揭盖,炖好的时候汤也就蒸发掉了5/1左右,而且鸡的形体还是完好,没有煮散掉;
2、葱的作用是去腥,可以选择用大葱;
3、此汤还可以加入党参、红枣、黄芪等。
炖鸡汤是很简单的一件事情,但是一定要按部就班,先放什么后方什么味道才会更好呢,这是一定要注意的问题,如果条件允许的话,还可以在炖汤的时候加入一些枸杞、桂圆等,也可以加入一些山药、海米等,味道会更好的。
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