山药银耳汤的做法
2020-11-09 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
山药的营养成分表
- 热量(千卡)
- 56
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 1.9
- 碳水化合物(克)
- 11.6
- 膳食纤维(克)
- 0.8
- 硫胺素(毫克)
- 0.05
- 钙(毫克)
- 16
- 核黄素(毫克)
- 0.02
- 镁(毫克)
- 20
- 烟酸(毫克)
- 0.3
- 铁(毫克)
- 0.3
- 维生素C(毫克)
- 5
- 锰(毫克)
- 0.12
- 维生素E(毫克)
- 0.24
- 锌(毫克)
- 0.27
- 维生素A(微克)
- 3
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.24
- 胡罗卜素(微克)
- 0.7
- 钾(毫克)
- 213
- 磷(毫克)
- 34
- 视黄醇当量(微克)
- 84.8
- 钠(毫克)
- 18.6
- 硒(微克)
- 0.55
相信大家对于银耳肯定是非常熟悉的吧,银耳我们也叫做是雪耳或者叫做是白木耳,银耳不但非常好吃而且还有极高的食用价值,经常吃银耳可以起到很好的保健功效和养生的好处,所以我们一定要懂得如何采用银耳来为我们的健康和美丽服务,银耳有多种做法,下文介绍一下山药银耳汤的做法。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。
银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳发源于四川通江,清宫侍女德龄着《御香飘渺,御膳房》论通江银耳说:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。
铁棍山药 1根干银耳 2朵
枸杞适量冰糖 适量
2做法
1 准备好食材
2 银耳泡发洗净摘小朵,山药去皮切滚刀块后泡在清水中。
3 将银耳山药和清水以1:2的比例放入砂锅中。
4 大火煮开。
5 煮开后加入冰糖,改小火慢炖一小时。
6 起锅前10分钟加入枸杞。
小贴士
1、给山药去皮时最好戴上一次性手套,或用保鲜袋包着。
2、枸杞要最后放,提前放,煮太久的话,枸杞会煮的没有味道了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是银耳,我们知道银耳也叫做是白木耳或者叫做是雪耳,银耳不但好吃而且还能起到很好的美容养生功效,上文详细介绍了山药银耳汤的做法。